25/08/2026
¡La merienda perfecta no exis…! 🍊🍊Antes que termine la temporada, te dejamos la receta más fácil de budín de mandarina, súper esponjoso y con un glasé que la rompe.
Ingredientes
2 mandarinas (1 pelada y 1 con cáscara, sin semillas)
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite neutro
2 tazas de harina leudante
Para el glasé
1 taza de azúcar impalpable
2 a 3 cdas. de jugo de mandarina
Paso a paso
Licuar: Las mandarinas, los huevos, el azúcar y el aceite hasta integrar.
Mezclar: Volcar en un bol e incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes.
Hornear: Llevar a un molde enmantecado y cocinar a horno bajo por 45 min.
Glasear: Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de mandarina y volcarlo sobre el budín ya frío.
¡Guardate esta receta y vuela a prepararla para el mate! ☕✨