30/08/2026
G'sunder Ernährungstipp: bedarfsdeckende Eiweißversorgung 💜
Eine bedarfsdeckende Eiweißversorgung über die Ernährung ist sehr wichtig. Eiweiß dient als Baustein der Körper- und Muskelzellen und des Immunsystems. Die sogenannte „biologische Wertigkeit“ beschreibt, wie gut Eiweiß aus Lebensmitteln in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden kann.
👉 Spannend zu wissen: Die biologische Wertigkeit lässt sich durch die Kombination unterschiedlicher Eiweißquellen erhöhen.
- Röstkartoffeln mit Spiegelei
- Joghurt mit ungesüßten Getreideflocken
- Cottage Cheese mit Vollkornbrot
- Reis mit Bohneneintopf
Eine gezielte Mahlzeitenkombination im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ermöglicht somit eine hochwertige Eiweißversorgung.