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Grivarello Nutrición

Casa
Argentina
Córdoba
Grivarello Nutrición

Propongo este espacio para compartir información e ideas que nos permitan abordar la nutrición y l

Desde el año 2004 comencé a ejercer mi profesión convencida de que hay una manera de alimentarnos que nos permita estar sanos y a la vez disfrutar de la comida. Cuando la alimentación es posible de realizar y las estrategias son las adecuadas a cada persona, el camino es el indicado.

24/08/2026

¿Te indicaron medicamentos para bajar de peso? ✋🏻 No se trata simplemente de comer cada vez menos.

Estos tratamientos modifican el vaciamiento gástrico, las señales de saciedad y generan síntomas como náuseas, dolor abdominal, constipación, entre otros. Por eso, la alimentación también necesita adaptarse.

Algunos puntos importantes:
🥚 Cuidar el aporte de proteínas.
💪 Acompañar, con ejercicio de fuerza.
🍽️ Prestar atención a cómo comes y no solo a qué comes.
💧 Prevenir y tratar la constipación.
🧠 Fundamental: Trabajar sobre los hábitos, el estilo de vida y una nueva forma de alimentación.

Nunca pensar estos tratamientos como un atajo.

El objetivo es construir una forma de alimentarnos que podamos sostener en el tiempo. Porque si los hábitos no cambian, LO QUE SE LOGRÓ BAJAR SIEMPRE SE VUELVE A SUBIR.

Cada tratamiento es individual y requiere un acompañamiento adecuado.

Soy Cari Grivarello, nutricionista y juntas podemos potenciar tu alimentación.

21/08/2026

🥛✨ YOGUR CASERO: súper nutritivo y sin complicaciones

Debo confesar que las veces que intenté hacer yogur casero no me quedó bien y me parecía un poco engorroso… 😅

Hasta que descubrí la yogurtera, una de las mejores compras que hice para la cocina. 🙌

La preparación es muy simple:
🥛 1 litro de leche
🥄 De 2 cucharadas a 1 pote chico de yogur natural sin endulzar
También podés usar fermento en lugar de yogur.

Mezclás todo, lo dejás 8 horas en fermentación (con la yogurtera encendida) ¡y listo!

Si lo dejás más tiempo (10 o 12 horas) , va a tener un sabor un poco más ácido por la fermentación. Es simplemente una cuestión de gustos.

Si querés más espeso, tipo yogur griego pasalo por el filtro que trae la misma yogurtera.
¡No tires el suero que desprente! 💚 Es muy rico en proteínas y podés aprovecharlo para preparar:
🥞 Panqueques
🍞 Panes caseros
🥤 Licuados
🍮 Flanes
🧁 Muffins o budines

¿Vos preparás tu propio yogur? Te leo en comentarios!

Soy Cari Grivarello, nutricionista y juntas podemos potenciar tu alimentación.

18/08/2026

¿PERDISTE LA MOTIVACIÓN? 💚

Te pasa a vos, me pasa a mí, le pasa a mis pacientes.

Venís súper enfocado/a, haciendo cambios, cuidándote… y de repente sentís que ya no tenés las mismas ganas de antes.

Y está bien. La motivación no es algo estable. Los procesos tienen altibajos y también se trata de aprender a atravesarlos.

Cuando te pase, frená un momento y preguntate:

👉 ¿Qué cambió?
👉 ¿Qué hizo que perdiera el foco?
👉 ¿Cuál fue mi “por qué”?
👉 ¿Cómo me sentía cuando estaba enfocado/a y cuidándome?

Volver a conectar con ese momento en el que dijiste “hasta acá llegué, quiero sentirme mejor” puede ayudarte a recuperar el rumbo.

Y recordá algo importante: no tenés que hacerlo perfecto. Tenés que encontrar una forma de sentirte bien y avanzar hacia tus propios objetivos. 💚

Y si en algún momento cuesta, pedir ayuda también es parte del proceso. Un profesional puede acompañarte, contenerte y ayudarte a encontrar nuevas estrategias.

Porque también se crece y se mejora en los momentos difíciles. 🫶

Ahora te pregunto a vos:
👇 ¿Qué te ayuda a volver a enfocarte cuando perdés la motivación?

Guardá este post para esos días en los que necesites recordar tu “por qué”. 💚

Soy Cari Grivarello, nutricionista y juntas podemos potenciar tu alimentación.

13/08/2026

🍞 PAN RÁPIDO AL MICROONDAS

👩‍🍳 Receta base:
Mezclá 1 huevo, 2 cdas. de harina de maní (también podés usar harina de almendras, chía, lentejas o lino) y 1 cdita. de polvo de hornear.

✨ Sumale tus especias favoritas para darle más sabor:
sal, pimienta, orégano, pimentón… ¡lo que más te guste!

⏱️ Cocinalo en el microondas durante 1:30 a 2 minutos. Recordá que el tiempo puede variar según tu microondas, así que chequealo.

¿QUÉ GANÁS CON ESTE CAMBIO?

✔️ Una opción rápida y más nutritiva que el pan blanco o integral.
✔️ Mayor saciedad durante más tiempo.
✔️ Energía más estable.
✔️ Aporte de fibra, proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables.
✔️ Una opción súper versátil: para el desayuno, la merienda, llevar al trabajo o preparar una cena rápida tipo sándwich.

🗯️ CARITIP:
Podés preparar mayor cantidad manteniendo la proporción de los ingredientes y freezarlo para tenerlo listo cuando lo necesites. 💚

Guardá esta receta para probarla después y contame: ¿con qué ingredientes lo acompañarías? 👇

👩‍⚕️ Soy Cari Grivarello, nutricionista y juntas podemos potenciar tu alimentación.

07/08/2026

❄️ En invierno es muy frecuente que nos constipemos más... y la causa principal es que tomamos mucha menos agua. 💧

¿También te pasa?
Por el frío, por no sentir sed, porque no apetece...cuesta más tomar agua los días fríos. 🤦🏻‍♀️

💡 Caritips para ayudarte a hidratarte más:

💚 Saborizá el agua con hojas de menta, rodajas de limón, jengibre.

🍶 Intentá tomar 1 o 2 vasos de agua durante las comidas para conectar con el hábito de la hidratación.

Una buena función intestinal depende también de la hidratación.

💯 Mejor hidratación= Menos constipación.

💬 ¿En invierno también te cuesta tomar agua? Comentá, te leo!

AlimentaciónSaludable HábitosSaludables Fibra Bienestar

04/08/2026

¿Todavía evitás las legumbres por miedo a los carbohidratos? 🤔🌱

La realidad es que no todos los carbohidratos son iguales. Las legumbres no solo aportan energía, también son una excelente fuente de proteínas, fibra, minerales, vitaminas y prebióticos, lo que ayuda a mantener una glucemia más estable, mejorar la salud intestinal y fortalecer tus defensas. 💚

Y si pensás que llevan mucho tiempo… ¡hay opciones prácticas! 👇
✔️ Por ejemplo, las lentejas turcas: con solo 1 hora de remojo ya están listas.
✔️ Usar legumbres en lata o caja (enjuagalas bien y listas).
✔️ Las legumbres secas llevan más tiempo de remojo y cocción pero podés cocinar en mayor cantidad y freezalas en porciones para resolver comidas en minutos. Listas.

✨ Sumarlas a tu alimentación es mucho más fácil de lo que parece.

¿Vos consumis legumbres? ¡Te leo en los comentarios! 💬

Fibra Proteínas SaludIntestinal Glucemia HábitosSaludables

29/07/2026

🥶❄️ Con este frío, no hay nada más lindo que disfrutar de una bebida calentita... ¡y mejor aún si también suma nutrientes! ☕🍫

El submarino es una excelente opción si lo preparas con esta receta 😉.

Dos :
🍫 Usá chocolate con 80% cacao o más.
🥛 Elegí la leche que más te guste: entera, descremada, proteica o vegetal. Tiene que estar bien caliente!

✍🏻 La proporción es 1 barrita de chocolate por cada taza de leche.

🚫 No hace falta agregar azúcar. Si querés darle un toque especial, podés saborizarlo con vainilla o canela.

💪 ¿Qué aporta?
✔️ Proteínas
✔️ Calcio
✔️ Fósforo
✔️ Grasas saludables
✔️ Polifenoles y otros antioxidantes

¡No te olvides de guardar está receta!🙌🏻

¿Vos cómo preparás tu submarino? ¡Te leo en los comentarios! 👇

23/07/2026

No comes nada en toda la tarde por falta de tiempo o porque no estás en casa para merendar y a la noche "te comes todo! 🤦🏻‍♀️

💡Te recomiendo un SNACK como merienda .
👌🏻Simple. Fácil de transportar. Nutritivo. Energético. Que te dé saciedad prolongada durante la tarde.

✨ Guardá este carrusel con 5 ideas de snacks:

🥣 Yogur natural + chía + fruta
🥪 Sándwich con queso (¡y muchas combinaciones más!)
🧀 Dados de queso + frutos secos
🍫 Mix de frutos secos + chocolate 80% cacao
🧁 Muffins caseros listos para freezar

💚 Con las estrategias adecuadas a vos y a tus tiempos todo es posible.

📩 ¿Querés más ideas de snacks para llevar?
Escribime por MD la palabra "SNACKS" y te envío un listado con muchas más opciones prácticas, ricas y nutritivas para que nunca más te quedes sin ideas. 🙌

21/07/2026

¿Te pasa que llegás a la noche con un hambre imposible de controlar? 😵‍💫

No es porque "te falta voluntad"… muchas veces es porque pasaste toda la tarde sin comer. ¿Lo pensaste?

💡 Un snack como merienda, de buena calidad nutricional, puede marcar la diferencia. Te ayuda a llegar a la cena con más saciedad y más energía para seguir con tu día.

Lo mejor de todo es que para comer un snack de merienda no necesitás estar en casa ni preparar algo elaborado. Solo hace falta elegir una opción práctica y llevarla con vos.

🎒 Si sabés que vas a tener una tarde larga, entre trabajo, estudio, gimnasio o trámites, acordate de guardar un snack en la mochila o la cartera. Tu cuerpo (¡y tu cena!) te lo van a agradecer.

💬 Contame en los comentarios: ¿Sos de los que nunca meriendan y a la noche se comen todo?¿Cómo llegas a la cena?

17/07/2026

Cuando la propuesta es la prohibición🚫 , te aisla, no te enseña a manejarte en las comidas sociales y no se sostiene en el tiempo.

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Página web

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