Lic. Agustin Kolomiejec

Lic. Agustin Kolomiejec Licenciado en Nutrición
Antropometrista ISAK 2 Licenciado en Nutrición
Antropometrista ISAK nivel 2
Nutrición deportiva

Evolución del trabajo que hicimos con Jorge Bothner para lograr el 1° y 2° puesto y el posterior subcampeonato en Overal...
04/09/2023

Evolución del trabajo que hicimos con Jorge Bothner para lograr el 1° y 2° puesto y el posterior subcampeonato en Overall en el Campeonato Internacional Noche de Campeones IFBB.

Jorge se contactó para comenzar a trabajar en conjunto con el .bothner e .susy en Enero, el objetivo era llegar de la mejor manera posible al torneo.

Comenzamos con una etapa de volumen de 6 meses (lo más limpio que se pudo), llegando a 103,4kg, superando por primera vez los 100kg en su preparación desde que compite😱.

Luego continuamos con una etapa de definición de 12 semanas, pasando de 4,5g/kg de carbohidratos a 2g/kg, aumentando considerablemente las proteínas y manteniendo en lo mínimo e indispensable las grasas.

Finalmente llegamos a la etapa de descarga de carbohidratos, donde consumió 1 vez al día durante 3 días carbohidratos en pequeña porción con una ingesta de 6 litros de agua. Acá el objetivo fue disminuir al mínimo la cantidad de glucógeno muscular, para luego pasar a una súpercompensación de glucógeno.
En esta etapa se aumentó el consumo de hidratos en 6 comidas al día, consumiendo 6g/kg en el primero y en el segundo 5g/kg de carbohidratos, ingiririendo en este último 500mL de agua en total en el día.

En el día de la competencia se siguió con la ingesta de carbos, pero no mucho para evitar una distensión abdominal y no tomó nada de agua hasta bajar del escenario en la última subida (cerca de las 21hs).

Esto fue un poco del trabajo resumido que se hizo, la idea era explicar y mostra un poco que cada objetivo tiene su abordaje nutricional específico.

Ningún resultado positivo se logra sin esfuerzo, dedicación, constancia y trabajo duro.
Más que orgulloso del resultado que se alcanzó.

¿Qué nos aporta la evaluación de la estructura ósea en nutrición deportiva? El esqueleto 🦴 es el componente que mayor in...
25/07/2023

¿Qué nos aporta la evaluación de la estructura ósea en nutrición deportiva?

El esqueleto 🦴 es el componente que mayor influencia genética conlleva y por ende el menos (no imposible) modificable, mientras que las masas muscular y adiposa pueden alterarse mediante una intervención nutricional y de ejercicio.

Hay deportes que dependen mucho de su sometimiento a las leyes de biomecánica, como en atletismo (maratón, velocidad, saltos y lanzamientos), ciclismo, natación, remo, gimnasia , básquet o vóley por mencionar algunos.
Y otros, como el fútbol o tenis, que no dependen tanto de tener un esqueleto que sea compatible con la biomecánica en cuestión, sino de poseer otras cualidades físicas como la agilidad, la coordinación, la motricidad fina, la técnica o la psicología y estrategia de equipo.

Cada disciplina deportiva va a poseer deportistas que se asemejan cada vez más con sus exigencias deportivas, es decir en cada deporte van a tener integrantes con características físicas prácticamente iguales.

El biotipo está relacionado con las características más relevantes que un determinado deportista tiene que tener para la obtención de los mejores resultados en las distintas especialidades atléticas en las que compitan. Características que son propias de un deporte en particular y que va a diferir de la población en general.

Además la presencia de algunas diferencias morfológicas entre los sexos se ve atenuada debido a la práctica deportiva, por ej. las atletas con mejores marcas se acercan a la morfología masculina, como en estructuras longitudinales y transversales del tranco, menor grasa corporal y mejor distribución de esta.

Entonces, cuando un deportista acude a una consulta nutricional, es importantísimo evaluar su composición corporal, ya que de esta forma se podrá saber si tiene la estructura ósea adecuada para realizar dicho deporte… no quiero decir que será un impedimento, sino que será mas óptimo y se verá más beneficiado si tiene la estructura o somatotipo adecuado.

El entrenamiento invisible es todo lo que hacemos cuando no estamos entrenando o compitiendo y que tiene un efecto direc...
05/07/2023

El entrenamiento invisible es todo lo que hacemos cuando no estamos entrenando o compitiendo y que tiene un efecto directo sobre nuestro rendimiento. Es el resultado de todo lo que hacemos antes, durante y después de la competencia.

Para ello podemos poner como ejemplo un árbol y preguntarnos ¿Cuánto y cómo crece un árbol?

Todo lo que va a crecer es según si utiliza o no todo su potencial. ¿Y de qué depende todo eso? De factores como el sol, agua, tierra, oxígeno, etc. todo lo que no se ve.

Por eso es necesario preguntarse ¿Dónde está puesto mi foco? ¿Desde dónde acciono? ¿Estoy buscando mejorar?

Los resultados, el talento y la genética se ven desde afuera, nadie más que uno sabe cuánto entrenó, cuanto fue al gym, de qué manera lo hizo, como se alimentó, como se hidrató, como descansó, etc. para obtener alguna mejora deportiva en rendimiento, cambios de composición corporal, entre otras cosas. Por lo que depende de cómo hagas tu entrenamiento invisible serás un buen jugador o llegarás a tu mejor versión.

Esto abarca:

🥦NUTRICION: elección de alimentos y bebidas, cantidad, calidad, distribución.
🥤HIDRATACION: pensamientos, emociones, atención, confianza.
🛌🏽DESCANSO
🏋🏽‍♀️ENTRENAMIENTO: gym
🔋MOTIVACIÓN

Hacer todo esto es mucho más importante que ganar un partido o salir primero en una competencia.

Entonces, ¿Qué preferís? ¿Ser un buen deportista o ser tu mejor versión?

Fotos de lo que fue la charla de ayer a los chicos de las juveniles del  sobre SUPLEMENTACIÓN EN EL DEPORTE. Fue un encu...
23/06/2023

Fotos de lo que fue la charla de ayer a los chicos de las juveniles del sobre SUPLEMENTACIÓN EN EL DEPORTE.

Fue un encuentro muy gratificante donde se pudieron conocer y sacar dudas acerca del uso, seguridad y efectividad de la gran cantidad de productos que ofrece hoy en día el mercado.

Como siempre gracias a dirigentes, padres, entrenadores y jugadores que se acercaron a compartir este taller.

Creatina, uno de los suplementos con mayor evidencia científica- Formada por 3 aminoácidos: arginina, metionina y glicin...
14/06/2023

Creatina, uno de los suplementos con mayor evidencia científica

- Formada por 3 aminoácidos: arginina, metionina y glicina.

- Se produce en el hígado, páncreas y riñones, almacenándose en mayor medida en nuestros músculos.

- Si bien el cuerpo la produce, la suplementación puede aumentar su almacenamiento hasta un 20% aprox.

- Se tiene que consumir todos los días (de domingo a domingo, días de entrenamiento o sin entrenamiento), y como toda ayuda ergogénica tendrá responders (les hace efecto) y non-responders (no les hace efecto).

- No es necesario hacer fase de carga, la dosis va de 3g a 5g (1 cdta de té o la cuchara medidora del envase)

- No hay momento del día para tomarla, mezclándola con algún hidrato se podría beneficiar un poco más su asimilación, como por ejemplo con jugo de frutas o en el café con leche...pero no es obligatorio, cada persona deberá encontrar el momento adecuado para no olvidarse de consumirla.

- No tiene contraindicaciones.

PD: No te hace perder pelo, si tu padre es calvo, serás calvo.

Ayer en el  hablamos sobre CÓMO LA ALIMENTACIÓN INCLUYE EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO con las juveniles.  Gran experiencia...
21/04/2023

Ayer en el hablamos sobre CÓMO LA ALIMENTACIÓN INCLUYE EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO con las juveniles.


Gran experiencia e inciativa del cuerpo técnico y de .


Gracias por la predisposición de los entrenadores, de los chicos y de los padres.

Turnos online y presencialPlanes alimentarios destinados a aquellas personas que quieran aumentar su rendimiento deporti...
27/03/2023

Turnos online y presencial

Planes alimentarios destinados a aquellas personas que quieran aumentar su rendimiento deportivo, mejorar sus habitos alimentarios y calidad de vida y a alcanzar sus objetivos.

¿Que vas a lograr?

- Organización con la alimentación y la cocina
- Saber que comer antes, durante y después de entrenar/competir
- Que comer fuera de casa
- Como armar un plato equilibrado

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