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Dein Keimguide damit du auch zuhause deine Sprossen ziehen kannst. 🌱💛
30/09/2026

Dein Keimguide damit du auch zuhause deine Sprossen ziehen kannst. 🌱💛

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30/09/2026

Dein Keimguide damit du auch zuhause deine Sprossen ziehen kannst. 🌱💛

Gekeimte Quinoa 🌱💪🏻Das glutenfrei Pseudogetreide mit allen essenziellen Aminosäuren für die extra Portion Protein. ...
01/09/2026

Gekeimte Quinoa 🌱💪🏻

Das glutenfrei Pseudogetreide mit allen essenziellen Aminosäuren für die extra Portion Protein.

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Dreierlei Sommer-Smoothies 🥭🫐🍌1. Eiskalter Bananen-Smoothie 2. Fruchtiger Beeren-Smoothie3. Tropischer Mango-SmoothieZut...
25/08/2026

Dreierlei Sommer-Smoothies 🥭🫐🍌

1. Eiskalter Bananen-Smoothie
2. Fruchtiger Beeren-Smoothie
3. Tropischer Mango-Smoothie

Zutaten (für ein Glas):

Bananen-Smoothie:
1 gefrorene Banane
30g gekeimte NUEA Haferflocken
1 EL gekeimte NUEA Leinsamen
250ml pflanzliche Milch deiner Wahl

Beeren-Smoothie:
100g Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren etc.)
1/2 gefrorene Banane
1 EL gekeimte NUEA Hanfsamen
1 EL gekeimte NUEA Braunhirse
250ml pflanzliche Milch deiner Wahl

Mango-Smoothie:
100g gefrorene Mango
50g Banane
30g gekeimte NUEA Quinoa
250ml Kokosmilch

Zubereitung:
Alle Zutaten stets in einem Mixer mixen, in ein Glas leeren und noch kalt genießen. 💛

Warum wir und ihr unsere gekeimten Brokkolisamen lieben… 💛
23/08/2026

Warum wir und ihr unsere gekeimten Brokkolisamen lieben… 💛

Gekeimter Quinoasalat 💪🏻💛Zutaten (für 2 Portionen):150g gekeimte NUEA Quinoa 300ml Wasser1 TL Gemüsebrühe2 Lauchzwiebeln...
19/08/2026

Gekeimter Quinoasalat 💪🏻💛

Zutaten (für 2 Portionen):
150g gekeimte NUEA Quinoa
300ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe

2 Lauchzwiebeln
200g Kirschtomaten
2 rote Paprika
250g Erbsen
30g Petersilie
1/2 Apfel geschält, kurz gedämpft
1 Handvoll Babyspinat

Zutaten Dressing:
Saft von ½ Zitrone
1/2 roter Zwiebel
1 Knoblauchzehen
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Salz
2 TL Ahornsirup
4 EL Olivenöl
1 EL Leinöl

Topping:
1 EL gekeimte NUEA Hanfsamen
1 EL gekeimter NUEA Buchweizen

Zubereitung:
300 ml Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen. Anschließend die gekeimten Quinoa hineingeben und die Hitze auf die geringste Stufe reduzieren. Topf mit einem Deckel verschließen und Quinoa ungefähr 20 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser verkocht ist. Topf vom Herd nehmen und Quinoa abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Paprikaschote und Babyspinat waschen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten vierteln. Paprikaschoten entkernen und würfeln. 1/2 Apfel schälen, würfelig schneiden und kurz anbraten.

Erbsen in ein Sieb abgießen. Mit Wasser abbrausen und im Sieb abtropfen lassen. Petersilie waschen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Für das Dressing die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Knoblauchzehen abziehen und fein schneiden oder pressen. Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. 3 EL Zitronensaft, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Ahornsirup gründlich verrühren. Olivenöl und Chiliflocken dazugeben.

Abgekühlte Quinoa mit dem geschnittenen Gemüse,
Apfelstücken, Erbsen, gehackter Petersilie und dem Dressing vermengen. Noch einmal abschmecken und mit den gekeimten Hanfsamen, gekeimtem Buchweizen, Walnüssen und Granatapfelkernen bestreuen und genießen. 💛

Essen soll schmecken, sättigen und guttun. Unsere gekeimten Lebensmittel vereinen all das. Für eine bewusste Ernährung, ...
14/08/2026

Essen soll schmecken, sättigen und guttun. Unsere gekeimten Lebensmittel vereinen all das.

Für eine bewusste Ernährung, die dich mit wertvollen Nährstoffen versorgt und dich fit, energiegeladen und rundum wohlfühlen lässt. 💛

Schnelle Mediterrane-Kräuter Kräcker 🌱💛Zutaten (1-2 Blech): 200g gekeimte NUEA Energiebrotmischung50g gekeimtes NUEA Kic...
11/08/2026

Schnelle Mediterrane-Kräuter Kräcker 🌱💛

Zutaten (1-2 Blech):
200g gekeimte NUEA Energiebrotmischung
50g gekeimtes NUEA Kichererbsenmehl
250ml Wasser
3 EL Bratolivenöl
1 EL Dattelmus oder Honig
1 EL Zwiebelpulver
1 Knoblauchzehe gepresst
1 EL italienische Kräuter oder frische Wildkräuter
Prise Salz

Zubereitung:
Heize den Ofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vor. Vermische die gekeimte Energiebrotmischung mit den restlichen trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Mische das Wasser hinzu und lasse die Masse 15 min stehen.

Streiche die Masse anschließend auf ein Backpapier. Verteile den Teig gut bis an den Rand, sodass er an allen Stellen etwa gleich hoch ist.

Backe die Kräcker etwa 30-40 Minuten bei 150°C im vorgeheizten Backofen. Öffne zwischendurch immer wieder den Ofen um die Luftfeuchtigkeit zu reduzieren.
Lass die Kräcker auskühlen, brich sie in Stücke und genieße sie pur oder mit einem leckeren Dip. 💛

Als Rohkost Option kannst du sie auch in einem Dörrautomat oder für circa 6-8 Stunden bei offenem Backrohr bei 45°C dörren. 💛

Warum wir unsere gekeimten Kürbiskerne lieben… 💛
10/08/2026

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10/08/2026

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