12/03/2021
Koolhydraten, wie zijn ze? Wat doen ze? 🤔
We kunnen ze onderverdelen in 2 groepen: de snelle en de trage suikers of koolhydraten. Koolhydraten zorgen er voor dat ons lichaam energie krijgt. 🔋🔋🔋
✨ Snelle suikers ⌛️
Ook wel pure suiker. Snelle suikers komen ook voor in fruit en melk(producten). Deze suikers zorgen voor een snelle energieboost.
De bovenstaande voedingsmiddelen bevatten ook nog veel andere stoffen die ons lichaam ook nodig heeft, geen reden om te schrappen dus!
✨ Trage suikers 🐌
Complexe koolhydraten of trage suikers vinden we terug in aardappelen, pasta, rijst, peulvruchten, …
Dit zijn allemaal snelle suikers die aan elkaar vasthangen. Vooraleer deze in ons bloed terecht kunnen komen, moeten ze eerst nog worden losgemaakt van elkaar. De trage suikers zorgen er voor dat de energie minder snel vrijkomt en meer gespreid is.
Vond je dit interessant? Let me know! 👇🏼
Groe(n)tjes, Nelle 🍅🥦🥒🥑🥕