Sandra Maria Hofbauer, Dipl. Gesundheits- und Ernährungstrainerin

11/09/2026

🥰

10/09/2026

Danke für das tolle Rezept 🥰

Saftig, herrlich zimtig und vollgepackt mit Protein: Diese Karottenkuchen-Riegel schmecken wie sündiger Kuchen, sind aber perfekt fürs gesunde Frühstück oder als Nachmittagssnack! 🥕🍰✨

Das Geheimnis für die unglaubliche Textur und extra Eiweiß ist körniger Frischkäse – ganz ohne Mehlberge oder raffinierten Zucker gebacken! 🥣💪

📌 Das komplette Rezept mit allen Zubereitungsschritten & Tipps findet ihr direkt im ersten Kommentar! 👇👇

Speichert euch den Beitrag für euren nächsten Meal-Prep-Tag ab! ❤️🔖

09/09/2026

Kein Supplement kann Alzheimer verhindern. Für die Prävention bleiben Bewegung, guter Schlaf sowie ein gesunder Blutdruck und Stoffwechsel entscheidend.

Drei Supplements sind für Gehirngesundheit und Gedächtnis wissenschaftlich interessant:

1. Lithium – 1 mg täglich

Lithium beeinflusst Prozesse wie GSK-3β, Tau-Phosphorylierung, Autophagie und Neuroinflammation.

Eine kleine Studie untersuchte 300 µg täglich über 15 Monate bei Alzheimer-Patienten. Die MMSE-Leistung blieb stabiler als in der Kontrollgruppe. Eine Alzheimer-Prävention bei Gesunden ist nicht belegt. Lithium kann Nieren und Schilddrüse beeinflussen und mit Medikamenten interagieren.

2. Kreatinmonohydrat – 6 g täglich

Kreatin unterstützt die ATP-Regeneration – auch im Gehirn.

Eine Metaanalyse zeigte einen kleinen positiven Effekt auf das Gedächtnis, besonders bei älteren Erwachsenen. In einer Pilotstudie mit Alzheimer-Patienten erhöhten 20 g täglich über 8 Wochen das Kreatin im Gehirn um 11 %. Einige kognitive Tests verbesserten sich, eine Kontrollgruppe fehlte jedoch.

Für 6 g täglich ist keine Alzheimer-Prävention belegt. Ich nutze diese Dosis für Muskelgesundheit, Leistungsfähigkeit und Gehirnenergiestoffwechsel.

3. Magnesium

Eine UK-Biobank-Studie mit 6.001 Erwachsenen verband eine höhere Magnesiumaufnahme über die Ernährung mit größeren Volumina von grauer Substanz und Hippocampus.

Bei ≥550 mg täglich wurden gegenüber etwa 350 mg rund 0,20 % mehr graue Substanz und ein 0,46 % größerer rechter Hippocampus prognostiziert.

Das ist eine Assoziation, kein Beweis für Alzheimer-Prävention.

Ich bevorzuge Magnesiumbisglycinat wegen der guten Verträglichkeit. Magnesiumcitrat kann abführend wirken. Eine Überlegenheit von Magnesium-L-Threonat ist nicht belegt.

Alzheimer-Prävention beginnt Jahrzehnte vor den ersten Symptomen. Supplements können Gehirngesundheit und gesundes Altern unterstützen, sind aber keine Garantie.

Welches dieser Supplements kanntest du bereits? Schreib es in die Kommentare.

30/08/2026

Super, danke! 💪❤️

30/08/2026

Eine liebe Freundin von mir, bitte helft mir teilen! ❤️😘

4-7-8 Atmung von Irene

17/08/2026

Ich liebe es ❤️💪🍀

16/08/2026

🚨 Reines Wasser reinigt Obst nicht so wirksam, wie viele Menschen denken.

Selbst nach gründlichem Waschen können Spuren bestimmter Pestizide und anderer Stoffe auf der Oberfläche zurückbleiben.

Es gibt jedoch eine einfache Methode, die Wissenschaftler untersucht haben 👇

🥄 Backpulver.

Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Backpulverlösung mehr Rückstände bestimmter Pestizide von der Obstoberfläche entfernen kann als das Spülen mit Wasser oder einer Bleichmittellösung allein.

📚 In einer Studie entfernte eine Backpulverlösung bis zu 96–99 % bestimmter Pestizidrückstände von der Oberfläche von Äpfeln.

So wendest du diese Methode zu Hause an:

1️⃣ Fülle eine Schüssel mit kühlem Wasser.

2️⃣ Gib etwa 1 Teelöffel Backpulver zu 2 Tassen Wasser hinzu.

3️⃣ Lass das Obst 12–15 Minuten einweichen.

4️⃣ Spüle es anschließend gründlich mit klarem Wasser ab.

Diese Methode kann besonders nützlich sein für:

🍎 Äpfel

🍓 Beeren

🍇 Trauben

🥒 Obst und Gemüse mit dünner Schale

⚠️ Wichtig:

Backpulver hilft vor allem, Rückstände auf der Oberfläche zu entfernen

manche Pestizide können ins Innere des Obstes eindringen und lassen sich nicht vollständig abwaschen

diese Methode macht Obst und Gemüse nicht steril

🛑 Fazit:

Obst und Gemüse in einer Backpulverlösung einzuweichen ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, die Menge bestimmter chemischer Rückstände auf der Oberfläche zu reduzieren.

Manchmal sind die gesündesten Gewohnheiten wirklich die einfachsten.

Bilder wurden mit KI generiert und dienen lediglich zur Veranschaulichung.

Quellen: Yang, T., Doherty, J., Zhao, B., Kinchla, A.J., Clark, J.M., & He, L. (2017). Effectiveness of commercial and homemade washing agents in removing pesticide residues on and in apples. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65(44), 9744-9752.