14/08/2026
| Muffins de cacao, manzana y pasta de maní
Ingredientes:
✅1 manzana roja
✅2 huevos
✅80 ml de leche la que uses
✅30 ml de aceite
✅80 g harina de avena
✅40 g harina de arroz yamani (podes usar todo harina de avena o de arroz yamani si preferis)
✅25 g cacao amargo
✅50 g azúcar mascabo
✅1½ cdta polvo para hornear
✅¼ cdta goma xántica
✅Pasta de maní
👉🏼Vainilla o canela, opcional
Paso a paso:
👉🏼Precalentá el horno 180 grados
👉🏼Rallá la manzana bien finita. Batí los huevos y el azúcar, luego añadí la manzana rallada con la leche, aceite y vainilla
👉🏼Sumá las harinas, el cacao, polvo para hornear y goma xántica. Si queres acá podes agregar la canela. Incorporá bien todos los ingredientes.
👉🏼En cada pilotín o molde de muffins colocá 1 cda de la preparación. Si queres sumarle el corazón de pasta de maní, acá pones 1 cdita de te de pasta de mani, para luego agregar otra cucharada de la preparación (la pasta queda en el medio)
👉🏼Si queres arriba podes espolvorearle un poquito del azucar mascabo (yo lo hice y quedo riquisimo)
👉🏼Lleva a horno por 18 a 22minutos aprox.
🤔Si la pasta de mani esta muy liquida, llevala un rato al freezer o heladera para que no se mezcle con la preparación
RINDE 8 a 9 PORCIONES!
Ideal para un desayuno/merienda y más si es para compartir!🫶🏼😉
