07/07/2021
Hoy te contamos de la QUINOA! 🙌🏼
✔️ Qué es? Es una semilla pero por características que tiene nos permite consumirla como cereal, haciendo que sea un PSEUDOCEREAL
✔️ Qué nos aporta? Es rica en proteínas, similar a la avena; tiene gran aporte de fibra, por lo que va ayudar a darnos mayor saciedad y favorece nuestro tránsito intestinal; ácidos grasos de buena calidad como Omega 3 y 6, vitaminas como el ácido fólico, y minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio.
✔️Es apta celíacos dado que no aporta gluten.
✔️Posee un bajo índice glucémico, por lo que es apto para diabéticos.
✔️Por su buen aporte de proteínas, es muy buen alimento a sumar para las personas que llevan una alimentación vegetariana y deportistas.
Y si, por estos beneficios es considerada un SuperAlimento 👏🏼✨
Se puede sumar a ensaladas, en rellenos, tartas e incluso se puede usar su harina!
Hoy te mostramos una receta dónde la incluimos y quedó genial!
Sumala y seguimos sumando alimentos reales 🥳🙌🏼✨