Lic en Nutrición Victoria S Arango

Lic en Nutrición Victoria S Arango Atención Nutricional Personalizada:
* Celiaquía
* Diabetes
* Hipertensión
* Dislipemias
* Aumento LEGALIM. 2019.

* Curso de Posgrado: Rotulado de alimentos.

*Curso de Posgrado: Registro de establecimientos y productos alimenticios. LEGALIM. 2019.

* Curso de Posgrado: Auditorías, medidas y sanciones en Alimentos. LEGALIM. 2019.

* Posgrado: Actualización clínica en patologías digestivas.Licenciada Especialista Marisa Canicova. 2019.

* Posgrado: Abordaje médico - nutricional de la Enfermedad Celíaca. Instituto Universitario Hospital Italiano de Buenos

Aires. 2018.

* Curso de Posgrado: Hidratación, suplementación y alimentación deportiva en adolescentes. Licenciada Especialista Natalia Murias. 2018

* Jornada de Actualización de Diagnóstico y Tratamiento de Enfermedad Celíaca. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. 2017.

* Posgrado: Diabetes, genética e inmunología. Sociedad Argentina de Diabetes. 2018.

* Posgrado: Alimentos Libres de Gluten en Servicios de Alimentación y Comercios. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2017.

* Posgrado: Obesidad y Diabetes. Sociedad Argentina de Diabetes. 2017.

* Curso de Posgrado: Licenciados en Nutrición como Asesores. LEGALIM. 2016.

* Curso de Alergias Alimentarias. Instituto Universitario Hospital Italiano de Buenos Aires. 2020.

* Diplomatura en Nutricion Digesto-Absortiva. Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2020.

👩🏻‍💼 Te presentamos este curso de Posgrado, TAN necesario en la práctica diaria NUTRICIÓN Y ENDOMETRIOSIS avalado por la...
20/08/2026

👩🏻‍💼 Te presentamos este curso de Posgrado, TAN necesario en la práctica diaria NUTRICIÓN Y ENDOMETRIOSIS avalado por la Sociedad Argentina de Endometriosis.

📚 Con disertantes expertos en el tema, las últimas actualizaciones científicas y con la posibilidad, de integrar el MAFEN: Mapa Federal de Endometriosis de Nutrición.

📆 Comienza el 3 de septiembre, te esperamos!

📆 Hoy 11 de Agosto se conmemora el Día del Nutricionista y se me ocurren tantas cosas para compartirles..🙏🏼 Primero grac...
11/08/2026

📆 Hoy 11 de Agosto se conmemora el Día del Nutricionista y se me ocurren tantas cosas para compartirles..

🙏🏼 Primero gracias, GRACIAS a mis pacientes/consultantes por elegirme para acompañarlos en sus procesos; gracias a mis colegas que confían en mi trabajo y me siguen derivando y seguimos fomentando el trabajo en equipo que es tan importante.

❤️ Me encanta lo que hago, trato de siempre poner lo mejor y buscar las mejores herramientas para solucionar el motivo de consulta por el cuál vienen a verme. Más de una vez me pasa que me quedo pensando y regulando qué más podemos hacer, o que me acuerdo de tal paciente que la última vez que la/lo vi, no andaba bien.

📚 Ha pasado un largo trecho desde que me recibí hasta hoy, han cambiado muchas cosas y en el proceso uno siempre va eligiendo y proyectando, y en algún momento toca cosechar. Ustedes no se imaginan la felicidad que me genera ver que mis pacientes se sienten bien, que una mujer con Endometriosis menstruó sin dolor, que mejoró su calidad de vida, que una persona con enfermedad Celíaca se está amigando con el diagnóstico, que logran modificar su composición corporal disfrutando el ejercicio, ni hablar de las betas positivas.

🙂 Soy feliz pudiendo ACOMPAÑAR en todos estos procesos. Es una bendición trabajar de lo que te hace feliz.

🙌🏼 Gracias y FELIZ DÍA! 💫

🗓️ Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna, renovamos el compromiso de promover espacios seguros, información ...
06/08/2026

🗓️ Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna, renovamos el compromiso de promover espacios seguros, información basada en evidencia y una red de apoyo real para cada familia.

🌿 Más que un acto biológico, la lactancia es un pilar fundamental de la salud pública y la nutrición consciente.

❤️ Nutrir con amor también significa informarse sin presiones y respetar los tiempos de cada mamá y bebé.

🤱🏽 Fiel defensora de la lactancia materna, incluyendo también en esta ecuación a la salud mental de la mamá. Sin sostén, sin tribu, es muy difícil mantener la lactancia materna. Creemos espacios verdaderamente inclusivos.

👩🏻‍🍳 Hoy una mamá en el cole de los nenes me pidió mi receta de fideos caseros SIN TACC, y recordé que la tengo para sub...
29/07/2026

👩🏻‍🍳 Hoy una mamá en el cole de los nenes me pidió mi receta de fideos caseros SIN TACC, y recordé que la tengo para subir hace mucho, no me juzguen 🤪

✍🏻 Anoten porque les prometo son una bomba!

🥚 Siempre hago 1 huevo por persona + 1 huevo más si los corto cinta. Si los corto spaguetti hago 1 huevo por persona + 2 huevos más. En el bol de la batidora con el gancho coloqué 5 huevos + 50cc de aceite de oliva, integré bien. Luego agregué 6gr de goma xántica + 10gr de psyllium y batí un poquito más. De a poco fui incorporando premezcla (probé con premezcla casera, schar, chacabuco y glutal, todas salen ok). Siempre se agrega de a poco, preferible agregar más a que me quede seca la masa. Se tiene que formar un bollo unifrome que se despega del bol. Aproximadamente para nosotros son 500/600gr de premezcla. Una vez que formé el bollo dejo reposar 10-15’. Para estirar uso la máquina, pueden hacerlo tranquilamente con palo de amasar. Estiro, dejo secar. Luego corto los fideos y dejo secar nuevamente. Si los van a cortar spaguetti tiene que secarse bien la masa porque sino se pegotean y se rompen. Acompañamos con la salsita que más nos guste y a disfrutar!

🤩 Guardate esta receta y etiquetame cuando la hagas!

🧠 Convivir con endometriosis, buscando embarazo o con una enfermedad autoinmune AGOTA. Mental y físicamente.🗓️ Siempre e...
10/07/2026

🧠 Convivir con endometriosis, buscando embarazo o con una enfermedad autoinmune AGOTA. Mental y físicamente.

🗓️ Siempre estamos controlando, planificando, cuidando… y eso nos drena toda nuestra energía.

🗺️ Tomarte vacaciones o simplemente “desconectar” no es des-cuidarte. Es CUIDARTE. Es preservarte.

🙌🏼 Bajar el estrés, dormir mejor y tener menos inflamación es parte del tratamiento. Tanto como tu alimentación antiinflamatoria y tu suplementación.

🧘🏻‍♀️ Tomate un tiempo para vos, para re conectar con vos. Tomar las cartas, mezclar y repartir de nuevo!

🗓️ El viernes 26/6 me tocó disertar en las Jornadas de Endometriosis que se realizaron en el Hospotal Británico de Bueno...
03/07/2026

🗓️ El viernes 26/6 me tocó disertar en las Jornadas de Endometriosis que se realizaron en el Hospotal Británico de Buenos Aires, acerca de la Salud Gastrointestinal en nuestras pacientes con Endometriosis.

🎉 Celebro estos espacios donde podemos compartir con colegas de todas las especialidades y seguir formando Nutris.

💛 Nuestras pacientes requieren que sigamos promoviendo estos espacios para llegar antes al diagnóstico y mejorar su calidad de vida.

📆 Jornadas de Endometriosis del Hospital Británico 26 y 27 de junio.👩🏻‍🏫 Este viernes me toca disertar en las Jornadas, ...
22/06/2026

📆 Jornadas de Endometriosis del Hospital Británico 26 y 27 de junio.

👩🏻‍🏫 Este viernes me toca disertar en las Jornadas, en esta ocasión sobre Salud Intestinal y su relación con la Endometriosis. Sabemos que muchas mujeres que conviven con Endo, también conviven con síntomas digestivos y esto a veces afecta su calidad de vida.

🙌🏼 Vamos a compartir una Jornada con disertaciones SÚPER interesantes.

📍La Jornada es presencial y en la página del Hospital Británico encuentran el link de Inscripción.

💛 Las esperamos!🎗️

🗓️ Esta semana, en el contexto del mes de la Enfermedad Celíaca, me tocó disertar.✅ Miércoles para el Webinar de la Soci...
16/05/2026

🗓️ Esta semana, en el contexto del mes de la Enfermedad Celíaca, me tocó disertar.

✅ Miércoles para el Webinar de la Sociedad Argentina de Nutrición. “Rediseñando la Alimentación Libre de Gluten en la población adulta”

✅ Jueves para la Asociación Rosarina de Endoscopía Digestiva.
“Nutrición en Enfermedad Celíaca, más allá de la Dieta libre de gluten”

✅ Viernes charla abierta a la comunidad en Grupo GAMMA, Hospital Privado de Rosario.
“Alimentación en Enfermedad Celíaca”

🙌🏼 Es un placer para mí disertar junto a colegas con los cuales trabajamos día a día en pos de la Enfermedad Celíaca.

🗣️ Las charlas / jornadas son oportunidades para seguir informando y multiplicando información.

💚 Muchísimas gracias por la convocatoria!

🏫 ¡Atención comunidad escolar y familias!🗣️ Cuando hablamos de Enfermedad Celíaca o Sensibilidad al Trigo, el riesgo no ...
11/05/2026

🏫 ¡Atención comunidad escolar y familias!

🗣️ Cuando hablamos de Enfermedad Celíaca o Sensibilidad al Trigo, el riesgo no solo está en el plato, sino también en las manos.

🎨 Existen elementos escolares como plastilinas, masas para modelar, crayones y témperas que pueden contener gluten en su composición. El peligro no es el contacto con la piel, sino la ingesta inadvertida (llevarse las manos a la boca mientras juegan o no lavárselas bien antes de comer).

💭 Cómo cuidarlos en el jardín o la escuela? Aquí los puntos clave:

🧼 Higiene Crítica: Antes de la colación, es fundamental higienizar muy bien las manos del niño/a, de la seño y limpiar la superficie donde se va a comer.

🍱 El “Tupper” es sagrado: Si el niño desea compartir su comida, ¡genial! Pero debe ser él o ella quien meta la mano en su recipiente. Nadie más debe tocar su comida para evitar la contaminación cruzada.

🍎 Opciones hay de sobra: ¡No todo es arroz! Hoy existen alfajores, golosinas y snacks deliciosos certificados . Y lo mejor: ¡las frutas y vegetales son naturalmente libres de gluten y la opción más saludable!

‼️ Cuidar la inclusión es también cuidar la seguridad alimentaria ‼️

📲 Compartí este post con esa “seño” o mamá del grupo de WhatsApp que necesita saber esto!✨

InclusionEscolar

09/05/2026

📆 En el mes de concientizacion de la Enfermedad Celíaca les compartimos junto a Jorgelina Moneta, , Psicóloga, esta info porque consideramos que el tratamiento debe ser integral.

🧠 Ocuparnos de nuestra salud mental también es SALUD.

💭 Tenes dudas sobre este tema? Te leemos en los comentarios!

Dirección

Garay 1257
Rosario
2000

Horario de Apertura

Martes 16:30 - 17:00
19:00 - 20:00
Viernes 18:00 - 20:00

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Lic en Nutrición Victoria S Arango publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Lic en Nutrición Victoria S Arango:

Atajos

Compartir

Categoría