20/02/2023
Meu primeiro yakisoba não deu tão certo, (deixei o macarrão passar do ponto e coloquei pouco molho😬) mesmo assim estão me pedindo pra compartilhar a receitinha aqui no feed.
Então anotem aí ta?
YAKISOBA MISTO
INGREDIENTES
✅3 colheres de sopa de óleo de gergelin
✅2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
✅300g de macarrão para yakisoba
✅400g de tirinhas de carne (filé mignon, alcatra ou patinho)
✅400g de tirinhas de frango
✅Meio repolho picado
✅1cebola roxa em tiras
✅Vagem picada
✅2 cenouras picadas em palitos finos ou rodelas finas
✅Meio maço de brócolis
✅Meio maço de couve flor
✅Sal e pimenta do reino a gosto
MOLHO
✅80ml de shoyo
✅2 colheres de sopa de amido de milho
✅320ml de água
MODO DE PREPARO:
Numa panela bem grande aqueça o óleo de gergelin e a manteiga e em seguida coloque as tiras de carnes. Deixe dar uma selada e coloque o frango. Tempere com o sal e a pimenta e deixe fritar por uns 3 minutos. Coloque os legumes e deixe cozinhar (mexendo de vez em qdo) por uns 4 minutinhos. Cuidado pra não cozinhar demais, a ideia é que fiquem em ponto al dente.
Passado esse tempo prepare o molho, misturando o shoyo, o amido de milho e a agua. Despeje essa mistura aos legumes, mexa bem até o caldo engrossar.
Em seguida prepare o macarrão seguindo as instruções da embalagem e junte na panela, mexendo até ficar ficar tudo bem encorpado e pronto.
Se vcs acharem que o molho foi pouco, é só fazer mais ta bom?
Créditos: anseiofit
