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-Recetas 🫶🏻

20/04/2026

Organizar lo que comés te cambia todo 💛

Pero no alcanza con “ideas”…
necesitás tenerlo resuelto.

Por eso el Kit Evolution no es solo un plan:
✨ tiene recetas fáciles, simples y rápidas
✨ con combinaciones reales para todos los días

Acá tenés 10 ideas de almuerzos 👇

1️⃣ Muslo + ensalada de pasta, rúcula y tomate
2️⃣ Wok de carne + tacos con rapiditas 🌮
3️⃣ Sándwich de milanesa de carne + verduras al horno 🥪
4️⃣ Bife de cerdo + ensalada de papa, zanahoria y tomate
5️⃣ Revuelto de zapallitos, zanahoria y cebolla + arroz amarillo 🍚
6️⃣ Tarta de brócoli, huevo y ricota + wok de vegetales 🥦
7️⃣ Milanesa de pollo + arroz + zanahoria, tomate y lechuga
8️⃣ Cerdo + wok de vegetales + pasta integral 🍝
9️⃣ Tarta de atún + ensalada de rúcula, tomate y zanahoria 🥗
🔟 Omelette de huevo y queso + verduras al horno 🍳

Y si querés tener TODO esto organizado sin pensar…
el Kit Evolution tiene 14 días completos con recetas y estructura lista para vos 📦✨

Para que dejar de improvisar sea lo que te haga sostenerlo.

13/01/2026

¿CALOR? 🥵 🔥 Heladito para refrescarnos 🍉🍧

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Simplemente necesitas:
Sandia 🍉 + jugo de limón 🍋‍🟩+ horas de frio ❄️

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Simple ✔️
Fácil ✔️
Saludable ✔️

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¿Me seguis 🥹 ? Me re ayuda 🥲

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10/01/2026

Postre fácil 🔥 y BOMBAAA 💣

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Con esto vas a conquistar a tus amigos 🫶🏻 y te van amar más de lo que ya lo hacen!!!

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Necesitas:
3 o 4 bananas 🍌
200g de azúcar
100 cc de agua
200 cc de crema
300 cc de leche condensada
50g nueces
3 o 4 cdas de ddl
Opcional oreo molida

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10/01/2026

🥗 DÍA 5 | 5 días, 5 ensaladas con las que quedás llena hasta la tarde

¿Cual quieren que sea la próxima serie?!

Ingredientes 👇
🥬 100 g repollo blanco
🥕 100 g zanahoria
🍏 100 g manzana verde
💜 100 g repollo colorado
🍚 100 g arroz blanco cocido
🍗 100 g pechuga de pollo
🥛 2 cdas yogur natural
🫒 1 cdita aceite de oliva
🍋 Jugo + ralladura de limón
🟡 ½ cda mostaza

🔥 Calorías aprox: ~500–510 kcal
💪 Proteínas: ~38 g
🍚 Hidratos: ~66 g
🌿 Fibra: ~10 g

Súper saciante, llenadora y con MUCHA fibra para que no llegues con hambre a la tarde 💚

📌 Guardá esta ensalada
📖 Y si querés seguir con ideas, mi recetario de ensaladas está en el link de la bio 🥗✨

09/01/2026

✨ Mi pirámide alimentaria ✨

Antes que nada: esto es a modo de juego 😌
No es una verdad absoluta, no es una guía oficial y no pretende ser 100% literal.
Es mi mirada como nutricionista, inspirada en la pirámide de EE.UU., pero adaptada a lo que considero más lógico y realista hoy.

👉 ¿Qué cambié y por qué?

🥦 Frutas y verduras: las dejé donde están. Base sólida, indiscutible.
🫒 Grasas cardiosaludables: también se quedan en su lugar (aceite de oliva, frutos secos, semillas).
🌾 Cereales como trigo: los subí un nivel más para reforzar el mensaje de mayor aporte de fibra, que es uno de los ejes fuertes de las nuevas guías.
🥩 Proteínas: sumé proteínas vegetales (legumbres, soja, derivados), porque son clave en la alimentación actual y además aportan fibra, algo que la población consume poco.
🥛 Lácteos: volví a priorizar lácteos descremados, en línea con las nuevas recomendaciones, para que la alimentación no supere el 10% de grasas saturadas
🧈🧀 Grasas saturadas (manteca, quesos duros): las bajé al último escalón, un poco por mi criterio y otro poco por lo que marcan las guías 2025–2030.

📌 De nuevo: es una pirámide pensada, debatible y abierta.
Los leo 👀
¿Agregarían algo?
¿Cambiarían algún nivel?
¿Me olvidé de algún alimento?

👇 Los comentarios también construyen nutrición 😉

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09/01/2026

🥗 DÍA 2 | Serie ensaladas completas ✨

Ingredientes 👇
🥬 Repollo colorado
🥜 Maní 15 g
🌱 Garbanzos 30 g (en crudo)
🍅 Tomates cherry 80 g
🌽 Choclo 50 g
🍊 1/2 naranja en gajos

Salsa 😍
🌼 1/2 cdita mostaza
🍶 30 cc salsa de soja
🌶️ Picante a gusto

👉 Crocante, fresca, agridulce y súper saciante 😮‍💨

🔢 Aprox:
⚡️ ~260 kcal
💪 Proteínas: ~10–11 g
🌽 Hidratos: garbanzos + choclo + naranja
🥜 Grasas saludables: maní

💡 Tip nutricional: si buscás una versión más proteica, sumá tofu,huevo, texturizados como soja, arvejas o garbanzos o más legumbres.

📲 ¿Querés más combinaciones fáciles y ricas?
Tengo un recetario de ensaladas ✨
Link en bio 💚🥗

09/01/2026

📢 Nuevas Guías Alimentarias 2025–2030 (EE.UU.)

El mensaje central es claro: volver a la comida real 🥗
Menos ultraprocesados, menos refinados y más alimentos simples y nutritivos.

👉 Como nutricionista, hay puntos con los que coincido totalmente:
✔️ El énfasis en proteína en todas las comidas
✔️ El mensaje contundente en contra de los refinados y ultraprocesados

🍎🥦 En frutas y verduras, la recomendación se mantiene bastante estable, priorizando variedad y alimentos enteros.

🥛 Donde aparece más debate es en los lácteos:
Se recomiendan lácteos enteros y hasta 3 porciones diarias, algo que genera ruido al intentar trasladarlo tal cual a la población argentina, por hábitos, cultura y acceso.

🥑 En cuanto a grasas, si bien se habilitan más fuentes reales, la recomendación total sigue siendo bastante conservadora en comparación con otras guías.

📌 Importante: estas guías están pensadas para la población norteamericana.
Sirven como marco general, pero no son universales ni aplicables a todos los contextos y personas.

💬 La clave, como siempre, es adaptar la evidencia a cada realidad y a cada paciente.

29/04/2024

Tartitas del bien 😍✔️

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¿Cual es tu favorita? 🤩

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👉🏼 Para la masa integral: 9 cdas de harina integral + 6 cdas de harina 000 + 1 huevo + 1 cdita de sal + 1/2 tacita de agua.

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👉🏼 Para la masa de semillas: 12 cdas de harina 000 + 2 cdas de semillas hidratadas + 4 cdas de aceite + 1cdita de sal + c/n de agua.

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Tarta de pollo 🍗:
- 50g de cebolla 🧅 y morron 🫑
- 100g de pechuga de pollo
- 50cc de pure de tomate 🥫
- Condimento: sal, pimienta, perejil y laurel molido.

Tarta de brócoli 🥦 y chedar 🧀
- 1/2 taza de leche 🥛
- 1 cda de harina
- 1 taza de brócoli cocido
- 50g de cheddar rallado
- Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada

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Tarta de espinaca 🥬 y ricotta
- 1 taza de espinaca cocida
- 50g de ricota
- Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada

Tarta de choclo 🌽:
- 1/2 taza de choclo cocido 🌽
- 50g de cebolla 🧅 y morron 🫑
- 2 cdas de queso crema
- Condimentos: sal y pimienta

Tarta capresse 🍅🌿:
- 150g de tomate 🍅
- C/n de albahaca 🌿
- 1 huevo 🥚
- 1 cda de harina
- Condimentos: pimienta y ajo en polvo

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¡EXTRAS! A 4 variedades les agregue queso 🧀 port salu , aproximadamente 150g en total!

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Rinde 18 tartitas 🫶🏻✔️

23/03/2024

HOY SE COME PASTA
SI OSIV
2 porciones:
200g de zapallo
50g de puerro
100cc de leche
Agua du hasta cubrir 100g de fideos
30g de queso
integrales o de legumbres
¿Quien para?

02/02/2024

MENU SIN PRENDER EL HORNO:
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Todo esto podes hacer sin derretirte en el intento 🥵😓
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Foto 2: Pasta salad 🍝🥗 con atun y yogur natural
Foto 3: Pechugas a la plancha con ensalada 🥗 y puré de 🥔
Foto4: ensalada de hojas verdes, durazno 🍑, tomate 🍅, zanahoria 🥕, cebolla 🧅, queso 🧀, croutons
Foto 5: Wrap keto con queso y huevo
Foto 6: Variedades de tacos: de atun, de pizza, vegano y de pollo
Foto 7: hamburguesas 🍔de pollo 🍗 caprese 🍅 🧀a la plancha con ensalada
Foto 8: Mila de soja de espinaca a la plancha con ensalada
Foto 9: (ideas vegetarianas)
- Plato 1: tortilla de papa 🥔 (papa hervida) con verduras al wok
- Plato 2: Milanesa de garbanzos con ensalada de repollos
- Plato 3: omelette + rapidita con ensalada
Foto 10: Hamburguesa 🍔 de quinua y zapallo, a la plancha con ensalada dé kale 🥬 y tomate 🍅

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¿Tenias tantas ideas 💡 sin horno?
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¡TODAS LAS RECETAS ESTAN EN EN PERFIL!
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