TCM TEM Energie für Körper und Geist, Eichengasse 6, Sierning (2026)

27/02/2021

In schweren Krisen verlieren wir leicht die Übersicht. Kein Wunder, dass Corona von vielen als medizinisches Problem gesehen wird, aber viel zu wenig als wirtschaftliches, soziales und gesellschaftliches. Aber das verhindert die Wahrnehmung der sozialen Katastrophe, die sich vor unseren Augen abspi...

15/04/2020

Übergewicht in Zeiten der Coronakrise!

Kennst du das, du glaubst dich gesund zu ernähren, weil du ja zahlreiche Ratschläge diesbezüglich befolgst und dennoch bist du verwundert, dass du dich dabei so gar nicht wohlfühlst und sogar an Gewicht zunimmst?! Das kann doch nicht sein! Sofort kommt der Gedanke auf, ok dann muss ich noch achtsamer sein und mehr kalorienreduzierte Kost zu mir nehmen. Und genau das, ist der Beginn einer sogenannten Negativ-Spirale!

Denn du musst wissen, nicht nur ein ZUVIEL an Nahrungsmittel und üppigen Speisen, oder Fastfood, sowie ein zu viel an Naschereien und ein zu wenig an Bewegung, begünstigen eine Gewichtszunahme!!!

Übergewicht, welches aus einen ZUVIEL an Nahrungsmittel und Speisen entsteht, ist für die meisten Menschen leichter nachvollziehbar und besser verständlich (sowie leichter zu regulieren), als Übergewicht des Kältetyps, das aus dessen „nicht typgerechter Ernährung“, entsteht!

Nach nun gut vier Wochen „Ausnahmezustand“ hast du sicherlich bemerkt, welch großen Einfluss deine Ernährung, auf dein Wohlbefinden hat. Selbstverständlich stelle ich dir mein Know-how, also mein Wissen und meine Erfahrungen gerne zur Verfügung, damit du aus einer typgerechten, gesunden Ernährung, besonders in Zeiten wie diesen, das Optimum an Gesundheit und Wohlgefühl, für dich herausholen kannst!

Nach dem Wissen der TCM, entsteht das Übergewicht des Kältetyps, folgendermaßen:
Der Verzehr von kalten und rohen Nahrungsmittel und Speisen - begünstigt durch Rohkost, Milchprodukte, Speiseeis, Jausenmahlzeiten und dgl., in Kombination mit einer Schwäche deiner Verdauungsorgane (nach Traditioneller Chinesischer Medizin – TCM, als Milz-Qi-Schwäche bezeichnet), sowie weniger Bewegung - wie sie ja leider durch die Ausgangsbeschränkung und das Homeoffice begünstigt wird-, führen ebenso zu Übergewicht, wie ein Übermaß an Ernährung!!!

Zum besseren Verständnis:
Es nützt gar nichts, viel Rohkost zu essen, wenn deine Verdauungsorgane zu schwach sind, diese zu verstoffwechseln. Dies führt zu einem geblähten, schmerzenden Bauch, Verstopfung oder sogar Durchfall, häufiges Kältegefühl und eine gewisse „Anfälligkeit für Erkältungskrankheiten“. Dies sind vorerst die kleineren „Übel“ die sich bemerkbar machen.
Erkennst du dich wieder?

Ziehst du hier nicht die Notbremse, so führt diese Situation unweigerlich zur GEWICHTSZUNAHME und weiterfolgend sogar zu chronischen Erkrankungen sowie einer Schwächung deines Immunsystems, und das, obwohl du ja nur die Absicht hattest, dich gesund zu ernähren!

Warum ist das so?
Durch die Schwäche deiner Verdauungsorgane bleiben sogenannte Schlackenstoffe im Körper zurück. Jene Stoffe, die aufgrund von Energie- und Wärmemangel nicht angemessen verwertet und ausgeschieden werden konnten. Sie führen unweigerlich zu einer Gewichtszunahme und begünstigen sogar weitere Erkrankungen.

Wie sieht nun die westliche Herangehensweise aus, um das Übergewicht zu reduzieren?
Nun, zumeist werden die Symptome bekämpft (Blähungen usw.) und es wird dir empfohlen noch weniger und kalorienärmer zu essen, und mehr Sport zu betreiben.
Mit mäßigem Erfolg!

Wie sieht nun die Herangehensweise der TCM aus, um das Übergewicht zu regulieren?
Nun, sie lindert natürlich auch deine Symptome, ABER sie behandelt auch die WURZEL DEINER DISHARMONIE (Energieschwäche)!
Durch typgerechte Ernährungsempfehlungen stärkt die TCM, die Kraft (das Qi / die Energie) deiner Verdauungsorgane. Das wiederum führt dazu, dass die Schlackenstoffe abtransportiert werden, und du künftig besser verdauen, sowie natürlich auch die zugeführten Nährstoffe, besser aufzunehmen kannst. So reguliert sich auf ganz natürliche Weise und ganz automatisch, dein Körpergewicht!
Du darfst essen, ja du musst sogar essen (typgerecht) um gesund zu bleiben und dein Gewicht zu regulieren!

TCM- Ernährungsempfehlungen können zum Beispiel, folgendermaßen aussehen, um deine Verdauungsorgane mir Kraft (Energie) und Wärme zu stärken und Übergewicht zu regulieren:
Verzicht auf Rohkost, und das Gemüse vor dem Verzehr kurz knackig zu dämpfen und mit verdauungsfördernden Kräutern zu verzehren…
Gekochte Speisen, beginnend beim Frühstück, aber auch weiterfolgend mit Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Speisen aus dem Backofen, wie z.B. Ofengemüse, Backofenkartoffel und v.m., ausreichend in deinen Wochenspeiseplan zu integrieren und dabei hochwertige, frische und saisonale Nahrungsmittel zu bevorzugen...
Anstatt rohem Obst, eine kleine Mengen Kompott (ohne Zusatz von Zucker), zu verzehren…

Ebenso kann eine typgerechte Heilkräutermischung, diese Konstitution hervorragend unterstützen! Auch hier kommt es auf die richtige Kombination (auch mit zusätzlichen Kräutern) und Dosierung der Kräuter an, damit sie ihre optimale Wirkung entfalten können.
Empfehlenswerte Heilkräuter sind z.B.
Kümmel, Fenchel, Kardamom, Ingwer, Angelikawurzel, Wermut, Schafgarbe, Mandarinenschale, Dillsamen, Koriandersamen, Lavendel …

Natürlich sind besonders in Zeiten wie diesen, auch Terminvereinbarungen möglich! Ich berate dich gerne individuell, via Skype oder Telefon, um dein Übergewicht typgerecht zu regulieren und deine Gesundheit zu stärken! Ich freue mich auf dich!

Infos, Tipps und Rezepte findest du auch unter www.tcm-klausberger.at

25/03/2020

Plötzlich ist nichts mehr, wie es war!

Eine Woche „Ausnahmesituation“ liegt hinter uns. Sie schränkt unser aller Leben, derzeit massiv ein.
Dennoch kann es nicht oft genug wiederholt werden, wie wichtig es für uns alle ist, die gesetzten Maßnahmen zu befolgen und durch richtiges Verhalten des Einzelnen, sich selber und natürlich auch seine Mitmenschen zu schützen! Ein Danke an alle, die bereits ihre Hilfe anzubieten um die Gemeinschaft zu stärken.

Die großen Themen derzeit, sind natürlich Ängste und die Ungewissheit. Gib ihnen Raum! Sie dürfen, sein, sie sind wichtig. Heule wenn dir danach ist, oder schreie, springe, sei wütend, oder, oder…

Bleibe aber nicht in der Situation der Hilflosigkeit stecken. Suche dir Gesprächspartner, die dir zuhören, die deine Ängste und Sorgen, deine Wut und Trauer verstehen. Menschen, die deine Ängste weder kleinreden, noch anfeuern. Menschen, für die auch du in umgekehrter Situation, da sein kannst. Stärkt euch gegenseitig! Und bitte, verfällt nicht in Hysterie! Sie hat noch niemandem geholfen.

Diese derzeitige „Ausnahmesituation“ kann deine Chance sein, dich weiterzuentwickeln. An ihr kannst du auch wachsen und als Gewinner hervorgehen. Du musst es nur zulassen!

Jeder von uns hat in seinem Leben bereits Situationen gemeistert, die ihm unfassbares abverlangt haben, die anfänglich unbewältigbar erschienen. Und dennoch, wenn du jetzt zurückblickst, kannst du stolz auf dich sein, sie so bravurös gemeistert zu haben. Erinnere dich jetzt an genau diese Situationen und werde dir deiner ungeahnten Stärken und Ressourcen wieder bewusst. Werde dir bewusst, was du damals geleistet hast! Am besten hältst du deine Stärken schriftlich, in einem Heft oder Büchlein fest. So kannst du sie dir täglich aufs Neue, ins Bewusstsein bringen.

Vielfach jammern wir auf hohem Niveau, mäkeln ständig rum, wenn etwas nicht 100%ig läuft wie wir uns das wünschen, wenn unser Körper in unseren Augen nicht makellos erscheint, wenn wir Dinge gerade nicht kaufen können, und vieles mehr. Wir Menschen sehen viel zu häufig, das überwiegend Negative, im Leben. MACH DU, JETZT SCHLUSS DAMIT!! Nütze jetzt die Chance, deine Stärken und Ressourcen in deinen Lebens-Mittelpunkt zu rücken. DU WIRST STAUNEN, WIE STARK DU TATSÄCHLICH BIST!!

Vor knapp drei Jahren erlebte ich eine ähnliche Situation für mich. Plötzlich war nichts mehr wie zuvor!! Natürlich war es ein Schock. Natürlich war ich wütend und verzweifelt und wusste nicht wie ich alles bewältigen sollte. Ja, es waren viele emotionale Phasen und sogenannte Achterbahnfahrten, durch die ich durchging. Aber heute bin ich mir dafür meiner Stärken umso mehr bewusst. Die Kriese, so schmerzlich sie auch war, bot mir die Chance für positive Veränderungen. Ich spreche nicht davon, dass es leicht war, aber ich bin stolz darauf, diese Chance genützt zu haben…

Genau das ist jetzt auch wichtig für dich. Besinne dich auf deine inneren Schätze, deine Stärken. Nütze die Chance, die sich dir jetzt bietet! Erkenne dich, als strahlender Diamant!

Auch in diesen schwierigen Zeiten unterstütze ich dich, im Rahmen meiner Möglichkeiten, selbstverständlich gerne. Egal ob es sich um mentale Themen handelt die dich gerade bewegen, oder ob du Fragen bezüglich Ernährung & Heilkräuter hast. Scheue dich nicht, mich zu kontaktieren!
Gerne kannst du mir deine Meinung und deine Erfahrungen auch hier mitteilen.

Infos und Rezepte findest du auch unter www.tcm-klausberger.at
Alles Liebe und bleib gsund!

04/02/2020

Individuell FASTEN und ENTSCHLACKEN / FastenTreffen

Dein Alltag hat dich fest im Griff? Du vermisst Leichtigkeit und Wohlgefühl? Du ruhst nicht in deiner Mitte, hast Verdauungs-probleme, Cellulite, einige Kilos zu viel, fühlst dich müde und lustlos, und schläfst schlecht?

Dann ist „Fasten und Entschlacken mit Genuss“ genau das Richtige für dich. Durch individuelle Empfehlungen, Begleitung und Beratung während der Kur, ist sie auch ohne Vorkenntnisse bestens für dich geeignet.
Du wirst rasch wohlfühlende Veränderungen, sowohl körperlich als auch geistig, wahrnehmen.
Die gewonnene Vitalität verhilft dir auch nach der Kur, im Alltag, achtsamer mit dir umzugehen.

• Du erhältst grundlegende Informationen über das
Fasten.
• Deine Kur wird individuell nur für dich erstellt. Dabei
kannst du wählen, zwischen TCM-Fasten und
Basen-Fasten.
• Du lernst deine individuellen veganen Speisen und
Portionsgrößen zu erstellen, mit GENUSS zu essen und
auf deine individuelle Trinkmenge zu achten.
• Du lernst Möglichkeiten kennen, wie Heilkräuter und
Mentaltraining, deine Kur bzw. deinen Alltag,
unterstützen können.
• Du lernst mehr auf dich zu achten, und in deine Mitte zu
kommen.
• Du erhältst Tipps für gesunde, individuelle Ernährung im
Alltag.
• Natürlich ist es auch möglich, in die Fastengruppe zu
kommen!

Wenn du also erfahren möchtest, wie du:

• wieder in deine Leichtigkeit und dein Wohlgefühl kommst,
• deine Müdigkeit und Lustlosigkeit verabschieden kannst,
• deine Kilos regulierst, besser schläfst u.v.m.

dann sei dabei!

Wähle deinen individuellen Fastentermin und melde Dich rasch an. Ich freue mich auf Dich!

www.tcm-klausberger.at

20/01/2020

Liebe Fasten-Freunde! Liebe Freunde der TCM!
In knapp einem Monat beginnt in unserem Kulturkreis wieder die Fastenzeit.
Zur Unterstützung der Gesundheit von Körper, Geist und Seele, lade ich Dich wieder herzlich zum FASTEN ein!
KOMM IN DEINE LEICHTIGKEIT!

Mein Angebot:
• Individuell Entschlacken nach TCM (Traditionelle
Chinesische Medizin) – veganes Fasten mit Genuss

• Individuelles BasenFasten mit Genuss

Deine Vorteile:

• individuelle, umfassende Empfehlungen
• Begleitung während der Kur
• sanfte und dennoch effiziente Förderung der
Gesundheit von Körper, Geist und Seele
• sanfte Gewichtsregulierung
• idealer Einstieg um seine Ernährungsgewohnheiten,
positiv zu verändern
• individueller Kurbeginn
• u.v.m.

Verliere keine Zeit, melde Dich rasch an, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern! Ich freue mich auf Dich!

Mein zusätzliches Angebot:

NEU! FastenTreffen
Für Alle, die sich gerne austauschen, aber auch entspannen möchten, sowie offen sind für NEUES!

Nähere Infos findest Du auch, unter www.tcm-klausberger.at

19/12/2019

Die Rauhnächte, eine ideale Zeit zur „BewusstseinsPlege“

Heute haben wir vielzählige Möglichkeiten unser Leben zu gestalten. Wir könnten einmal ausprobieren, nach Vorbild alter Zeiten, die Rauhnächte zu nützen um zur Ruhe zu kommen, und uns in „BewusstseinsPflege“ zu üben.
Vielleicht möchtest Du für Dich, einige neue Rituale einführen, oder alte Gewohnheiten ändern oder sie sogar loslassen.
Dann könnte genau jetzt die „richtige“ Zeit dafür sein. Denn „die Zeit zwischen den Jahren“ wird als magische Zeit bezeichnet. Sie kann Dir mit einer „BewusstseinsPflege“ helfen, wieder ins Gleichgewicht zu kommen.

Werde Dir zum Beispiel, der nachfolgenden Fragen bewusst:
Wann hast Du zuletzt die Natur um Dich herum, bewusst wahrgenommen? Wann kamst Du zuletzt wirklich in den Genuss, Deine Mahlzeiten bewusst zu erschmecken und was dabei vor allem noch viel wichtiger ist, dich damit wohlig gesättigt zu fühlen, sowohl körperlich als auch seelisch? Wann konntest Du zuletzt Ruhe genießen, und bewusst Deinem Atem lauschen? Wann hast du zuletzt versucht Inne zu halten, um zu erspüren, was Dir wirklich Kraft verleiht?

Früher war den Menschen die Gemeinsamkeit ein sehr großes Anliegen. Sie trafen sich nicht nur, um sich von den anstrengenden Arbeiten des Jahres zu erholen, gemeinsam zu beten, zu räuchern und Geschichten zu erzählen, sondern auch, um sich in der Gemeinschaft zu stärken und zu schützen.
In dieser Gemeinschaft spielten Düfte auch schon früher, eine bedeutende Rolle. Besonders in der finsteren und kalten Jahreszeit diente der Brauch des Räucherns, in erster Linie der „Abwehr böser Geister“. Aber auch um dem Rauch, „Botschaften an die Götter“ mitzugeben, sowie dem Bedürfnis sich gemeinsam mit wohlwollenden Düften zu umgeben.

Auch heute verwenden wir für unsere Räucherrituale und liebgewonnenen Dufterlebnisse, je nach Vorliebe heimische Kräuter, Wurzeln und Harze. Aber auch Harze, Rinden und andere kostbare Räucherwaren aus fernen Ländern bereichern diese Rituale. Mit all diesen Kostbarkeiten kann es uns gelingen Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht zu bringen.

In früheren Zeiten war es auch wichtig, an sogenannten Orakel-Bräuchen festzuhalten. Mit ihnen versuchte man wichtige Fragen für das kommende Jahr richtig zu deuten.
In einem dieser Bräuche, begann die erste Rauhnacht am 25. Dezember, also dem Weihnachtstag. Die restlichen elf Rauhnächte folgten täglich bis zur Nacht vom 5. auf den 6. Jänner. Jeder dieser Rauhnächte wurde ein Monat des darauffolgenden Jahres zugeordnet. So entsprach die erste Rauhnacht, dem ersten Monat des nächsten Jahres, dem Jänner usw…
Man achtete damals besonders auf persönliche Ereignisse, sowie auf Zeichen der Natur. Das was wir heute „BewusstseinsPflege“ nennen, war früher für Menschen überlebensnotwendig.

Mein Tipp für Dich:
Stärke Dein Bewusstsein fürs Hier und Jetzt, und nütze dafür die Kraft und Magie der Rauhnächte. Achte also ab dem Weihnachtstag, dem 25. Dezember bis einschließlich 6. Jänner, aufmerksam auf persönliche Ereignisse und Begegnungen, Zeichen der Natur, sowie auf Deine Gefühle, Emotionen, Wünsche, Visionen und Träume. Diese könnten im darauffolgenden Jahr und dem zugeordnetem Monat, von Bedeutung sein…
Führe während dieser Rauhnächte ein Tagebuch. Dieses kann Dich als Gedanken- und Kraftanker, hilfreich durchs nächste Jahr begleiten. So kannst Du Deine Notizen jederzeit nachlesen. Mit dieser „BewusstseinsPflege“ ist es Dir eventuell möglich, Deine Themen des kommenden Jahres, besser zu verstehen und entsprechend zu handeln.

Ich freue mich ja jedes Mal besonders, meine selbstgemachten RäucherTabs in diesen Rauhnächten zu verwenden. Ich kreiere sie gerne selber, weil ich sie entsprechend meinen jeweiligen Themen und Bedürfnissen anpassen kann. Dabei bedarf es natürlich sehr guter Kenntnisse, um die Wirkungen verschiedener Räucherwaren auf Körper, Geist und Seele, entsprechend zu kombinieren.
Wenn Du zu diesem Thema noch Fragen hast, kannst Du Dich gerne an mich wenden.

In diesem Sinne, wünsche ich Dir „BEWUSSTE“ Rauhnächte!

05/12/2019

HAST DU SCHON ALLE WEIHNACHTSGESCHENKE?

Mit einem GUTSCHEIN aus meiner Praxis, schenkst Du Deinen Lieben, GESUNDHEIT, WOHLBEFINDEN und WERTSCHÄTZUNG! Der Gutschein kann je nach Bedarf für Ernährungsberatung, energetische Körperarbeit oder auch für die Förderung mentaler Gesundheit, eingelöst werden.

EIN BESONDERER WEIHNACHTS-GUTSCHEIN!
VOM 06. DEZEMBER 2019 bis 20. DEZEMBER 2019 gibt es in meiner Praxis eine besondere WEIHNACHTS-AKTION für Dich und Deine Lieben!
Meine beliebte, entspannende Gesichtsbehandlung, das GESICHTS GUA SHA, ist in diesem Zeitraum um € 50.- , anstatt € 60.- erhältlich.

Nütze diese Gelegenheit, als Geschenk für Deine Lieben, oder beschenke Dich selber!

Bei dieser Anti-Aging-Bio-Massage werden zahlreiche Akupunktur-Punkte des Gesichts stimuliert, die Energieflüsse angeregt und die Durchblutung gefördert. Der Abtransport von Schlackenstoffen wird verstärkt.
Falten und Hautunreinheiten werden reduziert und die Gesichtsmuskeln gestärkt. Ebenso kann das Gesichts Gua Sha, Deine Ausstrahlung enorm verbessern.

Diese GESICHTSBEHANDLUNG vereint ENTSPANNUNG, ANTI-AGING und ENTSCHLACKUNG IN EINER BEHANDLUNG, mit einem UNMITTELBAR SICHTBAREM ERGEBNIS!

Weitere Infos findest Du auch unter www.tcm-klausberger.at

05/09/2019

Liebe „Fastenfreunde“!
Nach diesem heißen Sommer, der uns einiges an „Kühlung“ abverlangte, ist es nun ideal die Herbst-Fastenkur zu starten!

Kalte Speisen und Getränke sowie Speiseeis und so manche Abkühlungen in kalten Gewässern hinterlassen energetisch, aus Sicht der TCM, Kälte und Feuchtigkeit, aber auch so manche Schlackenstoffe im Körper!
Sie sind zu erkennen durch Disharmonien wie Übergewicht bzw. rasche Gewichtszunahmen, Müdigkeit, Antriebslosigkeit, vermehrtes Kältempfinden u.v.m.
Aber auch schon vorhandene Disharmonien können nun wieder vermehrt Probleme bereiten, z.B. im Magen- Darmbereich, bei Rheumaerkrankungen, bei häufig wiederkehrenden Blasenproblemen, ebenso wie bei Bluthochdruck und erhöhten Cholesterinwerten, sowie auch bei Schlafproblemen , u.v.m.
Disharmonien weisen Sie darauf hin, achtsamer mit sich selber zu sein!

Seien Sie achtsam mit sich selber und gönnen Sie sich eine Herbst-Entschlackung oder eine ChinMed-Basivital-Kur! Beide sind von großer Bedeutung, um auch Ihr Immunsystem für die kalte Jahreszeit zu stärken.

Ich freue mich auf Ihre Anmeldung und bitte um telefonische Terminvereinbarung.

Dieses Angebot darf gerne an interessierte „Fastenfreunde“ weitergeleitet werden.

24/07/2019

SOMMERZEIT - „EIS-GENUSS!!
Kaum ein Schleckermäulchen kann ihm wiederstehen, dem Speiseeis. Egal, ob klassische Sorten wie Vanille, Schokolade, Erdbeere… oder trendige Sorten wie Granatapfel, Rose, blaues Einhorn-Eis …

Wie viel kann ich davon essen? Kühlt es den Körper ab? Welche Eissorten sollten bevorzugt werden? Wie gesund ist Eis wirklich? Diese und ähnliche Fragen stellen Klienten häufig in der Praxis.
Nun, diese Fragen können nicht pauschal beantwortet werden!

Zum einen macht es einen großen Unterschied, welche Konstitution Du hast und natürlich auch, aus welcher Produktion das Eis stammt. Ob es industriell hergestelltes Eis, Eis vom Konditor oder hausgemachtes Eis ist, das Du verzehrst. Außerdem, wie Paracelsus schon sagte: „Die Dosis macht das Gift!“

Alles der Reihe nach.

Wenn Du ein kräftiges Milz-Qi und –Yang (kräftige Mitte) hast, wird Dich der Verzehr eines Eisbechers (einer normalen Portion) in Deinem Wohlgefühl kaum beeinträchtigen.
Bist Du jedoch konstitutionell eher ein Milz-Qi-Schwäche-Typ, mit Neigung zu Kälte und Feuchtigkeit, so kann schon eine kleine Portion Eis (1-2 Kugeln), Dein Wohlbefinden erheblich beeinträchtigen. Dies zeigt sich durch Kältegefühl, Blähungen, Bauchschmerzen, ja sogar Durchfälle. Egal, wie heiß das Wetter ist, Personen mit dieser Konstitution reagieren schon auf kleinste Portionen Eis viel empfindlicher, als andere Personen. Ganz besonders jedoch Kinder, kranke und ältere Menschen, sowie Personen die zur Verschleimung der Atemwege neigen!

Aus Sicht der chinesischen Diätetik haben alle Nahrungsmittel und Speisen auch eine energetische Wirkung auf den Körper. Obwohl Speiseeis im Mund schmilzt und vor dem Schlucken eine Temperatur von ca. 12 Grad erreicht, hinterlässt es im Körper (durch das Einfrieren) energetische Kälte und Feuchtigkeit. Daher kann es bei gesunden Menschen, die in den Sommermonaten, zu einem überhöhten Eiskonsum neigen, dazu führen, dass Ihr Immunsystem im Herbst etwas eingeschränkter reagiert. Durch die massive Einwirkung von Feuchtigkeit und Kälte wird das Milz-Qi mit den Verdauungsorganen, in seiner Aufgabe, erheblich beeinträchtigt. Das wiederum führt dazu, dass auch das Lungen-Qi seiner Aufgabe nicht ausreichend nachkommen kann. Diese nachhaltige Auswirkung, kann sich unter anderem, durch häufigere Infekte im Herbst, äußern.

Wenn Du „Eisgenuss ohne Reue“ möchtest, so verzichte am besten auf industriell hergestelltes Eis.
Vielfach fehlt es hier an natürlichen Zutaten. Anstatt von Vollmilch wird Milchpulver verwendet, statt Sahne wird das Eis mit kalter Luft cremig geschlagen oder es wird mehr Fett zugesetzt, statt Ei wird Eipulver verwendet. Außerdem werden reichlich Zucker, Weichmacher, Farbstoffe, Aromastoffe und Konservierungsmittel beigefügt, damit das Eis über einen langen Zeitraum (Haltbarkeitsdatum 1 Jahr und länger) sein „ Aussehen und den Geschmack“ behält und keine Eiskristalle ausbildet.
Diese Zusatzstoffe behindern den Stoffwechsel. Sie verbleiben häufig als Schlackenstoffe im Körper und können allerhand Disharmonien und Missempfindungen auslösen.
Ist das wirklich der Eisgenuss, den Du möchtest?

Genieße lieber weniger Eis und suche Dir einen Konditor oder Eissalon Deines Vertrauens. Einen, wo Du jederzeit Auskunft über die Zutaten erhältst bzw., der täglich frisches Eis mit hochwertigen Zutaten produziert. Wenn Du diese Möglichkeit nicht hast, so stelle Dein Eis selber her. Damit hast Du es in der Hand, welche frischen und abwechslungsreichen Zutaten Du für Dein Eis verwendest. Du wirst staunen, wie schmackhaft und natürlich Eis schmecken kann! Wenn Du nun auf den Geschmack gekommen bist und regelmäßiger Eis herstellen möchtest, so lohnt sich die Anschaffung einer hochwertigen Eismaschine auf alle Fälle! Ich erzeuge mein Eis schon seit einigen Jahren selber und damit habe ich meine Geschmacksknospen schon enorm trainiert. Für mich gibt es seit dieser Zeit nur wenige Eissalons bzw. Konditoren, wo ein Eisgenuss mit meinem hausgemachten Eis, vergleichbar ist!

Hier noch einige Tipps für die hauseigene Eis-Produktion!
• verwende ausschließlich frische, hochwertige Zutaten
• Vorsicht bei der Verwendung von frischen Eiern! Sie sollten unbedingt mit Zucker und Milch/ Schlagobers, über Wasserdampf erhitzt werden...
• anstatt von Vollmilch kannst Du natürlich auch Pflanzendrinks verwenden (Mandel, Cocos…), ebenso anstatt von Joghurt die pflanzlichen Alternativen…
• anstatt von Schlagobers kannst Du auch Nuss-Mus-Sorten (z.B. Mandel, oder Cashew…) verwenden, sie eignen sich auch hervorragend, für einen cremigen feinen Eisgeschmack
• verwende nur reife Früchte, damit kannst Du reichlich Zucker einsparen
• anstatt Zucker eignen sich alternativ auch Trockenfrüchte z.B. Datteln oder Marillen, aber auch Agavendicksaft oder Reissirup bzw. Kokosblütenzucker hervorragend
• damit das Eis cremig wird/bleibt kannst Du eine kleine Menge Guarkernmehl verwenden, es vermindert die Bildung von Eiskristallen, ebenso wie auch Johannisbrotkernmehl
• es gibt auch Eisbindemittel aus Milchpulver und Stabilisatoren, die verhindern, dass sich zu viele Eiskristalle bilden, man rührt davon eine kleine Menge in die Eismasse und gibt sie anschließend in die Eismaschine. Das Eis bleibt auch nach dem Einfrieren im Tiefkühler cremig. Angeblich wird es in kleiner Dosierung sehr häufig auch in Eisdielen verwendet.

Also wie gesagt, die „Dosis macht das Gift“. Ich wünsche Dir einen GENUSSVOLLEN EISVERZEHR!

09/07/2019

Heidelbeere – heimisches Super-Food!

Einfacher geht es schon fast nicht mehr! Du kannst dieses Super-Food täglich genießen und damit auch noch Deine Gesundheit zu fördern!

Gönne Dir täglich eine Handvoll reifer Heidelbeeren! Ihr blauer Farbstoff zählt zu den sekundären Pflanzenstoffen, den Anthocyanen, die unser Blut stärken. Ebenso sind die Früchte reich an Vitamin C und Eisen (eine äußerst gute Kombination, um vom Körper ausgezeichnet verwertet zu werden). Damit unterstützen die Früchte ebenso die Blutbildung, und verhindern das „Verkleben“ der Blutblättchen in den Kapillargefäßen.
Es konnte auch eine besondere Wirkung der Früchte, auf die Augen nachgewiesen werden. Besonders bei nachlassender Sehkraft im Alter, aber auch bei Lichtempfindlichkeit und Nachtblindheit, empfiehlt es sich die Früchte zu genießen, bzw. auch Präparate aus Reformhaus und Apotheke zu verwenden.
Des Weiteren haben frische Früchte eine positive Wirkung auf die Darmgesundheit, und enthalten zudem noch antimikrobielle und antivirale Wirkstoffe. Ebenso wirken diese kleinen Power-Früchte cholesterinsenkend und entzündungshemmend.

Auch aus Sicht der chinesischen Diätetik (Traditionelle Chinesische Medizin) sind Heidelbeeren ein wahres Super-Food! Sie erfrischen das Blut und unterstützen den Blutaufbau ebenso, wie eine Ausleitung von Feuchtigkeit und Hitze aus dem Körper. Sie haben eine adstringierende Wirkung, also eine Körpersäfte stärkende Wirkung (besonders gut an heißen Tagen) und wie auch schon „westlich“ erwähnt, verhindern sie ein „Verkleben“ der Blutblättchen und stärken die Augen. Des Weiteren tonisieren sie auch das Qi und natürlich auch das Yin, des Körpers. Auch bei Diabetes können Heidelbeeren in kleinen Mengen den Körper stärken.
Ihre thermische Wirkung (Temperaturverhalten auf den Körper) wird als neutral bis leicht kühlend -, und Ihr Geschmack als süß-sauer bezeichnet.

Es empfiehlt es sich, bei einer Kältekonstitution, die Früchte als Kompott oder lauwarmen Saft zu genießen. Besonders vorteilhaft und auch schmackhaft, ist die Beifügung von etwas Zimt, Vanille, Sternanis oder Gewürznelke. Die Gewürze wirken erwärmend und unterstützen somit auch das Yang, das Verdauungsfeuer, des mittleren Erwärmers.

Also, worauf wartest Du noch? Täglich genießen, genießen, genießen!!

Rezepte mit Heidelbeeren findest Du auch auf meiner Webseite, unter www.tcm-klausberger.at

Achtung! Getrocknete Heidelbeeren sind bekannt als Hausmittel gegen Durchfall. Da sich die enthaltenen Gerbstoffe durch das Trocknen der Früchte konzentrieren, sollten diese nicht, wie so oft empfohlen, gekaut werden. Die Gerbstoffe können die Magen-Darmschleimhaut reizen! Besser ist es, von den getrockneten Heidelbeeren eine Abkochung zuzubereiten und täglich ein bis drei Tassen davon zu trinken.

28/06/2019

Die nächste Hitzewelle ist angesagt und damit auch vermehrte ACHTSAMKEIT FÜR SICH SELBER!

Power-Food an heißen Tagen!

Genießen Sie die Auswahl an Sommer-Gemüsesorten, und kreieren Sie daraus leichte Gerichte, wie z.B. Suppen, Eintöpfe, bunte Gemüseteller, gemischt mit teilweise rohen und auch gedämpften Gemüsesorten…
Aber auch kurz knackig gebraten, oder aus dem Backofen schmeckt Gemüse vorzüglich. Roh oder gegart, als Salate ist es ebenso beliebt, wie als Spieße, Sülze, Auflauf oder als Strudelvariationen u.v.m.
Besonders an sehr heißen Tagen unterstützen Sie damit in vielfacher Weise Ihren Körper. Gemüse enthält reichlich Vitamine und Mineralstoffe, sowie Wasser.

Nach der Diätetik der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), werden die meisten Sommer-Gemüsesorten als „thermisch kühlend und als die Körpersäfte tonisierend“, bezeichnet. Das heißt, der Körper wird zusätzlich zur individuellen Trinkmenge ausreichend befeuchtet, aber auch sanft gekühlt, ohne dabei die Mitte bzw. die Verdauungsorange zu verletzen, wie das bei sehr kalte Speisen und Getränken leicht der Fall sein kann. Außerdem werden Sie durch den Genuss von Gemüsegerichten reichlich mit Vitalstoffen versorgt.
Gemüse ist ja bekanntlich leicht verdaulich, und entlastet somit den Körper bei der Verdauungsarbeit. Dadurch kann mehr Energie z.B. für den Geist, also zur Konzentration, bereit gestellt werden.

Konstitutionen mit schwacher Mitte, bzw. Kälte-Konstitutionen empfiehlt die chinesische Diätetik, Gemüse ausschließlich sanft gegart zu verzehren, um ein Wohlgefühl zu erhalten und zu fördern. Rohkost kann bei diesen Konstitutionen Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit und sogar Durchfall begünstigen.

An heißen Tagen, benötigt der Köper zusätzlich Energie. Einerseits natürlich jene Energie, für die normale Aufrechterhaltung seiner Funktionen und andererseits aber auch an zusätzlicher Energie für seine Kühlung. Dafür ist er mit jeder Unterstützung „dankbar“!

Nicht nur eine leichte Sommerküche aus Gemüsegerichten, entlastet den Körper an heißen Tagen, sondern auch eine ausreichende Trinkmenge, leichte Sommerbekleidung sowie leichte Kühlung über die Haut z.B. durch das Aufsprühen natürlicher Erfrischungs-Sprays aus Hydrolaten (natürliches Pflanzenwasser), aber selbstverständlich auch, wenn möglich, durch eine Abkühlung im Wasser. Der Aufenthalt im Freien sollte besonders über die Mittagsstunden ausschließlich im Schatten stattfinden. Vergessen Sie nicht auf Sonnencreme, Sonnenbrille und den geeigneten Schutz durch eine Kappe oder einen Sonnenhut… sowie auf eine Trinkflasche, sobald Sie das Haus verlassen!

Diese Tipps zur ACHTSAMKEIT FÜR SICH SELBER, können Sie dabei unterstützen, die heißen Tage etwas erträglicher zu gestalten.

TCM TEM Energie für Körper und Geist

27/02/2021

15/04/2020

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20/01/2020

19/12/2019

05/12/2019

05/09/2019

24/07/2019

09/07/2019

28/06/2019

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