EatWell, Deotymy (2026)

27/07/2025

https://www.facebook.com/share/r/17ASPSni6p/?mibextid=wwXIfr

13/07/2025

Інгредієнти
40 хвилин
4 порції
1 кг хеку
60 мл олії
2 ст. л. крохмалю
щіпка солі
5 ст. л. кетчупу
3 зубчики часнику
2 ст. л. цукру
1 ст. л. оцту 9%
100 мл соєвого соусу
1 ст. л. теріякі
100 мл води
0.5 ч. л. сушеного імбирю
1 ст. л. крохмалю
кунжут, зелена цибуля
Інструкція з приготування
1
Рибу очистити, обрізати плавці, забрати все зайве всередині, плівку, ще раз добре промити.
Розрізати вздовж хребта, потім нарізати на порційні шматки.
Скласти в миску, злегка посолити, додати|добавляти| 2 ст. л. крохмалю, перемішати, обсмажити рибу на олії до готовності.

2
Готуємо кисло-солодкий соус: в сковороду налити рослинне масло (все готую на повільному вогні), додати кетчуп, перемішати, подрібнений часник, цукор, оцет, соєвий соус і воду, все перемішати, додати крохмаль (крохмаль додавати в теплу масу, щоб він розчинився, закипіти, додати сушений імбир, кип'ятити 2 хвилини.

3
Рибу кладу в соус, акуратно перемішати, щоб риба залишалася цільною, кип'ятити 10 секунд, зняти з вогню.
Готову рибу викласти на блюдо, посипати зверху кунжутом і нарізаною зеленою цибулею.

06/07/2025

Млинці з шпинату з червоною рибкою

Інгредієнти
100 г борошна
150-200 г свіжого шпинату
250 мл молока
4 яйця
за смаком сіль,перець
2 ст. л. олії
50 г червона риба
50 г крем сир
10 г кріп свіжий

Інструкція з приготування

1
У блендері зʼєднуємо шпинат,яйця,трішки молока від заг кількості і добре пробиваємо,додаємо борошно і олію. Замішаємо тісто. Смажити на каплі олії до готовності з обох боків.

2
Млинці змастити крем сиром, додати рибку, посипати кропом згорнути у рулет, поставити охолонути на 30 хв.

3
Смачного

28/06/2025

Соковиті, ароматні та ніжні - так можна описати стейки з лосося, які легко стануть зіркою столу. Страва ідеально підходить тим, хто цінує смак і простоту приготування. Стейк із лосося в духовці підкорює універсальністю: приготуйте його як затишну сімейну вечерю або як вишукану новорічну страву.

Якщо не знаєте, як приготувати стейк із лосося - Вас приємно здивує, наскільки це просто. Тим, хто освоює приготування стейків, рецепт приготування стейка з лосося стане чудовим початком. Приготувати стейк із лосося вдома набагато простіше - увагу приділяють свіжості риби і правильному вибору спецій. Сьогодні, ми ділимося секретами, як смачно приготувати стейки з лосося, щоб кожен шматочок танув у роті. Пара хвилин у духовці - і на Вас чекає ідеальний результат. Приступимо!

Інгредієнти:

3-4 стейки з лосося (товщиною приблизно 3-4 см; можна замінити філе)
4 ст. л. розтопленого масла або оливкової олії
2 зубчики часнику, подрібнені
1 ст. л. коричневого цукру
1 ч. л. італійських трав
1/2 ч. л. меленої паприки
3/4 ч. л. солі
Чорний мелений перець за смаком
Свіжа петрушка, дрібно нарізана для прикраси
Скибочки лимона для подачі
Кількість порцій: 4

Калорійність: 320 ккал

Загальний час приготування: 25 хвилин

духовка
Етап 1:
Підготовка інгредієнтів

1.1 Розігрійте духовку до 200°C. Застеліть деко фольгою або пергаментним папером і злегка змастіть поверхню олією або спреєм. Альтернативно, можна використовувати жароміцну форму для запікання.

підготувати лосось до випікання
1.2 Промокніть стейки з лосося паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.

приготувати заправку на лосось
1.3 У невеликій мисці змішайте розтоплене масло або оливкову олію з подрібненим часником.

змащувати стейк із лосося заправкою
1.4 Половину цієї суміші використовуйте для змащування стейків, ретельно покриваючи їх з усіх боків.

приготувати маринад на стейк із лосося
Етап 2:
Приправлення та підготовка стейків

2.1 В окремій мисці з'єднайте коричневий цукор, італійські трави, мелену паприку, сіль і чорний перець.

маринувати стейк із лосося
2.2 Нанесіть цю суху суміш на верхню частину кожного стейка, акуратно розподіляючи. Полийте часниково-масляною сумішшю, що залишилася, стейки для посилення аромату.

Етап 3:
Запікання стейків

3.1 Викладіть стейки на підготовлене деко або у форму для запікання. Запікайте в розігрітій духовці 15-22 хвилини, залежно від товщини риби. Готовність можна перевірити, якщо лосось легко розшаровується виделкою. Внутрішня температура має бути близько 63°C.

04/06/2025

Український борщ - не просто суп, а ціла гастрономічна історія борщу, що передається поколіннями. Він ароматний, насичений, яскравий і беззастережно улюблений у кожній родині. Якщо давно шукаєте душевну та ситну страву, яка приготується без зайвої метушні, борщ - Ваш вибір! Адже борщ швидкого приготування реальний - з мінімальними зусиллями та максимумом смаку.

Секрет у деталях: правильні інгредієнти для борщу, гармонія овочів, м'ясного бульйону та ідеально збалансована заправка для борщу. Доречний наш борщ із буряком у будь-яку пору року. Він особливо смачний, якщо варити борщ на насиченому супі на яловичому бульйоні. Нехай класичний рецепт борщу стане улюбленою сімейною традицією, адже це легко, смачно і по-домашньому затишно. Приступимо!

Інгредієнти:

453,59 г яловичини на кістці
4 ст. л. рослинної олії
2 середні моркви, натерті
½ великої цибулини, дрібно нарізаної
1 великий буряк, очищений і натертий або тонко нарізаний
453,59 г консервованої червоної квасолі, промитої та обсушеної
3 середні картоплини, нарізані невеликими шматочками
¼ середнього качана капусти, нашаткованого
1 ст. л. солі (регулюйте за смаком)
1 ч. л. меленого чорного перцю (за смаком)
1 ст. л. оцту
2 ст. л. кетчупу
Кількість порцій: 8

Калорійність: 205 ккал

Час приготування: 1 година 15 хвилин

варити яловичий бульйон
Етап 1:
Підготовка основи

1.1 У великій каструлі доведіть до кипіння 4 літри води. Наріжте яловичину на шматочки приблизно по 5 см і відправте в киплячу воду. Варіть на повільному вогні близько 20 хвилин. У цей час почніть готувати овочеву засмажку.

овочева засмажка на борщ
Етап 2:
Овочева заправка

2.1 На пательні розігрійте олію, обсмажте натерту моркву, цибулю та буряк до м'якості (приблизно 7-10 хвилин).

варити борщ із квасолею
2.2 Перекладіть зажарку в каструлю з м'ясом. Промиту квасолю додайте в борщ, варіть ще 15 хвилин.

приготувати український борщ
Етап 3:
Фінальні кроки

3.1 Покладіть у борщ нарізану картоплю та варіть ще 15 хвилин.

приготування борщу з капустою
3.2 Як тільки картопля майже готова, додайте нашатковану капусту.

3.3 Приправте все сіллю, перцем, оцтом і кетчупом. Дайте борщу покипіти ще 10 хвилин.

03/06/2025

Інгредієнти
15 хвилин
2-4 порції
200 г хамон
1 уп. мікс салат
180 г помідори черрі
200 г печериці
за смаком горіхи, сіль

Інструкція з приготування
1
Салат промити, відцідити воду.

2
Додати нарізані навпіл помідори.

3
Печериці нарізати шматочками, посмажити в невеликій кількості олії до готовності. Хамон нарізати невеликими слайсами, додати разом з грибами в салат. Заправити олією, посолити, перемішати.

4
Присипати салат горіхами. Смачного!

24/05/2025

Салат з мідій

Інгредієнти
30 хвилин
2 порції
150 г маринованих мідій
200 г листя салату
200 г помідорів чері
100 г перепелиних яєць
200 г огірків
50 г соєвого соусу
10 г зернистої гірчиці
5 г лимонного соку
20 г соусу теріякі
5 г кунжуту

Інструкція з приготування

1
Листки салату мілко порвати

2
Яйця відварити і порізати навпіл

3
Чері порізати навпіл. Огірки півкружечками

4
Для заправки змішуємо соєвий соус, зернисту гірчицю, сік лимона

5
Викладаємо наш салат

6
Зверху поливаємо соусом теріякі і посипаємо кунжутом

23/05/2025

Піца а-ля Цезар

Інгредієнти
390 г курка (фарш)
3 яйця
210 г кабачка віджатого
Начинка:
90 г салату айсберг або мікс салату
150 г помідорів чері
Соус:
60 г сметани або йогурт грецький
45 г сиру (може бути пармезан)
3 ч. л. лимонного соку
3 ч. л. гірчиці

Інструкція з приготування

1
До фаршу додати натерти та віджатий кабачок та яйця. Сіль,перець за смаком. Викласти на пергамент та випікати при 180° до готовності.

2
Для соусу все з'єднати.

3
Намазати корж половиною соусу. Другу половину залишити для начинки.

4
Викласти начинку та помідори.

22/05/2025

Інгредієнти
2 порції
150 мл гранатового соку
100 г грецького йогурту (2% жирності)
1/2 банана
70 г заморожених вишень
1 порція (30 г) протеїну (unflavored або ванільного/шоколадного для додаткового смаку)
Кілька кубиків льоду
Опціонально:
1 ч. л. меду або натурального підсолоджувача на ваш вибір
Інструкція з приготування
1
Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції.

2
Розлийте у склянки та насолоджуйтесь!

3
Смачного! 😋 Спробуйте цей рецепт і діліться враженнями! ✨

21/05/2025

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 грамм клубники, свежей или замороженной;
100 грамм творога;
250 мл молока;
25 грамм сахара;
20 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Клубника промывается под проточной водой и выкладывается в чашу блендера.
В эту же емкость добавляют сахар, овсяные хлопья и творог.
Все ингредиенты измельчаются. Лучше всего использовать импульсный режим блендера — это обеспечит однородность.
Вливается молоко и снова все перемешивается. Благодаря этому ингредиенту напиток получится не настолько густым, приятным.
Клубничный смузи при подаче можно украсить дольками ягод, шоколадной крошкой и листиком свежей мяты. Получится и вкусно, и эффектно.

EatWell

27/07/2025

13/07/2025

06/07/2025

28/06/2025

04/06/2025

03/06/2025

24/05/2025

23/05/2025

22/05/2025

21/05/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share