11/05/2026
La mayoría de nosotros consumimos casi el doble de sal que nuestro cuerpo necesita. Y el 75% no viene del salero... viene de los ultraprocesados, panes, embutidos y salsas.
Tu cuerpo necesita sodio para funcionar, sí. Pero el exceso eleva la presión, cansa el corazón y retiene líquidos.
No se trata de comer todo sin sabor. Se trata de:
- Probar la comida antes de salar
- Usar especias, limón, ajo para dar sabor
- Revisar etiquetas: si el sodio pasa de 400mg porción, pilas
- Cocinar más en casa
Pequeños cambios , menos dietas extremas.
Tu corazón te lo va a agradecer en 10 años.
¿Qué cambiarías hoy para usar menos sal sin sufrir?