Allround-fit

17/06/2026

31/05/2026

Knuspriger Tempeh, knackiger Brokkoli, frische Paprika und eine cremige Erdnuss-Limetten-Sauce. Gesund essen muss wirklich nicht langweilig sein.

Gerade beim Abnehmen ist genau diese Kombination stark: Tempeh liefert pflanzliches Eiweiß und macht die Mahlzeit deutlich sättigender.
Brokkoli und Paprika bringen viel Volumen, Ballaststoffe und wertvolle Nährstoffe auf den Teller, ohne unnötig viele Kalorien mitzubringen.

So kannst du richtig gut essen, satt werden und musst trotzdem nicht das Gefühl haben, auf etwas zu verzichten.

Die Erdnuss-Limetten-Sauce sorgt dafür, dass das Ganze nicht trocken oder nach Diät schmeckt. Wichtig ist dabei einfach die Menge. Ein bisschen Erdnussmus reicht völlig, um viel Geschmack hineinzubringen.

Genau so wird aus einer einfachen Pfanne ein Gericht, das alltagstauglich, gesund und richtig lecker ist.

Wenn du abnehmen möchtest, sind nicht die extremen Verbote entscheidend, sondern Mahlzeiten, die dich nähren, satt machen und dir das Dranbleiben leichter machen. Diese knusprige Tempeh-Pfanne ist dafür ein richtig gutes Beispiel.

Vegan, eiweißreich, sättigend und voller Geschmack.

28/05/2026

Grillen muss nicht schwer, fettig oder voller Fertigprodukte sein.

Diese gegrillten Tofu-Gemüse-Spieße sind ein gutes Beispiel dafür, wie einfach gesundes Essen sein kann, wenn die Kombination stimmt: viel buntes Gemüse, eine gute pflanzliche Proteinquelle und ein frischer Dip, der das Ganze leicht und trotzdem richtig lecker macht.

Tofu liefert Eiweiß und macht die Spieße sättigender. Paprika, Zucchini, Zwiebel, Champignons und Tomaten bringen Volumen, Ballaststoffe und viele wertvolle Pflanzenstoffe auf den Teller. Genau das ist beim Abnehmen so wichtig: Du brauchst nicht weniger Genuss, sondern Mahlzeiten, die dich wirklich satt machen und deinen Körper gut versorgen.

Der Zitronen-Kräuter-Dip aus Sojajoghurt macht das Gericht frisch und cremig, ohne dass es schwer wird. Und weil nur wenig Öl in die Marinade kommt, bleiben die Spieße leicht, aber trotzdem aromatisch.

Das ist für mich die beste Art zu grillen: bunt, vegan, proteinreich, gesund, köstlich und abnehmfreundlich. Kein Verzicht. Kein langweiliges Diätessen. Einfach gutes Essen, das satt macht und dem Körper guttut.

Speicher dir das Rezept, wenn du gesunde Rezepte suchst, die leicht sind und trotzdem nach Genuss schmecken.

28/05/2026

Seitan, Gemüse und Quinoa sind eine richtig starke Kombination, wenn du gesund essen und gleichzeitig abnehmen möchtest.

Der große Vorteil an Seitan ist sein hoher Eiweißanteil. Eiweiß macht lange satt und hilft dabei, dass eine Mahlzeit nicht schon nach kurzer Zeit wieder Hunger auslöst. Genau deshalb passt Seitan so gut in eine abnehmfreundliche Küche, wenn du Gluten gut verträgst.

Dazu kommt viel knackig angebratenes Gemüse. Paprika, Zucchini, Zwiebel, Brokkoli und Pilze bringen Volumen, Geschmack, Ballaststoffe und wichtige Pflanzenstoffe auf den Teller. Das ist beim Abnehmen besonders wertvoll, weil du eine große, bunte und sättigende Portion essen kannst, ohne dass die Mahlzeit automatisch schwer wird.

Quinoa rundet das Ganze ab. Sie liefert komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und macht die Mahlzeit vollständiger. Gerade wenn du nicht nur „weniger essen“, sondern deinen Körper gut versorgen möchtest, ist das wichtig.

Der Unterschied liegt wie immer in der Zubereitung. Wenig Öl, viel Gemüse, eine moderate Portion Quinoa und eine leichte Sauce machen aus dieser Seitan-Gemüse-Pfanne ein Gericht, das sättigt, nährt und trotzdem gut in eine bewusste Ernährung passt.

Gesund essen muss nicht trocken, langweilig oder nach Verzicht schmecken. Manchmal braucht es nur die richtige Kombination: Eiweiß für Sättigung, Gemüse für Nährstoffe und Volumen, Quinoa für Energie und eine Sauce, die alles zusammenbringt.

Diese Seitan-Gemüse-Pfanne mit Quinoa ist genau so ein Gericht: proteinreich, sättigend, alltagstauglich und richtig lecker.

27/05/2026

Tempeh ist eines dieser Lebensmittel, das viele noch unterschätzen.

Dabei ist es richtig spannend, vor allem wenn du pflanzlich, gesund und sättigend essen möchtest. Tempeh besteht aus ganzen fermentierten Sojabohnen und liefert viel pflanzliches Eiweiß. Genau deshalb passt es so gut in eine Bowl, die nicht nur schön aussieht, sondern auch wirklich satt macht.

Diese Tempeh-Bowl ist proteinreich, nährstoffreich und abnehmfreundlich, wenn du die Mengen bewusst wählst. Viel Gemüse, eine gute Portion Tempeh, etwas Quinoa, wenig Öl und eine kleine Menge Avocado. So wird daraus keine schwere Kalorienbombe, sondern eine vollwertige Mahlzeit, die lange sättigt.

🤩 In die Bowl kommen:
Tempeh, Quinoa, Süßkartoffel, Brokkoli, Grünkohl, Rotkohl, Karotte, Avocado, Sesam und Microgreens.

Microgreens sind kleine junge Gemüsepflanzen oder Kräuter. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern bringen Frische, Geschmack und wertvolle Pflanzenstoffe in die Bowl. Wenn du keine Microgreens hast, kannst du auch Kresse, Rucola, Petersilie oder Sprossen nehmen.

🤩 Für die Marinade reicht ganz wenig:
Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, optional Chili, 1 TL Ahornsirup und 1 TL Olivenöl.

🤩 Der Trick ist: Nicht das gesunde Essen macht dick. Die Menge und die Extras machen oft den Unterschied. Avocado, Öl, Nüsse, Sesam und Dressing sind gesund, aber kalorienreich. Deshalb lieber bewusst dosieren und den Gemüseanteil großzügig lassen.

So entsteht eine Bowl, die frisch, sättigend und richtig lecker ist, ohne nach Diät zu schmecken.

Speicher dir das Rezept, wenn du gesunde Abnehmgerichte suchst, die satt machen und trotzdem Freude am Essen lassen.

26/05/2026

Tofu ist sehr gesund und gilt in der Ernährungswissenschaft als hervorragender, nährstoffreicher Fleischersatz.

Warum Tofu gesund ist
* Hochwertiges Protein: Tofu liefert viel pflanzliches Eiweiß (ca. 12–15 g pro 100 g). Er enthält alle essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

* Kalorien- und fettarm: Mit nur etwa 80 bis 125 Kalorien pro 100 g ist er ideal zum Abnehmen. Er enthält kaum gesättigte Fettsäuren und ist cholesterinfrei.

* Reich an Mikronährstoffen: Er liefert wichtige Mineralstoffe wie Eisen (wichtig für die Blutbildung), Calcium und Magnesium.

* Gut für Herz und Gefäße: Wissenschaftliche Untersuchungen, wie sie im VeganBlatt diskutiert werden, zeigen, dass der regelmäßige Konsum von Sojaprotein die Blutfettwerte regulieren und das Risiko für Herzerkrankungen senken kann.

* Blutzuckerschonend: Da Tofu kaum Kohlenhydrate besitzt, lässt er den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen. Das macht ihn laut DiabetesDE zu einem idealen Lebensmittel bei Diabetes

25/05/2026

Der Sommer naht mit großen Schritten und dir fehlt noch die passende Rezeptinspiration? ☀️​

Wir schaffen Abhilfe und teilen heute unser erfrischendes Zitronenriegel-Rezept mit dir.
Die Idee vereint alles was man in den heißen Monaten braucht:

🍋​ Erfrischender Zitronengeschmack
🏖️ Energie für deinen Besuch am Baggersee
🍫Köstliche Dattel Schokolade „unschmelzbar“ im Rezept verpackt

Worauf wartest du noch?
Bereite dir jetzt deinen Vorrat zu und sei gerüstet für Ausflüge aller Art!

https://makri-schokolade.de/blogs/rezepte/zitronenschnitten-mit-kakaoboden