Julieta Denevi - Licenciada en Nutrición

09/04/2026

31/03/2026

Podés comer “perfecto”… pero si vivís estresado, tu cuerpo no responde igual.

El estrés afecta tu digestión, tus hormonas, tu energía y hasta tus elecciones alimentarias.

Por eso, no es solo qué comés.
También importa cómo vivís.

Gestionar el estrés es una parte fundamental de una buena salud.

20/12/2025

Algunos tips para estas fiestas!
Les deseo un 2026 con mucha salud y paz mental 😂
🥳🎄🥂

15/07/2025

🥗Consumir verduras en invierno suele ser difícil ya que uno suele asociarlas a las ensaladas, cosa que no nos tientan ni un poco en ésta época del año..

Por eso te doy algunas ideas para que implementes en esta temporada:💡

🍵SOPAS DE VERDURA: un clásico del invierno. Podes jugar con distintos vegetales. En este caso cambiar el boniato por calabaza por ej.

🍆LASAÑA DE BERENJENA: acá la clave es reemplazar la masa por láminas de vegetales (puede ser zuccini también). La clave está en una buena salsa. Te juro queda buenísimo!!

🍛GUISOS DE LENTEJAS: les puse la receta de dos guisos diferentes. Acá el secreto está en sumar más vegetales a la preparación para que gane volumen, y bajar un poco la cantidad de carnes grasas y procesadas😅 (estamos hablando para el día a día no?)

🥘 CARNES CON VEG AL HORNO: Me parece medio obvia pero vale agregarlo porque a veces lo más simple es lo que más se nos escapa de la vista 🙌

🍲 SALTEADOS DE POLLO: El clásico que no falla, ya sea en forma de wok o revuelto con huevo, el pollo en cubos con verduras es una de las cosas más simples de hacer y ricas. Sugerencia: cúrcuma/ curry O mostaza (con 1 cdita de miel) son el condimento perfecto para este pollito 😉

A vos, se te ocurren más ideas??

17/05/2024

¡La vitamina E es un super antioxidante! 🌟 ¿Qué significa esto? 🤔

Esto significa que protege a nuestras células del daño causado por los radicales libres (sustancias altamente inestables y tóxicas), ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y enfermedades crónicas. 😲

Además de sus propiedades antioxidantes, la vitamina E es conocida por promover la salud de la piel, ayudando a mantenerla hidratada, suave y flexible. También juega un papel importante en la salud cardiovascular y en el sistema inmunológico. 💪

¿Y dónde la podemos encontrar?
Alimentos fuentes como almendras, espinaca, palta, semillas de girasol y aceites vegetales crudos.
Intenta incorporar estos alimentos a tu dieta de manera habitual para aprovechar al máximo los beneficios de la vitamina E. 🥑🌿

Con respecto a la suplementación, no se sugiere tanto ya que es muy difícil medir su deficiencia, y cantidades elevadas de esta vitamina podrían generar toxicidad.

Bueno eso es todo por hoy. ¡Espero que ahora amen un poco más amen un poco más la vitamina E! Cualquier duda que tengan me escriben y charlamos.

Buen finde para todos 🫶🏻

Lic. Juli Denevi 🍉

05/03/2024

JUGO vs FRUTA
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Veamos las diferencias entre comer la fruta entera o en forma de jugo:⁣
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1️⃣ Ambas opciones de la foto tienen IGUAL cantidad de calorías pero el volumen es totalmente diferente!
El volumen de los alimentos es CLAVE a la hora de saciarnos, de sentirnos llenos! A menor volumen de alimentos, más cantidad terminaremos comiendo al final del día..
⁣Además la consistencia de los alimentos influye mucho a la hora de la saciedad.. los alimentos SÓLIDOS llenan más que los LÍQUIDOS!

2️⃣- El jugo de naranja carece de fibra, esto hace que el cuando lo consumimos se liberen mayores picos de insulina (además de actuar en la saciedad como decía en el punto anterior).
▶️ La fruta entera, en cambio, SI contiene fibra, que ayuda a enlentecer la absorción del azúcar en sangre (menor pico de insulina) y nos brinde más saciedad por más tiempo!⁣
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3️⃣ Imaginate comerte 5 naranjas seguidas….. Yo me asquearía a la segunda naranja 😂 En el jugo ni te diste cuenta y te comiste las 5 en 1 minuto..

AHORA, Yo AMO el jugo de naranja..... Puedo tomar jugo cada tanto? Obvio que sí! Pero intentá usar 1 o 2 naranjas y de acompañarlo de otros alimentos con fibra para llenarte un poco más!
⁣
Así que ya sabes.. para todos los días, elegí la fruta ENTERA 😉

Espero que les haya servido esta comparación!

¿Ustedes , que prefieren?

Lic. Juli Denevi

09/02/2024

Hola gente! 🫶🏻 Por acá estamos festejando que arrancamos el finde largo!🥳

Hoy quiero compartirles algunos facts sobre la banana 🍌 ya que todo el tiempo escucho cómo la demonizan a esta pobre fruta solo por tener un poquito más de azúcar que otras frutas! 🥹

Totalmente válida para los planes de descenso!

Podemos incorporarla en preparaciones en desayunos/meriendas, o como colación para matar el hambre cuando pasan muchas horas entre comidas 😉
Como cualquier otra fruta, sugiero consumirla de manera controlada, incorporándola dentro de tus 2 o 3 frutas diarias 🍌🍎🍊 (dependiendo obviamente de tus requerimientos!).

Espero que les sirva y que tengan un hermosísimo finde! 😄

Lic Juli Denevi 🍉

10/01/2024

¡Hola 🫶🏻! Aprovechando que estamos en temporada y la podemos conseguir en cualquier verdulería, les vengo a hablar del durazno

Es una fruta jugosa y deliciosa que ofrece varios beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. Aquí les dejo algunos de los beneficios relacionados con el durazno:
- Nutrientes Esenciales: ¡El durazno es una fuente rica en vitaminas como la C y A, además de minerales clave como el potasio! 🌈
- Fibra para una Digestión Feliz: Su alto contenido de fibra promueve la salud digestiva y ayuda a mantener a raya el estreñimiento. 🚀
- Antioxidantes Poderosos: ¡Protege tu cuerpo del estrés oxidativo con los antioxidantes presentes en los duraznos! 🛡️
- Piel Radiante: La vitamina C favorece la formación de colágeno, manteniendo tu piel sana y vibrante. ✨
- Amigo de tu Presión Arterial: El potasio en los duraznos contribuye a mantener una presión arterial equilibrada. 📉
- Cuida tus Ojos: La vitamina A esencial para una visión saludable y previene problemas oculares relacionados con la edad. 👀
- Hidratación Natural: Con su alto contenido de agua, los duraznos te ayudan a mantenerte hidratado y deliciosamente fresco💦

¿Vos, consumis duraznos? ¿Conocías todos estos beneficios? ¡Cuéntame en los comentarios!

Y que si no les gusta la pelusa, compren pelones!😝

Lic.Juli Denevi🍉

24/12/2023

No sé por qué esperamos hasta diciembre para disfrutar de este plato. Definitivamente mi preferido de las fiestas. 😍
Les comparto una receta sencilla por si aún no han preparado la salsa 😆, o si desean tenerla para recibir el Año Nuevo.

Vitel toné
Ingredientes:

Lomo de ternera magro o peceto
Mayonesa LIGHT con yogur ( en vez de crema)
Lata de atún al natural
Alcaparras
Aceitunas verdes
Huevo duro

Paso a paso:

- Cociná en una cacerola con verduras como zanahoria, apio, puerro hasta qué la carne esté tierna. Reservar el caldo.
- Cortá finamente el lomo de ternera o peceto.
- Mezclá los ingredientes de la mayonesa con la lata de atún y procesar hasta obtener una crema homogénea.
- Agregá alcaparras, aceitunas y huevo duro picado.
- Serví y decorá con más alcaparras o aceitunas.

¡Disfruten de esta delicia en cualquier momento del año!

Lic. Juli Denevi.

06/12/2023

¡Hablemos de los azúcares naturales! Estos azúcares se utilizan para endulzar diferentes alimentos pero OJO! Aunque estos sean naturales, integrales u orgánicos, no significa que aporten menos calorías que el azúcar de mesa refinada o que sean más saludable..
Tanto la miel como el jarabe de arce o el azúcar de coco aportan casi las mismas calorías y puede que se utilicen en mayor cantidad por aportar menos dulzor (Si endulza menos, le pongo más).

Por eso por más que podamos usar estos endulzantes de manera moderada en diferentes preparaciones o infusiones, siempre les recomiendo disminuir el consumo de azúcares en general, disminuyendo de a poco el umbral de dulzor, y en el caso de elegir, siempre voy a recomendar la Stevia como primera opción.

Otra opción más saludable podrían ser los dátiles, fruta deshidratada que es utilizada cada vez más en productos alimenticios y en preparaciones caseras!

Te interesa saber un poco más de algún otro endulzante? Dejame tu comentario! 👇🏼