Instituto Latinoamericano del Huevo

29/05/2026

"La nutrición evoluciona con la ciencia. Por eso, es importante revisar creencias y actualizar conocimientos. El huevo es un ejemplo de cómo la evidencia científica ha permitido comprender mejor su rol en la alimentación saludable. En el Día Mundial de la Nutrición, promover información clara y accesible ayuda a tomar decisiones informadas y sostenibles para la salud."

22/05/2026

"Compartir comidas en familia favorece hábitos saludables desde edades tempranas. El huevo, por su versatilidad y valor nutricional, se adapta a diferentes preparaciones y preferencias. Aporta proteínas y nutrientes clave para niños, adultos y personas mayores. La evidencia muestra que los patrones alimentarios familiares influyen en la salud a largo plazo, haciendo de cada comida una oportunidad educativa.
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15/05/2026

En el Día del Reciclaje, recordamos que cada pequeño gesto cuenta. Los cartones de huevo se fabrican a partir de papel reciclado, dándole una segunda vida a materiales que ya usamos. Recicla tus papeles y cartones en casa: pueden transformarse en nuevos envases que protegen alimentos nutritivos como el huevo. Así, contribuyes a un sistema más sostenible, reduces residuos y cuidas el planeta.

08/05/2026

01/05/2026

Mantener energía durante la jornada laboral depende, en parte, de una alimentación equilibrada. El huevo aporta proteínas de alta calidad y grasas que ayudan a prolongar la saciedad. Estudios sugieren que las comidas con proteínas adecuadas favorecen el rendimiento y la concentración. Incluir huevo en desayunos o almuerzos es una estrategia práctica para acompañar días activos y demandantes.

23/04/2026

ILH saluda a ALA, la Asociación Latinoamericana de Avicultura en un nuevo aniversario de su creación, una nueva ocasión para destacar el trabajo de la entidad para todo el continente.

23/04/2026

Hoy, en el Día de la Tierra, recordamos que cada pequeña decisión puede ayudar al planeta. Cuando eliges huevos, también estás apoyando sistemas alimentarios más eficientes con el ambiente. El huevo es una de las proteínas animales con menor huella ambiental por gramo de proteína utilizable y, además, es nutritivo y accesible. La industria avícola sigue trabajando para usar mejor los recursos naturales. Cuidar tu salud y la del planeta puede empezar en tu cocina… y en tu plato.

17/04/2026

"Eggs contain fats that play important roles, such as helping absorb fat-soluble vitamins. Current evidence recognizes that fat quality matters more than isolated amounts. When consumed as part of a balanced diet, eggs contribute to proper body function and meal enjoyment."

17/04/2026

El huevo contiene grasas que cumplen funciones importantes en el organismo, como el transporte de vitaminas liposolubles. La evidencia actual reconoce que no todas las grasas son iguales y que su calidad importa. Consumido con moderación y dentro de una alimentación equilibrada, el huevo aporta grasas que contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo y al disfrute de las comidas.

10/04/2026

"El huevo aporta varias vitaminas esenciales, como A, D, E y vitaminas del complejo B, que participan en funciones como la visión, el metabolismo energético y el sistema inmune. Estudios en nutrición destacan que estos micronutrientes son mejor aprovechados cuando provienen de alimentos completos. Incluir huevo en las comidas diarias es una forma sencilla de apoyar el funcionamiento del organismo sin recurrir a soluciones complejas".