16/02/2021
Pomysł na obiad 🍽
Do przygotowania dzisiejszego posiłku wykorzystałam pieczoną pierś z kurczaka, która została z poprzedniego dnia. Marnowanie jedzenia to bardzo poważny problem na świecie, dlatego warto gotować zgodnie z zasadą "zero waste".
Przepis:
Mięso pokroiłam i wymieszałam z curry, czosnkiem granulowanym, słodką papryką, solą, pieprzem i łyżeczką oleju rzepakowego, a następnie zawinęłam w folię aluminiową. Trzy małe ziemniaki obrałam, pokroiłam i wymieszałam z papryką słodką, czosnkiem granulowanym, rozmarynem, solą, pieprzem i łyżeczką oleju rzepakowego. Kurczaka i ziemniaki wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni - piekłam około 12 minut do zrumienienia ziemniaków. W międzyczasie na patelni z łyżeczką oleju rzepakowego podsmażyłam do miękkości 150 gramów mrożonych warzyw, które doprawiłam solą, pieprzem i odrobiną oregano. Mrożonki to dobra opcja szczególnie zimą, gdy świeże warzywa nie są tak łatwo dostępne.
Przygotowanie takiego obiadu zajmuje około 20 minut. Smacznego!😊