Bienestar Oriental

25/12/2023

EL SALUDO JINLI
En el saludo ritual de la tradición china (JINLI), la mano derecha, cerrada en un puño, representa el Sol (RI 日), el masculino, el Yang y la mano izquierda, abierta que acoge el puño, la Luna (YUE 月), el femenino, Yin.

La unión de los dos astros celestes representados en el saludo da origen al carácter (MING 明) asumiendo, además del de unidad, el de hermandad, también el significado de claridad, iluminación, brillante, claro, luz… en definitiva , es la fuerza universal

21/12/2023

Sabias que ? El movimiento dual del Yin-Yang en el Ching es Grande.
Grande significa proceder
Proceder significa llegar lejos
Ir lejos es volver al movimiento original dual.

El I CHING no se basa en ninguna creencia o superstición, no está vinculado a ningún tipo de mitología o religión (el confucianismo y el taoísmo son escuelas que nacieron después inspirándose en el Ching e il movimiento dual del Yin-Yang).
I Ching representa un conjunto de datos psicológicos y empíricos concernientes a la humanidad, sin distinción de raza o credo, es una mirada atenta, silenciosa y amorosa hacia la naturaleza; son una cuidadosa observación filosófica y poética sobre los cambios en la naturaleza para descubrir el camino a seguir, en la interacción de las dos polaridades:

Yang, el Creativo, que simboliza la energía del Cosmos y Yin el Receptivo, la energía de la Tierra. Esta energía crea pero también destruye, da vida pero también quita las fuerzas(el sol hace crecer una planta pero tambièn la puede secar, el agua puede hacer crecer una planta pero tambièn la puede pudrir, todo depende de la cantidad y la medida).

Su influencia fue fundamental en la medicina china, que concibe la enfermedad como un desequilibrio de las funciones Yin y Yang que gobiernan los distintos órganos del cuerpo humano, así nace el pensamiento de los 5 elementos en la medicina china, pero no olvidemos que la antigua medicina mediterránea de Hipócrates y Galeno también se basó en analogías y en los cinco elementos.

17/06/2023

Sabias que ? El ROMERO es una planta que vista desde la farmacopea China tiene dos características importantes a la hora de utilizarla que debemos aprender a distinguir y son:
— La Naturaleza energética
— Tipo de Sabor y
— El Tropismo

Entonces vamos a conocer un poco más
—- El romero es dulce y picante en sabor y tibio en naturaleza. Hace que la sangre y la energía circulen. Tonifica la rata y el estómago y así armoniza la digestión. También calienta los riñones .
Por lo tanto, se puede consumir en caso de debilidad digestiva con sillas suaves, frillidad abdomen inferior, hinchazón y fatiga, pero también en caso de vacío del riñón Yang (o***a fluida y clara, libido baja, espalda baja, infertilidad masculina, ... )
Puedes consumirlo en té de hierbas, el romero también tiene virtudes calmantes y promueve quedarse dormido.

12/05/2023

Sabias que ?
Para la farmacopea China el cardamomo (Eletaria cardamomo) transforma la humedad y hace circular el Qi.
— Este, calienta el centro y tonifica el yang del Bazo-páncreas.
— El cardamomo es un estimulador digestivo que expulsa gases, combate la hinchazón y previene el ácido estomacal.
Cuida tu digestión y adi podrás prevenir el envejecimiento prematuro

12/05/2023

Sabias que ? El Miso es un fermento y tiene enormes beneficios para tu cuerpo. Te cuento
algunos beneficios:
1) El miso contiene un alcaloide llamado ácido dipicolínico (zybicolin en japonés) que tiene un papel importantísimo en la eliminación de radiactivos y metales pesados.

Este trabajo surge de varias investigaciones realizadas por el doctor Akizuki que vivía y ejercía en Nagasaki cuando en 1945 estalló la bomba atómica.

—Él y su equipo atendieron a las víctimas en áreas de Nagasaki muy afectadas y con niveles muy altos de radiación, pero ni él ni sus personas cercanas sufrieron el daño usual y esperado.
— Su hipótesis era que tanto él como su equipo bebían sopa de miso regularmente, pero también dijo que era necesario probar esa hipótesis.
—En 1972, un grupo de científicos japoneses comprobó la fuerte presencia de ácido dipicolínico en el miso y en el natto que tiene la particularidad de unirse a metales pesados, toxinas y radiación y expulsarlos del organismo.

17/03/2023

HUMMUS DE JUDÍAS
Deliciosa pasta para acompañar diferentes comidas.
Poner en remojo x la noche los porotos blancos o judías, al día siguiente cocinarlos, hasta que estén blandos. Depende de la cantidad, puede utilizar una parte y otra congelar.

Ingredientes .

Poros blancos o Alubias
1 Diente de ajo
Comino
Pimienta
Curry
1 Cucharada sopera de tahini( pasta de sésamo )
Aceite de oliva, de primera prensada en frío
Sal marina
Pimentón dulce .

Un poco del agua de la cocción para aligerar la crema .

Pon los ingredientes en la batidora, menos el pimentón ,añade caldo de la cocción y bate, si necesitas mas caldo pones mas hasta que quede cremoso .

Pon en un bol, añade un chorro de aceite de oliva virgen extra y espolvorea con pimentón dulce.
Acompaña con unas tostadas, rebanadas de pan...ponlo en medio de la mesa y a disfrutar solo o en familia .

14/07/2022

Sabias que se demostró científicamente que el Cacao aumenta los niveles de serotonina y de endorfina en el cerebro, mejorando el humor. Además funciona como antídoto para la depresión, pues la serotonina es un neurotransmisor que produce felicidad.

Te damos algunas muy buenas razones para incluir el cacao en tu dieta cotidiana

14/07/2022

TRADICIONES CHINAS
Naturaleza, música alegría: el profundo significado del cárcter chino para medicina.

Yào 藥 se refiere a una medicina o medicamento .

El carácter chino 藥 (yào) se refiere a una medicina o medicamento. Está compuesto de 2 partes. La parte de arriba, 艹, indica césped y plantas, incluyendo hierbas. La parte inferior, 樂 (pronunciada yuè o lè), tiene dos significados: música y alegría o regocijo. Estas dos partes tienen tres significados que señalan cómo los antiguos chinos entendían la medicina.

El carácter 藥 se origina en su parte inferior, 樂, que demuestra el histórico uso de la música para curar enfermedades en la China Antigua, aún antes del uso de las hierbas medicinales .


Fuente: The Epoch Times en español

12/05/2022

DESCUBRÍ LA MAGIA DEL SESAMO !
Sabias que el sésamo posee un interesante aspecto en cuanto a su Sabor? .
— Te enseñó: tiene un Tri sabor- Amargo, Picante y Dulce .
— Es constructor de Vitalidad y longevidad.
Qué tal hacer estas galletas que son ideales para otoño e invierno .
— Te dejó la Receta y contame como te fue!

I N G R E D I E N T E S:

1 taza de tahini de sésamo
¼ taza de harina de Almendras
⅓ taza de jarabe de arce (o 1cdta de estévia)
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela
¼ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
chocolate amargo tipo 90%, a gusto (opcional)
2 cucharaditas de semillas de sésamo levemente tostada, reservar para decorar
Salen unas 24 galletas

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 175 grados.
Prepara dos bandejas para hornear.

MEZCLAR los ingredientes en el orden indicado.

Formar bolitas del tamaño de una cucharada, colocar sobre la bandeja .

Colocar separadas las bolitas, por el efecto del bicarbonato tienen tendencia a expandirse

Por último presionar con una cuchara.

Espolvorea con más semillas de sésamo.

Hornea durante 10-15 minutos, hasta que las galletas estén firmes, sin que se peguen en el dedo.

🎯 RECUERDA. La cocina es un lugar para hacer magia y comenzar a Ser Tu mism@ !

🔥🔥 EVITA intoxicar más aún tu cuerpo Consume Orgánico !!!

29/11/2021

Fitoterapia: CARQUEJA
La carqueja es una planta medicinal de la especie Baccharis trimera, que se utiliza mucho para regular la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre, además de ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Debido a su acción antiinflamatoria y diurética, la carqueja también puede utilizarse para mejorar la digestión, combatir los gases y ayudar a adelgazar.
Esta contraindicada en embarazadas o durante la lactancia.

Propiedades medicinales que pueden utilizarse para:
1. Ayuda a controlar la glucemia
2. Disminuir la presión arterial
3. Combatir la retención de líquidos
4. Fortalecer el sistema inmune
5. Mejorar la función del hígado
6. Disminuir el colesterol malo
7. Ayuda en el tratamiento de la inflamación
8. Ayuda en el tratamiento de la gastritis
9. Ayuda a adelgazar
10. Tratar parásitos intestinales

Cómo preparar el Te de Carqueja?
El té de carqueja es sencillo y rápido de preparar y posee varios beneficios para la salud.

Ingredientes

2 cucharadas soperas de varillas de carqueja;
1 litro de agua hirviendo.

Modo de preparación

Colocar las varillas de carqueja en el agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos. Colar y beber hasta 3 tazas por día.