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nutriteconmigo Hola soy Katerina Wjugow, licenciada en nutrición MN. especializada en deporte, microbiota y a mejor tus hábitos alimentarios y mucho más.

si estás con ganas de hacer un cambio en tu vida este es el espacio! ☺️

24/08/2026

¿Qué pasa en tu cuerpo después de correr 21 km?

Después de un 21K no solamente estás “cansado”.

Tu cuerpo queda con:
✓Menos glucógeno, porque utilizaste buena parte de tus reservas de carbohidratos.
✓Pérdida de líquidos y electrolitos, principalmente a través del sudor.
Fatiga muscular y neuromuscular.
✓Daño muscular asociado al ejercicio, que necesita tiempo y nutrientes para repararse. DOMS ( el dolor muscular tardio post ejercicio) que puede presentar con o sin dolor!!!
✓Una respuesta inflamatoria normal que forma parte del proceso de recuperación.

Qué hay que priorizar?
1. Comer suficiente
No aprovechar para hacer déficit calórico. Tu cuerpo necesita energía para reparar.

2. Carbohidratos
Para reponer el glucógeno que utilizaste durante los 21 km.

3. Proteínas
Para aportar los aminoácidos necesarios para la reparación y adaptación muscular.

4. Hidratación + sueño
Reponer líquidos/electrolitos según las pérdidas y priorizar un buen descanso

Ideas:
- wok de arroz o fideos con carne o pollo + fruta + agua
- churrasco de carne con pure + ensalada + fruta + agua
- ensalada tibia de fideos con atún y vegetales

Y hacer completas todas tus comidas.

‼️Una referencia práctica es alrededor de 0,25 g/kg de proteína por comida, distribuida a lo largo del período de recuperación👌🏼

>Después de correr 21 km, entrenar más no significa recuperarte más rápido. Recuperarte bien también es parte del entrenamiento<

Yapa que te dejo:
🔄 ¿Y cómo retomar? Siempre consulta con tu profe/entrenador!!!

✓Primeras 24 h: 👉 Recuperar. Comer, hidratarse, descansar y dormir bien.
✓24–48 h: 👉 Movimiento suave si te sentís bien: caminar, movilidad, actividades cotidianas. No hace falta quedarse completamente quieto.
✓48–72 h en adelante: 👉 Si ya no hay dolor importante, pesadez excesiva ni alteraciones en la forma de moverte, podés empezar a retomar progresivamente

22/08/2026

Hay peor sensación que sentirte hinchado y pesado antes de entrenar...?

Tener presente que alimentos son fuente de fibra, proteínas y grasas te va a ayudar en planificar con tus comidas y lograr así llegar con tus requerimientos.

Si dudas de algún alimento en particular dejame en comentarios para estudiarlo.

Siempre recordá cuantas horas o minutos hay diferencia entre la ingesta y el entrenamiento. Lo ideal sería máximo 1:30-2hs!

Si necesitas ayuda en evaluar tu planificación y llegar de la mejor manera con el entrenamiento y tu vida, agenda una consulta gratis para analizar tu caso 😉

20/08/2026

Día 1 de 4 que comer como pre y post entreno

Es clave la organización de las comidas en conjunto con los entrenamientos!

Entrenas a la mañana? No existe una única estrategia.

Si entrenás en ayunas: pre entreno:

💧 Hidratate al levantarte
🏋️ Entrená si te sentís bien
🍳 Después: desayuno completo con proteína + carbohidratos simples y complejos( con fibra) y gracias saludables.

Si desayunás antes:

🍌 Elegí carbohidratos fáciles de digerir ( pan blanco, galleta de arroz, membrillo, mermelada, fruta, cereales dulces, barrita de cereal, etc)
🥛 Sumá proteína
⏰ Cuanto más cerca del entrenamiento, más simple y pequeño debería ser.

Y lo más importante:

No necesitás entrenar en ayunas para perder grasa.
Y no necesitás comer mucho para rendir.

La estrategia tiene que adaptarse al tipo de entrenamiento, duración, intensidad, tolerancia digestiva y objetivo de la persona..

Recorda que da plan alimentario, al igual que la planificación de entrenamientos, es importante adaptarlo a tu situación. Y asesorate con tu nutri de confianza. 😉

Si tomas suplementos pueden ser una buena opción incorporarlas ahora.

Contame cual es tu pre entreno , "salva papas"??

19/08/2026

A veces no somos conscientes de lo que comemos...

Planificar las comidas del día va a ser la diferencia entre no saber porque te sentis cansado o aumentas de peso a rendir mejor en tu rutina y tener la posibilidad de exigirte cada vez más! 💪🏼

Hace el reto de simplemente hacer las comidas claves o si te falta energía sumar colaciones para llegar a ese plus de energía que te venía faltado.

Siempre va ser mejor tener el asesoramiento con tu nutri de confianza para que, no solo evalúe en organizarte en tus horarios sino en las opciones y cantidades, asi llegar con tu objetivo. 🙌🏼

Consulta por mi nuevo Programa Entrená tú Nutrición y haz tu consulta *gratis* y te ayudo a resolver tus debilidades. 😉


17/08/2026

Cuando ves ya un montón de recetas dulces y son todas altas en proteínas y Fit!!

Creo que no dimencionamos l@s profesionales y no profesionales que existe el momento de DISFRUTAR, aunque uno este en una etapa de competencia o en temporadas claves,pero si uno sabe planificar bien y adecuar esa alimentación para que pueda mantener ese rendimiento, comer un postre dulce no va a echarle a perder todo lo que viene trabajando.

Será un meme, pero es clave no generar TCA, terminamos obsesionandonos tanto que perdemos el momento del disfrute.

Y como hemos visto, a la Selección Argentina, disfrutaban de unos asados estando en medio de los partidos, que eran todos claves para seguir avanzando y llegar a la final!

Asi que si queres COMERTE un budín, un postre, hacelo, sabiendo que hay manera de hacerlas un poco mas saludables, pero nada de cambiarlo!! Y por un postre no vas a engordar! Siempre y cuando este dentro de TU planificación! .

De nada!!

Contame si probaste hacer esos postres de las redes sociales y qué te parecieron! ??

14/08/2026

Si estas pasando hambre en tu descenso de peso estas haciendo todo mal!

No porque queremos mejorar nuestra composición corporal, tenemos que pasarla mal! No! Todo lo contrario, adecuando la planificación nutricional y sumando actividad física, va ser un gran inicio para empezar a ver cambios!

Hay que entender que sean los kilos que sean, tenemos que empezar a entender que no tenemos que perder peso, como lo vemos en la balanza, sino que sea a expensas de un tejido en específico y sin perjudicar a los otros. En este caso perder musculo.

Y cuando vayamos a la balanza no nos frustremos porque no vemos que haya modificado, porque eso no nos dice nada si no sabemos en detalle que tejido es el que esta modificando.

Asi que si queres saber cuáles son los primeros síntomas que si tenemos que empezar a dar bola y darnos cuenta que estaba perdiendo grasa! Dejame en los comentarios.que te cuento!


Feliz día a todos mis colegas Nutris!! Feliz de ejercer esta profesión todos los días. Agradecida de conocer personas in...
11/08/2026

Feliz día a todos mis colegas Nutris!!

Feliz de ejercer esta profesión todos los días.

Agradecida de conocer personas increíbles, que conocí en toda la etapa de estudio como una vez recibida y trabajando! 🫶🏼

10/08/2026

Para poder cubrir con tus requerimientos, la planificación de tus comidas es la base!

Y te cuento un secreto!: es el primer paso que trabajo con mis pacientes/ consultantes, en organizarles las comidas, y cuando lo aplican, todos me han manifestado resultados super POSITIVOS!!!

-Mejoran su digestión y saciedad, eliminando los picoteos
-Mejoran su sueño
-Mejorando su rendimiento
-Bajan los niveles de ansiedad y estrés

Sabiendo que vivimos en una actualidad caótica, la alimentación tiene que ser igual de importante que la rutina que manejas, mas! Si estás queriendo llegar a una meta 💪🏼

Ya con ese acto, empezas a observar grandes cambios y positivos!

Si te cuesta planificar tus comidas y querés evitar saltearte comidas, empezar con la organización de tu día, va ser un gran inicio!

Guardate el video para recordarlo y empezar a aplicarlo 😉


06/08/2026

Comer siempre lo mismo aburre. Y tener otras opciones siempre suma.

Aca te dejo mi receta de cheesecake a base de ricota:
Además de que estes alta en proteínas!!!
Vas a necesitar
-250g de ricota
-2 huevos
- endulzante a gusto : 1 cucharada de postre
-3 cucharadas de leche en polvo
- opcional: 1 cucharada de coco rallado
- C/n: esencial de vainilla

Mezclar todo junto y ponerlo en un recipiente apto para microondas.
Por unos 8 min potencia media-alta y si ves que en el centro sigue crudo, llevarlo unos 2 min mas. Hasta que esta todo homogéneo y firme.

Dejarlo enfriar y agregarle los frutos rojos o los que mas te gusten.

05/08/2026

Tener estos alimentos y productos son una salvación por lo prácticos y nutritivos que son!

Hay muchos mas, obvio, aunque son super versátiles y sirven para muchas preparaciones o por si solas.

✓ La ARVEJA/SOJA texturizada: es un producto super útil como snacks, en comidas saladas y dulces y en pocas cantidades aportan un montón de carbohidratos y proteínas, claves para rendir muy bien en el ejercicio.

Sabemos muy bien el beneficio que aportan estos alimentos y muchos otros, la CLAVE esta en combinar e ir variando entre ellos para cubrir de manera correcta los requerimientos que cada uno tiene, no solo para rendir en la actividad física sino en una buena recuperación 💪🏼

Estas opciones mostradas en el video, en la mayoría tienen el aporte de carbohidratos y proteínas, ya sea como aporte individual como en combinación. Los cuales son importantes para cubrir siempre en el deporte!

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Villa Devoto
Buenos Aires
1419

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