Lic. Mariana Ramírez Aranda

03/02/2026

Registrar no es controlar.🤓
Es observarse con presencia.

En un mundo lleno de información,
el verdadero diferencial es aprender a escucharse.

El cambio no es inmediato,
es un proceso.
Y todo proceso empieza por un punto de partida.

🌿🌀

¿Registrás algo de tu día a día?
En mi caso, aprendí a registrar mi sueño. Lo medí y aprendí mucho sobre mi cuerpo y el descanso. 💤
Hoy no siempre lo mido pero sé escuchar cuando descanso bien, me falto reparar o tuve las horas necesarias.

¿En qué transición podrá ayudar que te registres más? 😉
👇🏽

27/01/2026

Hola 👋🏽 el 2026 damos la bienvenida al nuevo enfoque de luego de esta mini introducción te cuento 👇🏽

Mi enfoque se apoya en tres pilares simples y profundos:
🥗 alimentación como señal biológica
😴 descanso y movimiento para regular, no rendir
📝 registro y aprendizaje para recuperar confianza en nuestro funcionamiento

Porque cuando el cuerpo vuelve a responder,
la relación con la comida también cambia.

Este espacio es para hablar de transiciones reales:
del inconformismo a la armonía,
de la preocupación a la ocupación,
del control a la consciencia.

Si sentís que tu cuerpo no falla, sino que se protege,este puede ser un buen lugar para empezar 🌉

06/06/2022

👩🏽‍⚕️AGRADECER 💕

El año se me pasó volando y no quería dejar de compartir con Uds algunas cosas sobre mí y hasta el momento. Siempre es bueno parar y ver donde estamos… lo hacen? ☺️

Comencé este proyecto con el afán de poder transmitir y generar consciencia sobre las cosas que me apasionan de la nutrición y sobretodo de la salud. Con la ayuda de .cynthiadurante.endocrino comparto este espacio de atención y el proyecto del trabajo en conjunto. Es un desafío grande para no poder contar con todo el tiempo que quisiera dedicar. Me enorgullece, sin embargo, donde estoy en este momento, donde quienes deciden confiar en mi, tienen mi dedicación al 100!!!

Se que tanto como me sucede a mi, puede pasarles a Uds de tener otras cosas.. pero esto lo digo a quienes en algún momento tuve en consulta: ha sido un placer y los esperare siempre. En cuanto pueda seguiré activa aunque de forma intermitente por las redes, ese es mi compromiso! 🤝

Sin dudas estoy en el camino de sin prisa, seguir aprendiendo, aportando y creciendo con Uds y con la nutrición. Mis ganas de siguen intactas y voy por eso.. despacio pero con la visión que me acompaña.

Gracias 💕

-Foto de un trabajo al otro, sin mucha formalidad pero con una sonrisa.

——Y Uds por que agradecen? 🫶

23/03/2016

Es el momento de agradecer y dar un cierre. Inicialmente al Espacio Wellness por el camino compartido y aun más a TODOS mis pacientes.. A quienes hayan confiado para una consulta como a aquellos que estuvieron en tratamiento y siguieron presentes en cada control. Es necesario anunciar por este medio, que por el momento esta página permanecerá inactiva, ya que mi actual trabajo requiere mi dedicación exclisiva por lo que decido anunciar no sólo la inactividad de la misma, sino de mi desarollo laboral en Posadas.
Como mencioné, quiero agradecer a todos mis pacientes, al Espacio Wellness, en particular a Luciana Amado Siry, a la gente de Sexto Sentido también y a quienes me han brindado una oportunidad en el mundo laboral como también a quienes me tuvieron en cuenta en sus proyectos actuales y futuros. Fue una hermosa y rica experiencia que me ayudó a llegar donde estoy hoy.. Mis recomendaciones serán las mismas y todo aquel que se comunique conmigo para algún consejo, recomendación o derivación, con gusto va a recibir una respuesta porque como bien saben los que me conocen, amo profundamente mi profesión. Mi presente está hoy en la ciudad de Buenos Aires desarrollandome profesionalmente en un área distinta al consultorio, pero continúo dedicandome a la nutrición.

Quienes quieran contactarme, lo pueden hacer por este medio, por correo electronico o mi anterior numero de turnos. Me despido recomendando nuevamente al gimnasio, Espacio Wellness, donde el profesionalismo y la buena onda reinan y las puertas están abiertas como siempre para aquellos que quieran mover el esqueleto y buscar una vida mas sana!!!!

Con mucho cariño, Mariana.

17/02/2016

Sigue haciendo calor entonces los platos frescos son los mejores!!!!
La ensalada puede ser muy rica y completa nutricionalmente si agregamos algunos ingredientes claves y elegimos los que más nos gustan! ☺️
Ahora.. Cuantos de uds creen que cualquier ensalada es sana/completa o light?? 🙈
Esto no es así!! La clásica por ejemplo es la ensalada cesar, por eso te dejo unos tips para hacerla en tu casa y lograr que sea más saludable!!!
Los ingrecientes basicos son los siguientes:
✅Tenes que usar de base una lechuga: la que más te guste. Acá también podes agregar algo extra como para darle más textura o sabor. Proba con unas hojas de Rucula o albahaca.
✅ Pollo: elegí pechuga sin piel, agrégale mucho limón y algún condimento que te guste y con muy poquitito de aceite de oliva o fritolim cocínalo hasta que quede doradito (córtalo en tiras grandes previamente y anda agregando agua a la sartén de a poco para ayudar a la cocción).
✅ Queso: lleva bastante en tiras entonces lo que podemos hacer es elegir cubitos de port salut light o bien, optar unas cucharadas de queso en hebras light (parmesano y pategras light o mozzarella y regionato light).
✅ Pan: pone al horno dos rodajas de pan de salvado o integral, mejor si son cien por cien. Acordate que es solo x la fibra no las calorías.. Después de pocos minutos lo retiramos y cortamos en tiras y luego en cubos.
✅ Salsa: acá es donde nos ahorramos un montón haciéndola! Dos cucharadas generosas de queso crema light (si usamos el de tapa rosada de sancor lo hacemos más light porque es 0%) y una de aceite de oliva, vamos emulsionando y agregamos el jugo de un limón, perejil deshidratado, ajo en polvo o bien picado y un poco de pimienta. Si quieren más ligera le agregan un chorrito de leche descremada.
🔹 Ahora podes agregar lo que te gusta!! En mi caso elegí unos cubitos de tomate, huevo duro y mix de semillas porque me encanta lo crocante de las de girasol!

Parece complicado pero en verdad se hace rápido y son solamente algunos consejos para reemplazar ingredientes y hacerlo a gusto!!! Ojalá se animen a hacerla o bien aplicarlos en alguna otra ensalada 😉 acordate que para que sea completa tiene que tener: alguna carne, pescado, huevo o cereales combinados (arroz, lenteja); mucha fibra de los vegetales de hojas verdes y si no tiene agregado de alguna grasa (palta, nueces x ejemplo) agregarle una cucharada de aceite y complementar con cualquier vegetal que te guste! 👉🏼 tomate, choclo, palmitos, hongos, zanahoria, calabaza, pepinos, remolacha, etc!

16/02/2016

La ultima nota de este domingo!! Suplemento Sexto Sentido del diario Primera Edición.. la comparto con uds! Pocos minutitos para leerla y pensar de qué lado estamos :) Buen Martes!
http://www.primeraedicion.com.ar/nota/214144/hasta-de-nuestra-alimentacion.html

Primera Edición - Diario de Misiones

05/02/2016

Buscas algo fresco, rápido, completo, nutritivo y fácil para realizar un buen desayuno?
Con pocos minutos no sólo lo tenes listo sino que también lo terminas !!!
En un bowl: pote de yogur descremado con frutas (en este caso frutos del bosque), tres cucharadas de granola con fibras (paquete de cereales sin azúcar agregada) y frutas naturales en trozos!
Amo las cerezas y tenía algunas con un kiwi que debía comerse y bueno.. La textura es increíble y te va a gustar tanto que vas a querer desayunarlo todos los días ☺️.

No te olvides de realizar ninguna comida! No te olvidas de cepillarte los dientes cuando te levantas ni de lavarte la cara, no? Alimentarse es igual de importante! Fraccionemos las cantidades/calorías que necesitamos en las cuatro comidas e intentemos que estas nos aporten calidad!!

13/01/2016

No compras los diarios del domingo?! Te estas perdiendo del suplemento de Sexto Sentido de Primera Edicion!
Te dejo la versión digital de mi nota del domingo pasado.. Atencion a mamis y papis!
http://www.primeraedicion.com.ar/nota/211783/los-permitidos-para-ninos.html

Primera Edición - Diario de Misiones

06/01/2016

Merendando esta delicia!!!!
Salieron súper húmedos y suaves .
Tenía una banana bastante madura entonces la tuve que usar!
una banana en rodajitas
una cucharadita tipo café de polvo para hornear
un huevo
dos cucharadas tipo te de cacao amargo
dos cucharaditas tipo café de azúcar de mascabo
una cucharada y media de leche en polvo
una cucharada de coco rayado
una cucharada de mix de fibra fuerte (puede reemplazarse x salvado de avena, de trigo o avena en hojuelas y chia)
Al mixer y al horno previamente calentado, x 15 minutos.
Más café con leche ! ☕️ como salieron 5 chiquitos ya tengo para mí desayuno de mañana!

05/01/2016

Con esto tengo como para toda la semana 😂.
Les dejo esta idea: hamburguesas con lo que hay!
Tenía carne molida para usar, algo de choclo en lata, una cebolla, un zapallito, una zanahoria y bueno... Salió esto! De sabor un 2️⃣0️⃣!! Modestia cero pero de verdad que son muy ricas.
Lo que hice fue: hervir la carne molida en abundante agua. Si! Esto hay que hacer para reducir la cantidad de grasa que tiene.. Con un cucharón tipo espátula retire de la grasa y reserve. Por otro lado en la sartén con un poco de aceite en aerosol cocine cebolla morada picada, cebollita de verdeo, zapallito rallado y luego deje reposar. Agregué zanahoria rallada una cucharada de queso rallado light, pimienta ahumada, sal y orégano (pueden usar las especias que quieran). Mezcle todo y agregue al final media taza de choclo en granos, un huevo, mix de semillas, chia y casi media taza de harina de garbanzos (se puede utilizar salvado de avena, mix de fibras, harina integral, harina de cualquier tipo). Dar forma y dorar de cada lado en una sartén! Se puede también sellarlas y llevar al horno o directamente cocinarlas en el horno! Como se hierve la carne antes no necesita mucho tiempo para que se termine la cocción de la carne. Acompañe con tomates porque sigo sin conseguir verduras para mi ensalada jaja! Espero que lo intenten, parece mucho pero fue fácil!! Además de que me salieron muchísimas, cocine varias para estos días y el resto las separe en bolsitas y envolví en film para dejarlas en el freezer 😉