¿Qué es el sitio web?

U can eat

Te acompaño en el camino hacia tu objetivo, aprendiendo a comer de todo, sin frustraciones �
Antr

12/01/2025

Milanesas de lentejas ✨

Te cuesta incorporar legumbres? 🫘 estas milas son súper fáciles y nutritivas: altas en fibra, proteínas, hierro, son un 💯

1- Procesá 2 tazas de lentejas cocidas con 2 cdas de harina integral y condimento a gusto (yo usé mostaza, comino y pimentón ahumado)

2- Dales forma de medallones y podes dorarlos así no más o rebozarlos con la misma humedad pasándolos por pan rallado o avena

3- Doralas en la sartén a fuego medio, pincelada con aceite

Tips extra:
✅ También podrías congelarlas con separadores 3 meses
✅ Remojá las lentejas 12 hs en heladera, cambia el agua de remojo antes de hervir
✅ Cocinalas con 1 hoja de laurel y pizca de bicarbonato para mejor digestión
✅ Podes usar lentejas de lata 🥫
✅ También podes reemplazar por arvejas, garbanzos, porotos de soja, etc!

Qué te parecieron? Guardá y compartí 🩷✨

👩🏼‍⚕️Lic. Micaela Demarchi
Antropometrista ISAK I 📐
MN 10052

📱Consultas online y presencial
WhatsApp: 11-6609-0311
Web: Calendly.com/ucaneat
📍Consultorio Villa Luro
nutricion

31/12/2024

Pionono de atún y zanahoria para año nuevo ✨

Me pareció súper fácil de hacer y quedó riquísimo!

1- Rallá dos zanahorias para completar aprox 2 tazas

2- Agrega 1 cucharada de harina y 2 huevos (también podría ser maicena para que sea sin TACC 🌾)

3- Superponé las rejillas de tu cocina para que el fuego no sea tan directo y calentá una asadera (en este caso de 30x23 cm, untada con aceite

4- Agregá la mezcla de zanahoria, desparramándola bastante finita y tapá para que cocine a fuego lento, hasta que coagule el huevo. También se puede hacer en horno, con papel manteca

5- Dejá enfriar en la asadera. Con cuidado y ayuda de una espátula, pasala a una tabla (tal ves este es el único punto a tener cuidado)

6- Untá con mostaza, mayonesa y queso untable

7- Rellená con radicheta, atún y tomate

8- Arrollá con cuidado y envolvé en film tipo caramelo 🍬 dejá enfriar 3-4 horas

9- Cortá y serví! 😍

Qué te pareció?

👩🏼‍⚕️Lic. Micaela Demarchi
Antropometrista ISAK I 📐
MN 10052

📱Consultas online y presencial
WhatsApp: 11-6609-0311
Web: Calendly.com/ucaneat
📍Consultorio Villa Luro
nutricion

19/08/2024

Más allá de esta y otras promesas que nos hacemos, los lunes tienen eso de inicios

En lugar de proponerte algo que no vas a cumplir, dividí el objetivo en pasos más fáciles de alcanzar, así te da la sensación de que estás avanzando y sentís más motivación para el próximo paso

Por ejemplo:
💪🏻 “Voy a empezar el gym”
- Ya averiguaste a cuál ir?
- Viste qué horarios y actividades tienen?
- Te conviene que esté más cerca del trabajo o de tu casa?
- Es una actividad que te gusta?
- Por qué no pensas alguna que le vayas a dar continuidad?

🥗 “Me empiezo a cuidar”
- Empezá por asegurarte tener frutas y verduras en heladera/freezer
- Hacé una lista de comidas que te gustaría incluir
- Asegurate de tener una botella de agua cerca
- Tratá de evitar compras que te hagan picotear/tentarte

Y vos, por cuál vas a empezar? 🤔

10/09/2023

En la repetición está la clave ✅

Por eso es fundamental proponerte objetivos cortos, que te acerquen a tu objetivo mayor, buscando que te desafíen (porque la idea es cambiar) pero que realmente sean posibles de hacer

La frase “un día a ensalada no te ayuda a adelgazar, así como un día de comida calórica no te va a hacer engordar” es bien gráfica, y aplica a cualquier objetivo

La disciplina le gana a la motivación, tenemos días mejores o peores, altibajos, la vida sigue más allá de los nuevos desafíos, por eso es importante equilibrar tu energía y proponerte pequeños pasos para llegar bien lejos

Compartilo con quien creas lo necesita leer hoy 💪🏻

👩🏼‍⚕️Lic. Micaela Demarchi
Antropometrista ISAK I 📐
MN 10052

📱Consultas online y presencial
WhatsApp: 11-6609-0311
Web: Calendly.com/ucaneat
📍Consultorio Villa Luro
nutricion

24/08/2022

Hoy es mi cumple y como cada vez somos más, aprovecho para contarles 10 datos random sobre mí:

1- Me llamo Micaela, a partir de hoy me tengo que acostumbrar a decir que tengo 27 años y mido 1,76

2- Estoy recibida de nutri hace 4 años y desde entonces trabajo comprometida en ayudar a mejorar los hábitos y la relación con la comida en cada espacio que puedo o me dan el lugar para hacerlo. Esto es mi vocación y atender realmente me cambia el día

3- Amo cocinar y comer, así que nunca voy a hacerle sentir a alguien que necesita dejar de disfrutar de lo que te gusta para alcanzar su objetivo, por eso mi página se llama ucaneat (podes comer)

4- Estudié muchos años inglés. Eso me abrió y sigue abriendo muchas puertas, y me cruzó con gente increíble, que sigue siendo parte de mi vida

5- Disfruto del orden y las rutinas, pero muchas veces puedo dejarme estar y ser desordenada, me cuesta ser constante con eso

6- Aunque reniegue, siempre me gustó hacer ejercicio y lo que más disfruto hoy es bailar

7- Cada vez que puedo, invierto en viajar porque me parece de las mejores experiencias del mundo

8- Amo las series y soy un peligro cuando me engancho porque puedo ver una temporada entera en un día

9- Disfruto del tiempo sola y en compañía. Los mejores planes siempre me parecen las mateadas, caminar y comer

10- Me gusta siempre ponerme algo negro, necesito las uñas cortas, tengo 5 tatuajes y prefiero el estilo sin maquillaje y en zapatillas

¿Me contás algo sobre vos? Te leo!

👩🏼‍⚕️Lic. Micaela Demarchi
Antropometrista ISAK I 📐
MN 10052

📱Consultas
WhatsApp: 11-6609-0311
Web: Calendly.com/ucaneat
nutricion

11/07/2022

Los domingos a la noche son medio fiaca para cocinar, estamos de acuerdo? 🥴

Hoy te muestro una versión distinta de la clásica polenta, para que comas rico, fácil, rápido y calentito😍

👉🏻Para la receta básica, necesitas 3 partes de líquido, por parte de polenta

👉🏻Para hacerla + cremosa yo usé 1 taza de la salsa blanca de coliflor que encontrás en mi perfil y 2 tazas de agua

(La salsa podés tenerla en la heladera por 3 días)😉

👉🏻Además, mientras el agua hervía con la salsa blanca, le agregué espinaca cruda picadita

¿Y qué no le puede faltar a la polenta? Quesito fresco, obvio🤤

Resultado: increibleeee!!! Súper cremosa y rica😲

Vos qué comes comes hoy? Te leo!💬

👩🏼‍⚕️Lic. Micaela Demarchi
Antropometrista ISAK I 📐
MN 10052

📱Consultas
WhatsApp: 11-6609-0311
Web: Calendly.com/ucaneat
nutricion

Dirección

Villa Luro

Página web

http://calendly.com/ucaneat

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando U can eat publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.