14/06/2026
✨ Nährender Snack für Schwangerschaft, Geburt Wochenbett und Stillzeit ✨
Diese Energiebällchen sind schnell zubereitet, lassen sich wunderbar auf Vorrat machen und sind der ideale Begleiter für den kleinen Hunger zwischendurch.
Nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) nähren sie Yin, Blut und Essenz sowie Magen und Milz – eine wertvolle Unterstützung in Schwangerschaft, Wochenbett und Stillzeit.
Für ca. 30 Bällchen:
🔸 300 g getrocknete Datteln, entsteint
🔸 150 g geriebene Mandeln
🔸 75 ml zarte Haferflocken
🔸 100 g geschrotete Leinsamen
🔸 40 g Mandelmus
Zum Wälzen:
🔸 Kokosflocken
🔸 Kakaopulver
🔸 gehackte Nüsse
🔸 Pistazien
Zubereitung:
Datteln, Mandeln, Haferflocken, Leinsamen und Mandelmus zu einer formbaren Masse mixen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu etwa 30 Kugeln formen. Falls die Masse zu trocken ist, etwas Nussmus oder einen Schuss Wasser hinzufügen.
Die Kugeln anschließend nach Belieben in Kokosflocken, Kakaopulver, gehackten Nüssen oder Pistazien wälzen.
💡 Variationen:
• Mandeln durch Walnüsse oder andere Nüsse ersetzen.
• Statt Mandelmus Erdnussmus verwenden.
• Für eine fruchtigere Note einen Teil der Datteln durch Gojibeeren ersetzen.
🫙Aufbewahrung:
Im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Wochen genießen.
Wir wünschen euch gutes Gelingen! 🌿
Eure Hebammen vom Josia Gesundheitszentrum Kranebitten
Danke an für das leckere Rezept!
