03/11/2023
A NÉLKÜLÖZHETETLEN CSODÁLATOS C-VITAMIN!
Nagyon sokrétű védőszerepet tölt be a szervezetünkben!
A legtöbb emlősfaj képes önmaga előállítani. Mi emberek, az emberi szervezet NEM KÉPES saját maga erre. Ezért a napi élelmiszereinket kell összeválogatni úgy, hogy a szükséges mennyiséget bejuttassuk a szervezetünkbe!
Szent-Györgyi Albert fedezte fel és 1937-ben Nobel díjat kapott a C-vitaminnal kapcsolatos kutatásaiért. A paprikából vonta ki az aszkorbinsavat.
Miért van szükségünk C-vitaminra?
Erős antioxidáns hatású, megvéd a szabadgyökök káros hatásától. A kollagén rostok termelődését segíti. Így a fogak, fogíny, csontozat, ízületek, erek, porcok, bőr normál állapotának fenntartását segíti. Csökkenti a fáradtságot, kimerültséget. Növeli az érfal rugalmasságát. Ízületi gyulladás, megfázás esetén javasolt nagyobb adag bevitele. Szükséges a vas bélben való felszívódásához…stb….
Vízben oldódó vitamin. Ezért a fölösleges mennyiség a vizelettel néhány óra alatt kiürül. Egyes vélemény szerint vesekövesség alakulhat ki nagy mennyiség fogyasztása esetén. / Ha szintetikus formában szedjük!!! /
De mi lehet a szükséges mennyiség? Véleményem szerint, nem a WHO által megszabott 60 mg/ nap. Ettől a mennyiségtől talán /?/ a skorbutot elkerülhetjük. Szent-Györgyi Albert napi szinten 8-10 grammot fogyasztott és 93 évig élt!
Egy átlagos súlyú ember 3 gramm C- vitamin készlettel rendelkezik. Ha 300 mg alá csökken a szervezetben a C- vitamin mennyisége, megjelennek a hiány tünetek. Eleinte csak étvágytalanság, kimerültség, ingerlékenység, kedvetlenség, izom fájdalmak.
Súlyos C-vitamin hiányos állapot a skorbut. Tünetei: érfalak meggyengülése és megrepedése, bőr alatti bevérzések, fog- és ínygyulladás, fogíny vérzés, ínysorvadás, foghullás, vérzékenység, immun gyengeség. Ha nem pótolják időben, a szervezet fokozatosan leépül és a beteg erős fájdalmak közepette hal meg.
A nagy földrajzi felfedezések korában, az egyoldalú étkezés miatt, főleg a tengerészek körében fordult elő és gyakran halállal végződött. Becslések szerint kétmillió tengerész halhatott meg skorbutban.
Bizonyos esetekben megnő a C-vitamin igény. Pl. várandóság, szoptatás, műtét utáni állapot, égési sérülés, alkohol fogyasztása, dohányzás, passzív dohányzás is. Ezért indokolt esetben a terápiás adag 10 - 30 gramm is lehet átmenetileg. A legújabb kutatások szerint 500 mg az a napi mennyiség, amit a szervezet hasznosítani tud.
Milyen élelmiszerekben fordul elő? A nyers zöldségekben és gyümölcsökben. Pl. paprika, brokkoli, paradicsom, káposzta, karalábé, burgonya, bogyós gyümölcsök …stb.
A tartós tárolás és a főzés jelentősen csökkenti a C-vitamin tartalmat. A savanyú káposzta C- vitamin tartalma igen magas!
Az újszülött az anyatejjel megfelelő mennyiséghez jut, ha a szoptató anya elegendő C- vitamin tartalmú nyers gyümölcsöt, zöldséget, gyümölcslevet fogyaszt!
AZ ITT OLVASHATÓ INFORMÁCIÓK KIZÁRÓLAG TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰEK!
Tehát összegezve: napi szinten szükséges a C- vitaminfogyasztása, ha hosszú távon akarunk egészségesen élni!
