Nutrición Empática

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Soy Sele❤️
Alimentación consciente y respetuosa🌱
Blog veggie 🐷
No Pesocentrista🌈

01/06/2026

El viral de la semana abrió un debate sobre gordofobia, cuerpos y miedo a engordar.

Pero también me hizo pensar en cómo ciertos discursos vuelven una y otra vez. Se viralizan, generan conversación y terminan perpetuándose casi sin que nos demos cuenta.

Porque no se trata de ideas aisladas: son creencias profundamente arraigadas en nuestra cultura.

Y aunque a veces parezca que hemos avanzado, este tipo de debates nos muestra que siguen presentes en nuestro tejido social.

27/05/2026

No estudié 5 años nutrición para subir videos de budines a Instagram. (O sí? 🤣) Pero el plato lo hice yo y merecía su momento de fama porque me quedo HERMOSO🫰🏻😍

❤️‍🔥

Pd. La receta igual esta subida en el feed 😊

21/05/2026

La culpa al comer muchas veces no nace de vos.

También se construye en el cansancio, el estrés, las exigencias y todo lo que intentamos sostener todos los días. 🌱

En este espacio hablamos de alimentación desde un enfoque más humano, consciente y empático.
Quedate por acá 💚

17/05/2026

Acompaño procesos de alimentación plant-based desde un enfoque integral y empático 🌱

El objetivo no es alcanzar la perfección, sino encontrar una forma de alimentarte que sea saludable, posible y coherente con cada realidad 🤍

Si buscas mejorar tu alimentación, aprender a cubrir sus requerimientos nutricionales y construir hábitos sostenibles en el tiempo, desde un lugar más consciente y amable... sos bienvenidxs ♥

10/05/2026

Culpa, vergüenza... La aprendimos en la mesa familiar, en la consulta médica, en la mirada ajena. En la idea de que alimentarse bien es una 𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒏𝒕𝒂𝒅 y no de 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒙𝒕𝒐.

Esa culpa se instala tan adentro que empieza a sonar como nuestra propia voz y hasta los espacios que deberían ser de cuidado empiezan a sentirse como un lugar donde solo venís a "confesar" y castigarte por todo lo que hiciste y/o hacés mal 🫠

Por eso te pregunto: dónde, quién, cómo, por qué aprendiste a juzgar lo que "hacés mal"?

La vergüenza alrededor de la comida no nació con vos.

Te leo 👀

01/11/2024

🐮ᴅíᴀ ᴍᴜɴᴅɪᴀʟ ᴅᴇʟ ᴠᴇɢᴀɴɪsᴍᴏ🐮

🐷Ser vegan no es solo no consumir animales, es un estilo de vida consciente, empático con la pacha y otres seres. Es respeto y amor ❤️

🙌🏻 Este día nos invita a repensar nuestros hábitos y el impacto que generan en el ambiente. Cuestionar nuestras prácticas, re-conectar con la naturaleza, respetarla, sentirla.

💫La alimentación vegana bien planificada es viable en cualquier etapa biológica.

El futuro es vegano 🌱

13/10/2024

Buen domingo ✨️💫

Seguimos hablando de probioticos 🦠

Existen diferentes cepas que podemos diferenciar por generos bacterianos en:

🦠Bifidobacterium
🦠Lactobacillus
🦠Streptococcus

Y tambien otros organismos como:

🦠Levaduras
🦠Enterococos

Desliza para conocer los beneficios que podemos sumar a nuestra salud intestinal 🤗

Abrazo!
Sele 💜

07/10/2024

Buenas buenass!

Hace poco subi una historia preguntando si solian incluir probioticos y la mayoria respondio que le gustaria tener mas data sobre el tema asi que... aca va una pequeña intro sobre estos aliados para mantener en equilibrio nuestra microbiota intestinal.

Espero te sirva 💜

Que tengan una linda semana ✨️

Abrazo, Sele 💚

30/12/2023

🦋Agradecida a todxs lxs que pasaron por este espacio en 2023🦋

✨Fue un año muy particular en lo personal y eso se trasladó a lo profesional. Mi cuerpa se encargo de manifestar TODOS los síntomas posibles para que baje 25 cambios y eso me llevo a tomar decisiones que me generan pánico obvio pero, se que todo va a estar bien 🤍

✨Que tengan un hermoso comienzo de año 🙌🏻

Nos estaremos viendo en 2024 🌻

Gracias por acompañarme, por confiar 🥹

Abrazito, Sele 🤍🌙

09/11/2023

🍞 ᴀʟᴛᴏ ᴘᴀɴᴄɪᴛᴏ 🍞

💫100 % integral

Ingredientes:

🦋 500 grs de harina integral orgánica
🦋1 sobre de levadura seca
🦋1 cdita de azúcar
🦋3 cdas de aceite de oliva
🦋 Mix de semillas
🦋Sal c/n
🦋Agua 600 cc aprox (medio a ojo)

Procedimiento:

🍞 En un bowl diluir la levadura con un poquito de agua tibia + 1 cdita de azúcar y dejas reposar hasta que se forme una espuma.
🍞 Hacer una corona con la harina. Por fuera colocar la sal. En el centro colocar el aceite y la espuma de la levadura.
🍞 Comenzas a integrar y le vas agregando agua tibia de a poco hasta obtener una masa suave. Sumas las semillas y amasas un poco más.
🍞Dejas levar durante 20 minutos aprox en un lugar calentito. Pasado ese tiempo desgasificas y moldeas el pan, lo mojas con un poquito de agua y le pones más semillas Lo llevas a una budinera y ahí viene el 2do leudado por 30 min.
🍞 Cocinas en horno medio por 40 minutos.
✅Listo.

Yo lo deje enfriar, lo corte en rodajas y al frezzer así tengo tostaditas disponibles 😍

Salió increibleee 🙌🏻 🔥

Pancito casero, sin agregados, no aditivos, rico y hecho con amor 🤍

Que tengan lindo jueves 💫

Abrazo, Sele.

PD. Si buscas asesoramiento nutricional podés escribirme por Whatsapp ➡️ link en bio.

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Página web

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