07/02/2023
Déjeuner rapide et sain 🥗
Parce que le midi c’est souvent la course, il est fréquent chez beaucoup d’entres nous d’avoir du mal à équilibrer son assiette voir à se tourner vers de la restauration rapide le midi (ça arrive c’est sûr, mais le moins souvent possible c’est mieux 🙂).
Voici une petite idée de plat, prêt en 5 min, bon et équilibré :
1 œuf au plat
1/4 environ de semoule de millet (cuit la veille)
Chou fermenté de chez (on les retrouve au )
Un peu de salade
Graines de sésames et de courges
On retrouve donc un peu de protéines, des féculents pour bien tenir toute l’après-midi (ou au moins jusqu’au goûter selon les personnes !), un légume fermenté parfait pour entretenir la flore intestinale ! Et des petites graines pour les fibres, minéraux et acides gras.
J’ai utilisé de l’huile de noix pour l’assaisonnement, je la conseille beaucoup en assaisonnement pour sa richesse en oméga 3.
Bon appétit 😋