cristinacresponutricion

15/03/2022

Me hace especial ilusión y quiero compartir contigo 💛 esta publicación en *la revista Hola!* en la que aporto consejos clave en el ámbito de la nutrición infantil y familiar

💬Conoces la neofobia alimentaria? Te sientes identificada/identificado?

➡️Comparte si crees que pueda interesarle a alguien

Muchísimas gracias por tu confianza
Mil gracias por tu apoyo

Un abrazo y feliz semana !

La neofobia alimentaria es un trastorno alimenticio que normalmente se da en niños de 2 y 3 años, que no quieren probar alimentos nuevos, ¿qué hacer?

10/11/2021

RECETA 👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳Crema de castañas 🍁🍂
🌰300 gramos de castañas peladas sin piel
🌰200 ml de leche o bebida vegetal (1 vaso)
🌰2 cuch soperas de azúcar
🌰Vainilla en polvo al gusto o 1/2 rama de vainilla o utilizar Canela
Poner a hervir todos los ingredientes anteriores y cuando llegue a ebullición, bajar fuego y dejar durante 20 minutos por lo menos hasta que las castañas queden blandas
Retirar la rama de vainilla y triturar todo hasta que quede una crema homogénea. Si quieres la crema más densa o más ligera, añadir o quitar leche.
❄️Conservar en frigorífico
🍞🥖🥣y a disfrutar en tostadas, lácteos, con la fruta 😃

21/10/2021

SAL 🧂Recomendaciones y contenido en alimentos
La foto del pan 🍞🥖 es porque nos olvidamos que se ha añadido sal 🧂 y es un alimento muy habitual 👶🏼
⚠️La recomendación de la OMS es:
👶🏼Menores de 24 meses no superar 1 gramo de sal al día. Esto queda más que cubierto con los alimentos que tienen sal de manera natural, intrínseca 🥦🥔🐟🥚
👦👩🏾👩🏼‍🦱👵🏻👴🏽Otras edades no superar 5 gramos de sal al día
⚠️Es un máximo, no lo que hay que tomar obligatoriamente al día.
🧂❗Un exceso de sal puede provocar deshidratación, patologías renales, alteraciones de la tensión arterial, etc.
🧂❗En peques rechazo de alimentos más saludables por acostumbrarse a sabores muy palatables y salados
🌿🧄🧅🍃Utilizar especias, plantas que den sabor a tus platos
🔖🔍Atiende al etiquetado de los alimentos envasados
🧂⬇️Poca sal: menos de 0,3 gramos/100 gramos de producto
🧂🧐1 gramo de sal/100 gramos ya es un contenido en sal elevado
💛Muchas gracias por leer. Espero que sea de tu interés
📍😃Nos vemos el próximo lunes en el TALLER de ALIMENTACIÓN INFANTIL en en Bilbao
#24 meses

13/10/2021

TALLER ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA BLW
presencial en
Un taller muy interesante en el que hablaremos, entre otras cosas sobre:
🔸Raciones recomendadas
🔸Distribución del plato
🔸Ejemplos de corte de alimentos
🔸Consejos y sugerencias de menús
¿Tienes dudas sobre cuándo empezar? ¿Qué alimentos ofrecer? ¿Cómo ofrecelos?
Te las resolvemos 😉
Si no te quieres perder este estupendo taller, puedes ponerte en contacto con Mikie Montessori ~PLAZAS LIMITADAS ~
94 400 77 36
688 74 36 03
[email protected]

29/09/2021

Una moda y un problema 🥤 Cambiarán la legislación algún día? 🙄
Lo veo cada día en la calle y lo escucho en la consulta:
chicos/chicas de edades entorno a los 11 años que me preguntan junto con sus familias si se podría consumir alguna bebida de estas el sábado o el domingo tipo Monster y similares que además se ha puesto de moda coleccionar las latas.
Cómo los cromos oye!
Respuesta rotunda: NO y la explicación pertinente.
Yo aún me pregunto cómo se puede vender esto a cualquier persona de cualquier edad🚶🚶🏽‍♀️👦🧑🏼👩🏾 y así de fácil, vas a la tienda y tan pronto te compras unas palomitas🌽🥠 como que pillas esta bebida que te aporta ☕☕☕ a las 20:00 de un miércoles.
Al día siguiente la persona tiene que estar pletórica de lo bien que ha dormido 😳😳 y un humor maravilloso 🌅🤸🏼‍♀️🤦
Mínimo que a los menores no se les venda por favor.

27/09/2021

Mi objetivo es que mujer y bebé tengan la mejor alimentación y que disfruten de la experiencia✨ única e irrepetible✨
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Como profesional sanitaria, quiero darte apoyo y que todo el proceso hasta el crecimiento del bebé, continúe de manera sana 💛
Es un acontecimiento muy importante para la familia, con muchas dudas y por ello, quiero guiarte y acompañarte.
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21/09/2021

Se viene receta 👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳 toma nota 📝 y guarda la publicación 🔖
INGREDIENTES
🔸Berenjena
🔸Tomates
🔸Zumo de medio limón
🔸AOVE
🔸1 diente de ajo
🔸1 cucharadita de pimienta cayena o 2-3 cayenas secas
🔸1 cucharadita de comino en polvo
🔸Hierba de limón en polvo o lemongrass (opcional)
🔸Sal al gusto
PREPARACIÓN:
🍆Lavar berenjena. Hacer rodajas (más finas mejor, antes de hacen) y dejar a remojo con sal mientras se preparan el resto de ingredientes. Así, la berenjena perderá un poquito ese amargor que tiene de fondo. Con esto solucionado 😃 y ya de paso lo ablandamos.
🍅Lavar y cortar en dados 🧄 pelar 1 diente de ajo.
🍆Chorrito de AOVE a la sartén e ir haciendo las rodajas de berenjena. Retirar.
🍅🧄Chorrito de AOVE a misma sartén y dorar/rehogar tomate y ajo picadito o entero, al gusto.
🍋🌶️Añadir a lo anterior el comino, la cayena, lemongrass y el zumo de medio limón. Dejar unos 5 minutos.
🍆Añadir berenjena y que se integre todo bien.
Esto de un día para otro está aún más rico 🤤más sabor 🤩 si lo pruebas, no dudes en contarlo 💬 deseando ver tu receta 😃😃💛💛 gracias

15/09/2021

Acceder a ti no debería ser tan fácil
No deberías de ser el centro de atención de una consulta ni de una conversación
Basta ya de señalar con el dedo a la persona que acude a tu consulta para asesorarse, el peso no lo es todo ni de lejos. No es la mejor herramienta para evaluar tus progresos.
Comparto parte del texto de mi compañera que te invito a leer:
"Me marqué un objetivo físico y pensé que podrías ayudarme.
Unos días según lo que indicabas generabas en mí alegría y otros muchos angustia y culpa que se traducían en apatía, irritabilidad y conductas extremas.
Al poco tiempo, incrementé las visitas que te hacía porque sentía la necesidad.
Eras la que me dabas permiso para comer o no comer, para relacionarme con gente o quedarme en casa, para regalarme euforia o robarme una sonrisa. Qué me aportabas realmente?
Ahora me están ayudando a entender. A no culparme por este tiempo de dependencia.
Hoy soy consciente que no eres la única que puede evaluar mis logros.
Cuando me recupere prometo tratarme con respeto y ser consciente del impacto que tiene seguir siendo víctima del desconocimiento."
Yo Cristina estoy aquí para ayudarte en cualquier etapa 👶🏼👦👩🤰🤱 en cualquier momento Quieres que te acompañe?
Gracias por confiar 💛 gracias y gracias 🙏

12/07/2021

Bizcocho sin gluten 👩🏼‍🍳 súper fácil
Toma nota 📝 y guarda la receta 🗂️

🤩Receta adaptada de mi súper amatxu

INGREDIENTES
🔸300 g de harina de almendras
🔸100 gramos de azúcar
🔸5 huevos camperos
🔸 Ralladura de limón

ELABORACIÓN
Batir con las varillas los huevos 🥚enteros (no es necesario separar claras ni nada) y el azúcar formando una mezcla cremosa.
Luego añadir la almendra y la ralladura de limón 🍋 (al gusto) integrando todo bien.
Forrar el molde para bizcochos con papel vegetal, verter la mezcla y meter al horno caliente 190 grados durante 30 a 40 minutos.

💛 Fácil, esponjoso y delicioso 😃
Espero que te guste tanto como a nosotros. Deseando ver cómo te queda👏🏾👏🏾

22/06/2021

Lee hasta la última foto ... 🎉 GRACIAS

Gracias a todas las personas que día a día confían y comparten en consulta sus miedos, pensamientos, inquietudes, dudas ...
Estoy aquí para ayudarte y acompañarte 💛
Encantada y agradecida de formar parte de tu proceso de cambio ✨

Feliz martes

10/06/2021

🍦Helado🍦me encanta !!!

No sabría decantarme por uno concreto, tengo varios que me gustan mucho :
🥥Coco
🍰Tarta de queso
🍫🍌 Plátano y choco
🍌🍓 Plátano y fresas
Y aquí viene el peculiar, que tengo que admitir, muchas veces me da vergüenza pedirlo y es el helado de ...
🍫🍋Choco y limón, desde bien pequeña me encanta esa mezcla de ácido y dulce 🤭

🏖️Tengo muuuuuucho verano por delante para volver a disfrutarlos 🧘🏼‍♀️☀️no hay prisa

💡Además, en la consulta estamos viendo herramientas e ideas 📝para este verano que promete 😎
Tus helados y barbacoas darán un giro de 360° y a seguir disfrutando 🥳🥳

🍦Y tu helado favorito? Cuéntame TE LEO 💬💛