03/09/2026
Bis in den September hinein ist es noch 🌼 Holunderbeeren-Zeit 🌼
Die vitaminreichen Holunderbeeren sind g’sund und aromatisch.
♥ Eine Portion Holunder (150 Gramm) enthält ein Viertel des Tagesbedarfs an Ballaststoffen, Eisen und Vitamin C. Außerdem stecken noch Vitamin A, B1, B2, B6, Niacin, Biotin, Folsäure, Calcium, Kalium, Phosphor, Rutin, Bioflavonoide, Fruchtsäuren, Fruchtzucker und gespeicherte Farbschwingungen drinnen.
♥ Er wirkt entschlackend, schweißtreibend, fiebersenkend, immunstimulierend, wirkt unterstützend bei bronchialen und grippalen Erkrankungen, sowie bei Entzündungen im Kopfbereich, vor allem im Stirn-, Nebenhöhlen- und Mittelohrbereich. Eiweißstoffe in der Holunderbeere verhindern, dass Grippeviren in die Zellen eindringen können und setzen so die Viren lahm. An trinkt den Holunderbeerensaft am besten warm mit maximal 40 Grad.
♥ Der Muttersaft hat auch einen positiven Einfluss im Bereich Gehirn, Zell-, Drüsensystem. und Verdauungssystem. Im Saft oder Mus leisten die Ballaststoffe gute Dienste im Verdauungssystem.
+++VORSCHICHT+++ Holunderbeeren sollten niemals roh verzehrt werden!! Beeren in einem sehr reifen Zustand ernten und nur als abgekochten ungesüßten Muttersaft trinken. Oder in guter Qualität fertig zubereitet kaufen.
Quelle: Ch. W. Echter