Nutricionistaveronicanuñez

20/04/2026

Lic. Veronica
M.P N ° 044
Magister en Nutrición clinica
Postgrado en obesidad y cirugia bariatrica

Obesidad y enfermedades metabólicas
Enfermedades digesto absortivas
Planes adaptados a los distintos ciclos biologicos
Alimentación del deportista

Turnos y consultas
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Edificio San Francisco

3764 245303
Ambar casa de salud

17/03/2026

“El efecto rebote” no es falla del tratamiento… es parte de la enfermedad.

Los análogos de GLP-1 ayudan a bajar de peso mientras se usan, pero si no construís hábitos, al suspenderlos vuelve el hambre, baja el gasto energético y el peso puede regresar.

👉 La clave no es solo bajar, es aprender a sostener.

CambioDeHábitos

17/03/2026

Si estas en tratamiento con fármacos para obesidad y estas pensando en dejarlos, estos consejos nutricionales te pueden servir.

1️⃣ Alimentación alta en proteina: es el nutriente que provoca más saciedad y ayuda a controlar el picoteo ( carnes magras, lácteos descremados, huevo, legumbres)🍗🥩🥚🥛

2️⃣ Actividad física de fuerza: preserva el musculo y aumenta el metabolismo basal lo que ayuda a no aumentar de peso.🏋‍♂️🏋‍♀️

3️⃣ Estructura en tu alimentacion: planifica, establece horarios, no comas d forma intuitiva, descansa bien y evita el estrés.🍽🕐💆‍♀️💆

06/11/2025

Este miércoles estuve en el programa de .barbieri " Al estilo de Katherine" hablando sobre los distintos tipos de dietas y cuales son más efectivos para bajar de peso.

Podes volver a verlo este Sábado a las 22:30 hs o por youtube misionescuatro

Gracias kathe por la invitación🤍

11/04/2025

Ejemplos de desayunos proteicos, de pacientes comprometidos.

Victor se opero hace menos de un año
Esta muy cerca de llegar a su peso de mantenimiento

Luego de la cirugía bariatrica la proteina se convierte en el nutriente más importante y a veces resulta difícil llegar a cubrirla diariamente.

Con Victor venimos trabajando en su planificacion, todas las mañanas prepara su desayuno proteico y hoy te quiero mostrar alguna de sus opciones.

-pan de avena 1 rodaja (65 gr)🍞
-2 huevos🥚
- queso cremoso 50 gr🧀
-queso untable y palta🥑
- A veces acompaña con suplemento de proteina y otras veces con verduras como repollitos o cherrys🍅

Las cantidades pueden variar en función de variables como el s**o, contextura corporal, talla y actividad física.


kt edgardo ackermann

29/08/2024

Posted • MILANESA DE ZUCCHINI CON CREMA DE GIRASOL + PAPAS

El girasol es una semilla muy rica en vit E, potente antioxidante que evita que se oxide el colesterol y que se adhiera a la pared de los vasos sanguíneos. Esta vitamina también disminuye el riesgo de cancer de colon. Sus grasas son saludables y son ricas en fibra. 

03/04/2024

22/03/2024

with Hoy queremos contarte el cambio de vida de nuestra querida paciente Vivi

Comenzó el tratamiento para descenso de peso en el año 2022, con más de 120 kilos.

Viviana sufrió esta enfermedad toda su vida. En los últimos años se sumo una lesión en ambas rodillas que la limitaba notablemente, sin posibilidad de realizar ningún tipo de actividad física.
También presentaba hipertension arterial y problemas cardíacos. Tomaba 5 medicamentos diarios.

Realizamos un abordaje multidisciplinario e integral de su obesidad y en un año logró descender 10 kilos.

Hoy a casi un año de su cirugía lleva bajados más de 45 kilos.
Incorporo actividad física de forma diaria.
Mejoro sus valores de laboratorio y su presión arterial.

Más allá del cambio físico, que es visible destacamos como mejoro su calidad de vida.

Felicitaciones Vivi y gracias por querer ayudar a otros compartiendo tu experiencia!