Kara 凱拉營養師

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Kara 凱拉營養師 營養師的日常，不定期分享營養相關知識
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身為營養師，我常提醒大家： #油不是越少越好而是要選對油這次下廚，我選擇了西班牙 YBARRA 小清新葵花油，它是高油酸葵花油👉耐高溫不易氧化：油酸（Omega-9）比例高，烹調時穩定性佳，適合日常各種料理方式，炒、煎、烤都少油煙。👉口感清...
27/08/2025

身為營養師，我常提醒大家：
#油不是越少越好而是要選對油

這次下廚，
我選擇了西班牙 YBARRA 小清新葵花油，
它是高油酸葵花油
👉耐高溫不易氧化：油酸（Omega-9）比例高，烹調時穩定性佳，適合日常各種料理方式，炒、煎、烤都少油煙。

👉口感清爽、不搶味：有些葵花油籽味很重，容易蓋過食材原本的香氣；這款卻很純淨，讓料理風味完整呈現。

👉日常友善選擇：單元不飽和脂肪酸比例高，
適合重視飲食均衡與清爽口感的人。

今天的餐桌，就用它完成了三道簡單又營養的料理
1️⃣ 大小朋友都愛的鮭魚炒飯
高油酸葵花油讓鮭魚表面煎得酥香，飯粒顆顆分明、少油煙，炒完廚房依舊清爽。

2️⃣ 減脂也可以吃的香蕉燕麥煎餅
薄薄一層葵花油就能煎出外表金黃、內裡鬆軟香甜的煎餅，不搶香蕉的天然甜味。

3️⃣ 越吃越涮嘴的手撕杏鮑菇
先將手撕杏鮑菇以中小火乾煸至表面微焦、水分收乾，加入高油酸葵花油，爆香蒜末與紅辣椒，撒上椒鹽與九層塔拌炒收香，香氣濃郁又不顯油膩。

Omega-9 常見於橄欖油、酪梨油、苦茶油中，
是日常很棒的油脂來源。
不過這些油的風味都比較明顯，
不是每道料理都適合用。
YBARRA 小清新葵花油剛好解決了搶味的困擾，
讓我能在更多料理中用到好的油脂，
兼顧風味和營養。
連我媽媽吃完都問這油是哪裡買的？
真心推薦給有在下廚的大家❤️

#小清新葵花油 #高油酸少油煙不黏膩 #家庭用油首選 #健康料理好油 #橄欖油的姊妹油 tw

【4/19 台中限定｜營養樂活健康講座｜免費報名中】很開心受邀參與《金華歌爾 La Vie Aisée》主辦的「營養樂活 健康講座」，這次我將在台中場和大家分享：熟齡優雅養生：從內到外防護健康與自信無論你是關注日常保健，還是想從營養角度打造...
08/04/2025

【4/19 台中限定｜營養樂活健康講座｜免費報名中】

很開心受邀參與《金華歌爾 La Vie Aisée》主辦的「營養樂活 健康講座」，這次我將在台中場和大家分享：

熟齡優雅養生：從內到外防護健康與自信

無論你是關注日常保健，還是想從營養角度打造更自在的熟齡生活，這場講座都不能錯過！
讓我們一起透過營養管理與日常習慣調整，活出自信與健康的黃金年華！

｜講座資訊｜
時間｜2025/4/19（六）
地點｜台中市文心會議室 306
主講人｜凱拉 營養師
費用｜免費參加（需事先報名）

報名連結：https://www.wacoal.com.tw/Program/EventPage/?Event=LV/2025

名額有限，快邀請家人朋友一起來參加～
我們現場見！

#營養講座 #健康生活 #熟齡保養 #營養師凱拉 #金華歌爾 #免費講座 #台中活動

到了晚上我常常開玩笑說自己要去睡美容覺了 #睡覺真的可以變美嗎？站在科學的角度是真的。先不說睡不飽的時候，隔天黑眼圈、水腫都會出來見客，睡覺時身體釋放的生長激素，有助「膠原蛋白」的合成。更有韓國的研究發現，睡前食用膠原蛋白加上GABA的組合...
20/08/2024

到了晚上我常常開玩笑說自己要去睡美容覺了
#睡覺真的可以變美嗎？
站在科學的角度是真的。
先不說睡不飽的時候，
隔天黑眼圈、水腫都會出來見客，
睡覺時身體釋放的生長激素，有助「膠原蛋白」的合成。
更有韓國的研究發現，睡前食用膠原蛋白加上GABA的組合，不但能幫助入睡，在幾個養顏美容的指標數據也都有顯著的提升，可以說是一舉數得。

所以我最近特別喜歡這款
#纖時刻 的 #超晚美可可夜膠原
正是因為它從配方設計上就很符合女人變美麗的需求。

#頂規小分子魚鱗膠原
超晚美可可夜膠原添加了5000mg德國專利魚鱗膠原蛋白，極小分子500道爾頓的 #膠原三胜肽 是人體最好吸收的範圍。
加上150mg足量的維生素C，可以促進膠原蛋白的形成，有助於維持細胞排列的緊密性，同時具抗氧化作用。

#不用再數羊
睡前250mg足量添加的專利20%濃度GABA及色胺酸，可以幫助入睡。熬夜是美容的天敵，睡得好，要容光煥發就簡單得多了。

產品是 #可可口味 的粉末，我習慣直接倒進嘴裡吃，完全感受不到膠原的腥臭，顛覆了我對膠原蛋白產品的刻板印象，就像在吃點心一樣美味😋
也可以泡100mL的牛奶中用喝的，建議睡前空腹吃，吸收更好唷！

到了一定年紀之後只能靠後天努力來維持自己的好氣色，
如果你本來就有睡不好的困擾，又想要同時保養
試試看這款 #超晚美可可夜膠原
跟凱拉一起開始纖生活👉 https://bit.ly/4dSUfO5

纖時刻

#纖時刻 #纖生活 #超晚美可可夜膠原 #睡美人 #膠原蛋白

20/08/2024

家裡有毛小孩的應該都懂！🐶🐱
要維持環境整潔最好是要天天打掃
在AI當道的時代，懶人如我當然要依賴科技
幸好現在我有 !
有了它之後，下班後就算躺著也能有人幫我打掃✨
各項功能具備還價格親民，CP值超高
真的是早買早享受

寵愛自己就靠
【Qrevo Pro AI機械臂CP王者】
十合一超強全能清潔座

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你也是無肉不歡嗎？把部分蛋白質來源換成植物性的好處其實不少💡植物蛋白質通常含有較少的飽和脂肪和膽固醇💡不含乳糖或乳製品成分，適合容易過敏或乳糖不耐的人食用💡選擇植物蛋白質也有助於減少碳排放，因為植物的生產對環境的影響小💡植物蛋白質中富含抗氧...
09/07/2024

你也是無肉不歡嗎？

把部分蛋白質來源換成植物性的好處其實不少
💡植物蛋白質通常含有較少的飽和脂肪和膽固醇
💡不含乳糖或乳製品成分，適合容易過敏或乳糖不耐的人食用
💡選擇植物蛋白質也有助於減少碳排放，因為植物的生產對環境的影響小
💡植物蛋白質中富含抗氧化物質，有助於保持身體健康

以前我都透過喝豆漿的方式補充植物性蛋白質，最近我真的愛上了賀寶芙的營養蛋白混合飲料-精選植物配方！

這款奶昔是我忙碌生活中的救星，特別是在來不及吃早餐的時候。

沖泡方式容易，只要兩匙加入冷水，用湯匙就能輕鬆攪拌均勻，但若想讓口感更細緻可以使用搖搖杯或是果汁機攪打。

不僅方便快捷，每份含有10公克植物蛋白質、5.3公克的膳食纖維及19種維生素和礦物質，營養也比許多傳統早餐來的更均衡，讓我能直接進入工作模式。下午肚子餓或者運動後來一杯，也是補充能量的好選擇。

這款主要是選用豌豆、米和藜麥的蛋白質，透過專業技術讓必需胺基酸達到互補且足夠，使奶昔之PDCAAS分數達到滿分1分，跟動物性蛋白質營養價值是不相上下的，好消化、好吸收，人體利用率極佳。原本擔心會有豆味，但因為使用的是黃豌豆喝起來是沒有豆腥味的喔～

而且它有經過美國素食協會認證純素食配方，不含任何大豆或乳製品成分，無11項法定應標示食品過敏原料、無麩質，也沒有添加人工香料和人工甜味劑。對於人工甜味劑很敏感的我，喝這款覺得很順口！

如果你跟我一樣是忙碌一族的話，這款健康又有飽足感的飲品推薦給你！

#賀寶芙 #賀寶芙營養奶昔 #精選植物配方

睡到中午還是要吃 早 餐
16/06/2024

睡到中午還是要
吃 早 餐

你知道為什麼抗組織胺會讓你感覺想睡嗎？這是因為它不僅能對抗過敏症狀（鼻塞、流鼻涕、皮膚癢）還能影響你的中樞神經系統，使你感到昏昏欲睡。我自己是每吃必犯睏比助眠藥還管用而想睡還硬撐的話就會獲得接近喝醉酒的效果像我昨天睡前講了什麼起床忘記一半☺...
05/06/2024

你知道為什麼抗組織胺會讓你感覺想睡嗎？

這是因為它不僅能對抗過敏症狀（鼻塞、流鼻涕、皮膚癢）還能影響你的中樞神經系統，使你感到昏昏欲睡。

我自己是每吃必犯睏
比助眠藥還管用

而想睡還硬撐的話
就會獲得接近喝醉酒的效果
像我昨天睡前講了什麼
起床忘記一半☺️

#健康知識 #抗組織胺 #過敏小知識

乘風破浪的姐姐之只要天氣涼爽我也可以是凹豆咖台灣的話端午節後我可能又沒辦法出門了😀溫馨提醒大家kayak 前不要喝太多水不然會跟我一樣悲劇😚By 滑了兩小時後才開始折返膀胱差點炸掉的me
04/06/2024

乘風破浪的姐姐之

只要天氣涼爽我也可以是凹豆咖

台灣的話端午節後我可能又沒辦法出門了😀

溫馨提醒大家kayak 前不要喝太多水

不然會跟我一樣悲劇😚

By 滑了兩小時後才開始折返膀胱差點炸掉的me

「決定我們自身的，不是過去的經歷，而是我們賦予經歷的意義。」—阿德勒我們無法改變已經發生的事，但我們可以選擇如何看待它們。願大家都有克服自己恐懼的勇氣
03/06/2024

「決定我們自身的，不是過去的經歷，而是我們賦予經歷的意義。」

—阿德勒

我們無法改變已經發生的事，但我們可以選擇如何看待它們。

願大家都有克服自己恐懼的勇氣

沒有什麼比跟姊妹淘聊天更紓壓的事了☺️ #下午茶 #週末好去處
01/06/2024

沒有什麼比跟姊妹淘聊天更紓壓的事了☺️

#下午茶 #週末好去處

有沒有人跟我一樣是水蜜桃控🥰又到了水蜜桃的季節🍑桃子控的我每年都會買個幾箱吃🤤好同情對桃子絨毛過敏的人每次吃都會想起寄生上流的阿珠媽在好滋味的背後，水蜜桃富含☑️維生素B、C、E☑️類胡蘿蔔素☑️多酚不過你知道嗎？雖然它表面的絨毛口感不好但...
31/05/2024

有沒有人跟我一樣是水蜜桃控🥰
又到了水蜜桃的季節🍑
桃子控的我每年都會買個幾箱吃🤤
好同情對桃子絨毛過敏的人
每次吃都會想起寄生上流的阿珠媽

在好滋味的背後，水蜜桃富含
☑️維生素B、C、E
☑️類胡蘿蔔素
☑️多酚

不過你知道嗎？
雖然它表面的絨毛口感不好
但 #皮的營養價值更高
我都是用餐巾紙輕擦掉絨毛再用水沖洗後帶皮吃
當然有部分原因也是是因為我懶🙃

水蜜桃對健康的好處包含
🟢抗氧化
🟢抗發炎
🟢緩解便秘
🟢降膽固醇
🟢防癌症
🟢降血壓

最後提醒大家水果還是要適量攝取
尤其是糖友們😌

你吃水蜜桃是剝皮派嗎？

#水蜜桃

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