NutriNatural

24/05/2024

Como nos atraviesa el hecho de comer. Mucho más que solo el eje alimento-cuerpo. Nutriente-salud…

El comer, el alimentarse, nos acompaña durante toda la vida. Una necesidad básica si, biológica si. Pero también es algo social, cultural, emocional que de una manera u otra está presente en todo momento, hasta cuando falta.

Pienso en la alimentación y también pienso en:

Posibilidad, necesidad, derecho, privilegio, amor, calidez, autocuidado, opresión, libertad, salud, enfermedad, vínculo, emociones, recuerdos, color, placer …

Alimentarse hoy es un privilegio y nutrirse una necesidad 🏠❤️

¿Qué palabras se te vienen a vos cuando pensás en alimentación?

07/10/2023

28/03/2023

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Las legumbres no son muy famosas en nuestra cultura, pero sus beneficios superan ampliamente cualquier otra fuente de proteínas.

❤️ Económicas y accesibles
🧡 Sustentables
💛 Supernutritivas
💚 Almacenables por largos periodos
💙 Súper versátiles, se pueden incluir en preparaciones dulces y saladas
💜 No dañan a otros animales

Te invito a sumarlas. Que aunque no seas vegetarianx o veganx también podes aprovechar sus beneficios!!

Sumarlas HOY!

(Etiquetaría a más de un consultante para que se acuerde de ponerlas a remojar 😂)

22/03/2023

Te gusta lo dulce?

No se te ocurre que comer a la tarde?

Después de un día largo, llegas a tu casa y tenés mas hambre que piojo en peluca (🤌🏼)

Te pones la pava

Cortas dos o tres frutas, administrándola en mitades 👉🏼 te comes media manzana, media banana, medio kiwi. Y el resto lo refrigeras.

Pones todas en un platito, le sumas un poquito de tu granola favorita

Una cda de pasta de maní

Y si queres le metes coco arriba

Y te comes el primer bocado, y para bajar la pastosidad del maní, tomas un sorbo de mate 😂 o de tu infusión favorita, o agua, lo que te guste

Parece que a mishi le gusta también

26/02/2023

🌾 La FIBRA en la alimentación es clave!
Es ese carbohidrato poco o nada digerible que nos ayuda a ir al baño, regular la digestión de otros nutrientes como glucosa y colesterol, aquella que nos deja auto regularnos en nuestras ingestas por sus principios saciantes.
Cuanta? Cómo la incorporó? Con que frecuencia? Siempre va a depender de cada unx, pero lo que si es importante es incluirla!
Como colectivo que se alimenta a base de ultraprocesados (🧃) y mucha harina refinada (🥐) es urgente buscarla en otros alimentos!
🍎🍌🍓🍆🥑🥦🥕🌽🍠🥜🌰🫘
Muchas veces en consulta me encuentro con que la “fibra” que se conoce es la que venden en la dietética en forma de palitos y que se la agregan al yogur. Esta mal? No, es una opción. 👇🏼
Pero hay un abanico increíble de alimentos que en toda su composición armónica y hermosa, nos aportan fibra combinada con muchos nutrientes a aprovechar 🌈
El juego de la industria es no aportar fibra y hacer un producto que luego resuelva eso, no darnos ácidos grasos de calidad y después ofrecernos un suplemento para eso.
Entonces, porque no cambiar el juego nosotrxs? 🤭
Buen cierre de semana 🫶🏼

28/01/2023

🥑 Nutrición basada en plantas es más que comer lechuga y tomate o comer entre helechos 🤭😂

La nutrición basada en plantas es lo urgente!

Cómo colectivo estamos abusando de la industria, de lo inmediato. ⏰

Las mesas de hoy en día están inundadas de ultraprocesados y con ellos, plásticos de un solo uso, mientras el planeta pide a gritos cambiar de rumbo⚠️

Los colores estridentes los proveen los paquetes 🍬

Irónicamente los colores que vienen en esos envases nos alejan cada vez más de los macro y micronutrientes que necesitamos.

🌈 Por el contrario, miren esta mesita, repleta del arcoíris y cargada de las vitaminas, minerales, grasas, fibras, proteínas que necesitamos.

⏲ El tiempo de volver a la cocina llegó. Y sin ahondar en los extremos, volver a la cocina no necesariamente significa hacer platos súper elaborados, que necesitan de nuestro tiempo (preciado tiempo que nos han enseñado a ahorrar. Cómo si la vida dependiera al 100% de ello 🤡).

🍅🍝 Volver a la cocina puede simplemente hacer un tuco con tomates y tardar 10 minutos más, que los 5 que tardamos en abrir el paquete de salsa lista y calentarla en la sartén.

Esto quiere decir NUNCA comer un UP de nuevo? No necesariamente.

🥙 Pero si, priorizar alimentos.
🥗 Si sumar más colores al plato.
🍇 Si meter más frutas, más verduras, más legumbres, más semillas activadas, más cereales integrales, más frutos secos en el día a día.
🐷 Si reducir consumo de embutidos, de carnes en general, de cosas listas y envasadas.
👩🏽‍🍳 Si meter más mano.

Y si queres clavarte un UP de vez en cuando, hacerlo a conciencia de que lo que más abunda en tu alimentación es real. 💚🌈

Buen finde!

23/01/2023

🎯Juguemos:
Que faltó en este plato? 🤭🤭
Activa esos colores!
Activa esa fibra!
Activa esos años de vida!
Activa esas plantitas en tu plato diario! 💚
Y si… lxs nutris a veces nos tomamos una 🍺, a veces no comemos todos los nutrientes, parte del juego 🤭

21/01/2023

Postal de una de las playas más lindas, mi 🏠❤️ para contarles que en Febrero abro agenda para arrancar el 2023 con todas las ganas!!

Turnos presenciales y Online 🥳 pues existe esa posibilidad y hay que aprovechar!!

Nutrición para todxs, alimentación consciente, reorganización, encuentros personalizados y/o familiares.

Por cualquier consulta al MD o whatsapps al 2262230343

🌊🥙🥑🌽🫒🌏🌲

18/01/2023

🌈AMO jugar con los sabores y texturas y, por suerte, esto es muy posible en la alimentación plant based. 🥙❤️

Te dejo esta receta de uno de los grandes aliados del verano 🌊☀️

🍄CEVICHE DE HONGOS

Ingrediente? Los que te gusten y tengas..

Los básicos que uso:

🌿 Hongos frescos preferiblemente
🌿cebolla (puede ser morada)
🌿 palta
🌿 tomate
🌿 cilantro (opcional, pero queda increíble)
🌿 Jugo de limón
🌿 Sal y pimienta
🌿 alguna fruta: frutilla, durazno, ciruelas.

🥑 Solo se trata de picar/cortar todo, ponerlo en un bol. Agregar bastante jugo de limón y los condimentos. Tapar y dejar reposar 2 horitas.

Dato no menor: Con el correr de las horas se va poniendo mas bueno 😏❤️

Te animás?

23/12/2022

Picoteo fresquito y al paso 🤭
Al famoso picoteo se lo ha puesto en el lugar de villano, porque desorganiza o porque está fuera de lugar. Porque es un exceso, porque tapa algo o porque simplemente en el afán de querer llegar a la organización como sinónimo de éxito, una comida de paradx, sin cubiertos, a las apuradas, en lugar de un plato abundante parece que está mal 🤔
Creo que como seres cambiantes y en contante movimiento, lograr que nuestra alimentación se adapte a nuestros tiempos de vez en cuando y no al revés, no está nada mal.

A veces se puede tener el tiempo y a veces no.
A veces se puede picotear y seguir y esta bien, todo es una posibilidad.
Snackear plantitas en la playa sale bien 🤭🌊💜

17/11/2022

Les comparto unas palabras que leí por ahí

El pasado ya no existe, ha mu**to. El futuro todavía no existe, no ha nacido.

Solo existe el presente.

Solo el presente está vivo.

Cuando estás aquí y ahora, la vida fluye en ti.

Cuando estás aquí y ahora, estás en tono con la existencia.

Y eso alimenta. El presente es el verdadero alimento.

💚buen finde💚

12/11/2022

🥦DIABETES 2 y alimentación basada en plantas🌽

🍇Ya son varios los estudios que asocian una mayor ingesta de frutas, vegetales, frutos secos, semillas, granos integrales (almidonados o no) y legumbres con una menor incidencia de diabetes tipo 2.

💉Los tratamientos tradicionales contra la diabetes incluyen nulo contenido de hidratos simples, reducción de frutas y verduras almidonadas y aumento de productos de origen animal como carnes y lácteos.

🤔¿Pero que nos dice la evidencia?

🥕El rol protector que tienen estos alimentos frente a esta enfermedad crónica se debe al alto contenido de fibra, Fito nutrientes y antioxidantes presentes en las plantas.

🥓Por el contrario, actualmente se ha estudiado que un elevado consumo de productos de origen animal, en particular carnes procesadas, rojas y de aves, se asocian con una alta prevalencia de productos PRO-inflamatorios en el cuerpo, como son las grasas saturadas, el colesterol, el hierro hemo, agravando el cuadro.

🥩La grasa que tenemos en sangre (colesterol y triglicéridos) no solo causa insulino-resistencia sino también produce inflamación de bajo grado que puede promover enfermedades del corazón y del higado.

🥗La fibra de los alimentos de origen vegetal disminuye la resistencia a la insulina y los marcadores inflamatorios de la sangre. Mejorando los niveles de insulina en sangre y glucemia.

♻️ en conclusión, la alimentación basada en planta puede prevenir y hasta reducir la incidencia de diabetes tipo 2, y la resistencia a la insulina (incluyendo también carbohidratos complejos ricos en fibra) y esto se vería beneficiado además, con una reducción de carnes rojas, de ave y procesadas respectivamente.