12/07/2023
Pizza 🍕 geeignet für 👶🏻 ab 1 Jahr
Zutaten:
250 g Topfen (20% F.i.T)
4-5 EL Olivenöl
250g Dinkelmehl
1 TL Weinsteinbackpulver
Etwas Oregano
1 Knoblauchzehe
Pizzasoße
ca. 100g geriebenen Mozarella
Eventuell Mais als Belag oder Ähnliches
Zubereitung:
1. Topfen und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Knoblauch hinein pressen.
2. Die trockenen Zutaten Mehl, Weinsteinbackpulver und Oregano vermischen. Danach zum Topen-Olivenöl-Knoblauch Gemisch dazugeben. Ich habe die Knethaken eines Handrührgeräts verwendet, um die Zutaten ordentlich miteinander zu vermischen. Danach einfach mit der Hand zu einem Teig fertig kneten.
3. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und kleine Pizzen formen. (Ausstecher sind der Hit bei uns 🥰)
Danach die Formen auf ein Backblech geben und mit Pizzasoße bestreichen.
Mozarella und Mais darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 min ( ⚠️jeder Backofen ist ein wenig anders- also bitte beobachten. 2-3 Minuten mehr oder weniger! Nicht zu lange backen)
Kann man auch wunderbar einfrieren 🥶
Viel Spaß und guten Appetit 😋
Das Rezept ist wirklich sehr lecker!
