24/06/2026
FETT. Das schwarze Schaf in der Blutzucker-Diskussion.
Kohlenhydrate bekommen die ganze Aufmerksamkeit - Fett wird höchstens mit schlechtem Gewissen erwähnt.
Dabei besteht unser Gehirn zu rund 60% aus Fett.
Und auch unsere Sexualhormone werden daraus gebaut.
Kein Wunder also, dass irgendwas fehlt, wenn der Teller jahrelang "fettarm" unterwegs war.
Im Gegensatz zu Kohlenhydraten bringt gutes Fett den Blutzucker nicht aus der Ruhe. Wir bleiben satt, glücklich und zufrieden - ohne Achterbahn, ohne Drama.
Welches dieser 5 Fette kam für dich überraschend?
Schreib's mir gerne in die Kommentare ♥️