17/03/2017
El pescado, es rico en proteínas de muy alto valor nutritivo y a su vez tiene un aporte calórico muy bajo. Así que aquí les dejamos una receta apta a partir de la fase 2 para hacer una riquísima merluza con verduras al horno. ¡Atentos!
Ingredientes: Merluza 100-150g, Zucchini 100g, Morrón verde 50g, Tomate 50g, Aceite 1 cucharada de postre, Jugo de limón 1 cucharada de postre, orégano, laurel, sal, pimienta. Preparación: Cortamos el zucchini en rodajas, el morrón en tiras y el tomate en cubitos. Después colocamos el filete de merluza en una fuente de horno y las verduras por encima, rociamos con el aceite, el jugo de limón y condimentamos al gusto con sal, pimienta, orégano y laurel. Cocinamos al horno a temperatura media 160ºC durante 8-10 minutos.
