04/05/2026
🔹Hola a todos! 😊. Les comparto una receta del libro (ya está listo, en etapa de revisión, así que falta poco 💪)
PAN TIPO NAAN DE SEMILLAS ❤️
🔅El pan Naan es un pan plano, típico de India que se usa para acompañar salsas, hummus, currys, salteados de verduras, dahls o platos con salsas pero también lo podés usar con distintos toppings: lechuga, tomate, huevo, palta, rúcula o lo que gustes.
🔅 La receta original es con harina de trigo pero acá te dejo una versión de este pan plano con semillas, super nutritiva, muy rica y fácil de hacer.
🔹Ingredientes
🔅½ taza de semillas de lino
🔅½ taza de semillas de girasol
🔅2 cdas de semillas de sésamo
🔅1 cda de semillas de chía
🔅½ cucharadita de sal marina
🔅1 cdita de polvo de hornear
🔅1 cda de aceite de oliva
🔅¾ taza de agua
🔅Especias opcionales: provenzal, comino, orégano, tomillo, cúrcuma
🔹Preparación
👉Moler todas las semillas hasta que queden como harina.
🔅En un bol mezclar bien la harina obtenida con la sal, polvo de hornear y especias.
Agregar el aceite y el agua mezclando hasta obtener una masa homogénea.
🔅Dejar reposar 15 minutos así se gelifican el lino y la chía.
🔅Con las manos húmedas formar bolitas, apoyarlas sobre la mesada y con la palma de la mano aplanarlas hasta dejar discos finitos. Con una espátula de cocina, despegarlos de la mesada y cocinarlos en una sartén aceitada, 4 -5 minutos de cada lado hasta que estén firmes y dorados. Aconsejo tapar la sartén para hacer efecto horno.
🔅Rinden aproximadamente (dependiendo del grosor) 7 discos de 10 cm de diámetro.
🔅Pueden compartir la receta con quienes deseen alimentarse en forma saludable🌸
🔅Buena semana!💜💜💜
🔅Claudia Waldner
🔅Homeopatía Unicista
🔅Medicina Ayurveda
🔅11 3793 7741
ayurveda