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27/05/2026

🧐 Cuánta agua tenemos que tomar por día? 💦
‼️ Ni 2 litros, ni 4 litros, ni X cantidad de litros.
⚠️ La cantidad de agua que tenemos que tomar de agua es diferente en cada persona!
🔈 En general, se recomienda consumir 35 cc por kg de peso. Y en el caso de que hagamos mucha actividad física, se recomienda consumir 40 cc por kg de peso. Por ejemplo…
👉 Una persona de 60 kg podría consumir entre 2100 y 2400 cc de agua por día.
👉 Una persona de 80 kg podría consumir entre
2800 y 3200 cc por día.
🔈 Pero ojo, estas son recomendaciones estandarizadas como para tener una idea, ya que nuestras necesidades de agua pueden verse afectadas por diversos factores. Como por ejemplo:
👉 La temperatura y humedad el ambiente.
👉 El nivel de aclimatación.
👉 El nivel de entrenamiento.
👉 El tipo y volumen de entrenamiento.
👉 El s**o.
👉 La tasa de sudoración individual.
📝 Los requerimientos de agua de cada persona son diferentes. Por eso, si nos llega alguna recomendación estandarizada por parte de una persona que no se tomó el trabajo de analizar realmente cuánto necesitamos, lo mejor es no seguirla!
👀 Qué pasa si tomo más de lo que necesito?
🔈 Nuestros órganos pueden procesar una determinada cantidad de agua por día. Por ende, tomar agua en exceso es prejudicial. Siempre hay que evitar los extremos.
👀 Solamente el agua sirve para hidratar?
🔈 No! Todo alimento o bebida que aporte un 80% o más de agua, hidrata. Respecto a las infusiones, si bien por mucho tiempo se creyó que eran diuréticas y deshidrataban, con el tiempo se demostró que esto ocurre cuando son consumidas en exceso. La única excepción a esta regla es el alcohol, que siempre produce deshidratación.
🧐 Qué onda ustedes? Son de tomar agua o les cuesta? Los leo!
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26/05/2026

Hoy les dejo la receta de estos 🍝🍃🧀 Fideos gratinados con espinaca y champiñones 🍝🍃🧀 que son super saludables y dan muchísima saciedad. Esto es porque los estamos combinando con proteínas y fibra, y además moderando la cantidad. Quién se anima a probarlos?
✔️ Ingredientes: 🔸 2 cebollas picadas 🔸 2 tazas de espinaca cocida, escurrida y picada 🔸 1 puñado de champiñones picados 🔸 2 cdas de almidón de maíz 🔸 2 tazas de leche 🔸 , mezclamos hasta que absorba todo el líquido, luego agregamos 2 tazas de leche 🔸 sal, pimienta y nuez moscada 🔸 3 tazas de fideos secos 🔸1 taza de queso fresco en trozos 🔸 c/n de queso en hebras
✔️ Procedimiento:
👉 En una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y agregamos la cebolla, mezclar y cocinar.
👉 Agregar la espinaca, mezclar y cocinar.
👉 Agregar los champiñones, mezclar y cocinar.
👉 Incorporar el almidón de maíz, mezclar y cocinar hasta que absorba todo el líquido.
👉 Agregar la leche, mezclar y cocinar hasta que se forme una salsa blanca.
👉 Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar.
👉 Hervir y escurrir los fideos.
👉 Distribuirlos sobre una fuente.
👉 Agregar la salsa y el trozos fresco por encima, mezclar.
👉 Agregar el queso en hebras.
👉 Y finalmente llevar al horno hasta que quede gratinado.
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22/05/2026

Hoy les dejo una idea rica, sana y super sencilla para cuando anden antojados de algo dulce. Son unos 🍌🥥🍫 Bocaditos de banana, coco y chocolate 🍌🥥🍫 que se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
✔️ Ingredientes: 🔺 2 bananas 🔺 2 cdas de mantequilla de maní 🔺 c/n de endulzante 🔺 1 1/2 tazas de coco rallado 🔺 c/n de dulce de leche repostero 🔺 c/n de chocolate amargo derretido
✔️ Procedimiento:
👉 Pisar las bananas hasta obtener un puré.
👉 Colocarlas dentro de un bowl y agregar la mantequilla de maní, el endulzante y el coco rallado, mezclar hasta formar una masa.
👉 Distribuirla dentro de pirotines para muffins de silicona.
👉 Hacerles un huquito en el centro y rellenarlo con el dulce de leche repostero.
👉 Cubrir con chocolate amargo derretido.
👉 Y finalmente llevar al freezer hasta que tomen consistencia.
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20/05/2026

👀 Varias veces me preguntaron si desayunar “salado” es mejor que desayunar “dulce”.
☝️ Así que les respondo que todo depende de qué desayunamos en ambos casos.
🔈 Supongamos que la opción salada es un mate y fajitas integrales con tomate y queso, que ya sabemos que es saludable y da saciedad.
👉 Entonces…
🔈 En el caso de que la opción dulce sea té y galletas de arroz con queso untable y mermelada, obviamente que la opción salada va a ser mejor.
🔈 Sin embargo, en el caso de que la opción dulce sea yogur natural, pancakes de avena, banana y almendras, va a ser tan buena como la opción salada.
😅 Por eso, dejemos de etiquetar a un desayuno como bueno o malo, según sea dulce o salado, y pensemos que todo depende de qué alimentos combinemos en cada caso.
👀 Ustedes suelen desayunar dulce o salado? Y qué alimentos consumen en cada caso?
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19/05/2026

Hoy les traigo una receta super rica, sana y fácil. Es 🥦🍅🧀 Coliflor a la napolitana 🥦🍅🧀.
✔️ Ingredientes: 🔺 coliflor 🔺 aceite de oliva 🔺 sal, pimienta, ajo, orégano, pimentón y ají molido 🔺 agua 🔺 salsa de tomate 🔺 queso fresco
✔️ Procedimiento:
👉 Cortar el coliflor en rodajas.
👉 En un recipiente colocar el aceite de oliva, todos los condimentos y el agua para aligerar, mezclar.
👉 Pincelar las rodajas de coliflor de ambos lados con la preparación líquida.
👉 Distribuirlas sobre una pizzera engrasada.
👉 Agregarles salsa de tomate, queso fresco y orégano por encima.
👉 Llevar al horno hasta que esté tierno.
😍 Me encantó esta idea! Es ideal para ponerle un poco de onda al coliflor!
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18/05/2026

Si les gusta la granola pero tienen ganas de hacerla en casa para que sea más rica, saludable y económica, esta receta les va a encantar. Preparé una 🥛🌱 Granola alta en fibra y proteínas 🥛🌱 que se hace en 5 minutos. Sale re crocante y con estos clusters que me encantan!
✔️ Ingredientes: 🔸 1 taza de avena tradicional 🔸 1 taza de soja texturizada 🔸 1 taza de pops de quínoa 🔸 1/2 taza de almendras 🔸 1/2 taza de nueces 🔸 1/2 taza de maní 🔸 1/3 taza de semillas de zapallo 🔸 1/3 taza de semillas de girasol 🔸 1/3 taza de semillas de sésamo 🔸 3 cdas de pasta untable de maní 🔸 3 cdas de miel 🔸3 claras de huevo
✔️ Procedimiento:
👉 En un bowl chico colocar la pasta untable de maní, la miel y las claras de huevo, mezclar.
👉 En un bowl grande colocar la avena tradicional, la soja texturizada, los pops de quínoa, las almendras, las nueces, el maní, las semillas de zapallo, las semillas de girasol y las semillas de sésamo.
👉 Verter los líquidos sobre los sólidos, mezclar.
👉 Colocar la preparación sobre una bandeja y distribuirla por toda la superficie.
🔥 La cocción es clave porque para que quede crocante tiene que deshidratarse, por eso llevarla a horno bajo por 30 minutos, y luego apagar el horno y dejar dentro por un par de horas.
⚠️ La granola en verdad es una receta muy variable. Yo usé estos ingredientes para aumentar el aporte de proteínas, pero en verdad se puede usar otros cereales, legumbres y semillas.
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15/05/2026

🥗 Ensalada ➡️ una vez por día
🍪 Pasta ➡️ una vez por semana
🍔 Hamburguesa ➡️ una vez por mes
🍞 Fruta ➡️ una vez por día
🍪 Pan ➡️ una vez por semana
🍰 Torta ➡️ una vez por mes
🫠 Ya vieron este tipo de recomendaciones? A mí me aparecieron por todos lados. Y la verdad? No comparto con nada.
👩🏼‍⚕️ Mi opinión es que no hay alimentos “buenos” y “malos”, y tampoco existen las frecuencias de consumo universales.
😅 Si la hamburguesa y la torta son tus comidas preferidas, no es necesario ni recomendable que las consumas una vez al mes.
🫣 Mientras más te restrinjas, más te va a costar comer saludable en el día a día, y más te vas a descontrolar cuando te permitas comer algo diferente.
👎 Este tipo de consejos no ayudan, sino todo lo contrario. Promueven la restricción y la culpa al comer.
🔈 En conclusión, podés comer de todo y aún así alcanzar tus objetivos. La clave está en ajustar las porciones y las frecuencias de consumo a tus necesidades.
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13/05/2026

🧐 Hoy te voy a mostrar tres opciones de almuerzos o cenas que no recomiendo…
1️⃣ Sopa de fideos con caldito y queso rallado.
2️⃣ Milanesa de pollo frita con papas fritas.
3️⃣ Arroz con huevo frito y queso rallado.
👎 En términos generales aportan carbohidratos refinados en exceso, grasas saturadas en exceso, poco o nada de proteínas y nada fibra. Por lo tanto, no son muy nutritivas ni dan mucha saciedad.
🙌 Ahora, te muestro una opcion que sí recomiendo…
✔️ Milanesa de pollo al horno, papas al horno y ensalada de lechuga con aceite de oliba.
👍 En este último caso hay cantidades equilibradas carbohidratos no refinados, proteínas completas, grasas insaturadas y fibra. Por lo tanto, sí es nutritiva y sí da saciedad.
👀 Ustedes con qué opción se quedan?
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12/05/2026

Miren lo que es este 🍰🥕🥜 Bizcochuelo integral de zanahoria, nueces y chocolate 🍰🥕🥜. Es ideal para camuflar la zanahoria en una preparación super rica y sana!
✔️ Ingredientes: 🔸 1 taza de harina integral 🔸 1 taza de harina leudante 🔸 1 cda de polvo para hornear 🔸 2 tazas de zanahoria rallada 🔸 3 huevos 🔸 2/3 taza de azúcar o miel 🔸 1/3 taza de aceite 🔸 1 cdita de esencia de vainilla
✔️ Ingredientes extra: 🔸 c/n de nueces 🔸 c/n de chips de chocolate
✔️ Procedimiento:
👉 En un bowl colocar los huevos, el azúcar o la miel, el aceite y la zanahoria, mezclar.
👉 Agregar las harinas y el polvo para hornear, mezclar.
👉 Agregar las nueces, los chips de chocolate y la esencia de vainilla, mezclar.
👉 Verter la preparación dentro de un savarín engrasado.
👉 Finalmente agregar otro poco de nueces y de chips de chocolate por encima.
👉 Llevar al horno a 180 grados por una hora.
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11/05/2026

Miren la pinta de estos 🥔🍃 Bocadillos de papa y espinaca 🥔🍃! Son súper ricos y van buenísimos como acompañamiento o incluso en una picada!
✔️ Ingredientes: 🔸 2 tazas de cebolla picada 🔸 1 taza de espinaca cocida y picada 🔸 2 tazas de papa rallada 🔸 c/n de sal, pimienta y queso rallado 🔸 1 huevo
✔️ Procedimiento:
👉 En una sartén colocar un chorrito de aceite de oliva.
👉 Agregar la cebolla, mezclar y cocinar.
👉Agregar la espinaca y la papa, mezclar y cocinar.
👉 Pasar a un bowl y dejar enfriar.
👉 Agregar los condimentos, el queso rallado y el huevo, mezclar.
👉 Tomar porciones de la preparación y formar los pancakes sobre una sartén.
👉 Cocinarlos de ambos lados.
😍 Les gustó la idea?
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08/05/2026

🤯 Les ha pasado de comprar un café ☕️ en el super creyendo que era bueno, y terminaron sumamente decepcionados?
🙋🏼‍♀️ A mí un montón de veces!
😅 Por eso, últimamente leo minuciosamente las etiquetas, para evitar comprar cafés que traen de todo menos café…
🧐 Entonces, cómo nos damos cuenta si un café “es bueno”?
❌ No debería:
👉 Decir que es un “polvo para preparar infusión a base de café”.
👉 Incluir endulzantes como jarabe de glucosa.
👉 Incluir colorantes como colorante caramelo.
✅ Sí debería:
👉 Incluir café.
👉 Incluir café tostado y molido.
👉 Incluir café soluble.
👉 Incluir café liofilizado.
🤨 Y ojo con el café torrado, porque es café al cual se le agrega azúcar, por lo que tampoco es puro.
🤪 Y dicho sea de paso, a mí incluso me tapa la cafetera de la cantidad de azúcar que trae…
👀 Ustedes son de consumir café? Cuál consumen? Leen las etiquetas?
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