05/05/2026
🗓 | DÍA MUNDIAL DE LA CELIAQUÍA
Cada 5 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Celiaquía, una fecha que nos invita a detenernos, mirar alrededor y tomar conciencia.
La celiaquía requiere llevar una alimentación estricta libre de gluten de por vida. Pero detrás de esta definición hay historias reales: de adaptación, de aprendizaje, de esfuerzo… y también de alivio.
Este día no es solo para informar. Es para acompañar, para empatizar, para entender que la inclusión alimentaria no es un detalle, sino una necesidad.
Es para seguir trabajando por más diagnósticos oportunos, mayor acceso a los alimentos seguros y más espacios donde todas las personas con celiaquía puedan sentirse tranquilas y cuidadas.