12/07/2026
🌞Was essen bei Hitze?🌞
Unsere Ernährungswissenschafterin Andrea Karner gibt uns hier die richtigen Tipps, wenn es in den nächsten Tagen wieder so richtig heiß wird.
Wenn es draußen heiß ist, verändert sich oft auch unser Appetit. Schwere, fettige Mahlzeiten liegen vielen jetzt im Magen, während frische und leichte Lebensmittel deutlich angenehmer sind.
Welche Lebensmittel tun uns bei der Hitze besonders gut?
🍉Wasserreiches Obst und Gemüse wie Wassermelone, Gurke, Tomate, Zucchini, Erdbeeren oder Paprika helfen dabei, den Flüssigkeitshaushalt zu unterstützen.
🥗Leichte Mahlzeiten wie Salate, Bowls oder Gemüsegerichte belasten den Körper weniger als sehr schwere Speisen.
🥛Joghurt, Topfen oder Buttermilch sind erfrischen und liefern gleichzeitig Eiweiß.
🥔Kartoffeln, Vollkornbrot, Reis oder Couscous geben Energie, ohne die Verdauung zu belasten.
💧Ausreichend trinken ist besonders wichtig. Wasser, ungesüßter Tee oder mit Obst und Kräutern aromatisiertes Wasser sind gute Begleiter durch heiße Tage.
Mein Tipp: Nutze die große Auswahl an saisonalem Obst und Gemüse. Im Juli ist die Auswahl so vielfältig wie kaum sonst im Jahr - und viele dieser Lebensmittel passen perfekt zu warmen Temperaturen.
Lass und wissen, welches Lebensmittel bei euch an heißen Tagen auf keinen Fall fehlen darf? 🍉🥗🥛🍇🍌🍎🍋🍅🥦🥕🫑
