পুষ্টিবিন্যাস with Nutritionist Fahima

পুষ্টিবিন্যাস with Nutritionist Fahima খাবারের ভাঁজে ভাঁজে পু্ষ্টির যে বিন্যাস
তার খোঁজেই আমাদের পুষ্টিবিন্যাস !

সবার রোজা সুস্থতায় কাটুক 🙂
18/02/2026

সবার রোজা সুস্থতায় কাটুক 🙂

ডায়েটিশিয়ান কিংবা  নিউট্রিশনিস্ট নাম শুনলেই সবার মনে প্রথমেই আসে 'ওজন কমানো কিংবা বাড়ানো'র কথা। কারো মনে আসে হেলদি রেসিপ...
27/12/2025

ডায়েটিশিয়ান কিংবা নিউট্রিশনিস্ট নাম শুনলেই সবার মনে প্রথমেই আসে 'ওজন কমানো কিংবা বাড়ানো'র কথা। কারো মনে আসে হেলদি রেসিপির কথা।
বাস্তবে সাধারণ মানুষ যা দেখে তা হলো আইসবার্গ এর উপরের অংশ মাত্র। এর পেছনে লুকিয়ে আছে একটি পরিপূর্ণ চিকিৎসা বিজ্ঞান এবং এর থেরাপিউটিক ভূমিকা যা মানুষের ধারণার চেয়েও অনেক গভীর।

#পুষ্টিবিন্যাস



খাদ্যের কথা ভাবলে, পুষ্টির কথাও ভাবুন...🙂 #পুষ্টিবিন্যাস
31/10/2025

খাদ্যের কথা ভাবলে, পুষ্টির কথাও ভাবুন...
🙂

#পুষ্টিবিন্যাস



24/10/2025

বাচ্চাদের ব্রেইন ডেভেলপমেন্টে সাহায্য করে যেসব খাবার....

#পুষ্টিবিন্যাস



মেকআপ আর্টিস্ট তাসনীম তমা যিনি মারা গেলেন, তার ওজন ছিল ১২২+ কেজি। বডি শেমিং এর শিকার হয়ে নিজে নিজে ওজন কমাতে করলেন OMAD(...
22/10/2025

মেকআপ আর্টিস্ট তাসনীম তমা যিনি মারা গেলেন, তার ওজন ছিল ১২২+ কেজি। বডি শেমিং এর শিকার হয়ে নিজে নিজে ওজন কমাতে করলেন OMAD(One Meal A Day) Diet। এটা করাতে ওজন কমে গেল ৬ মাসে ৪২কেজি! ওজন তো কমে গেল, কিন্তু সাথে যোগ হলো নানা রকম অসুস্থতা।

⛔পিত্তথলির পাথর, Very low calorie diet এর মাধ্যমে Rapid Weight loss করতে গেলে পিত্তথলিতে পাথর হয় আমরা অনেকেই জানিনা। ওনার পিত্তথলি অপারেশন করতে হয়েছিল।
⛔দেখা দিয়েছিল ভয়ংকর রকমের Acidity বা গ্যাসের সমস্যা, যা দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার ফল।
⛔পর্যাপ্ত পুষ্টির অভাবে চুল এত বেশি পড়ত,যার ছবি উনি ওনার পেজে শেয়ার করছিলেন এবং পরবর্তীতে চুল পাতলা হয়ে যাওয়ায় চুল কেটে ছোট করে ফেলেছিলেন।
⛔স্কিন হয়ে গিয়েছিল মলিন। উনি লিখেছিলেন "আগে সাজলে সুন্দর লাগতো আর এখন দেখলে অসুস্থ লাগে"
😔
এক ওজন কমাতে গিয়ে যদি আমরা শরীরের এত বেশি ক্ষতি করে ফেলি, এটা কি কোনভাবে কাম্য??

অল্প বিদ্যা ভয়ংকরী কথাটা তো আমরা সবাই জানি। না জেনে কিংবা স্বল্প জ্ঞান নিয়ে নিজে নিজে ডায়েট করার ফল কখনো ভালো হয় না। আপনি ডায়েট বিষয়ক অনেক আর্টিকেল, পডকাস্ট,ইউটিউব ভিডিও কিংবা চ্যাটজিপিটি দেখে খাবার সম্পর্কে অনেক ধারণা পেতে পারেন,নিজের জ্ঞানকে সমৃদ্ধ করতে পারেন। আর একজন ডায়েটিশিয়ানের ঝুলিতে কি থাকে? ৪ বছরের অনার্স,১ বছর মাস্টার্স, কারো কারো ডাবল মাস্টার্স, এমপিএইচ সাথে আরও অনেক গবেষণা কিংবা ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন কোর্স, এর সাথে আছে ইন্টার্নশিপ এবং কাজের অভিজ্ঞতা। তার এই সবকিছুতেই মূল টপিক থাকে "শরীরের সাথে খাবারের সম্পর্ক" । তাহলে একবার ভাবুন খাবার বিষয়ে কে এক্সপার্ট??

প্রত্যেকটা মানুষ আলাদা,তাদের সমস্যা আলাদা,খাবারের চাহিদা আলাদা। একজন ডায়েটিশিয়ানই বলতে পারবেন আপনার জন্য কোন খাবারটি ভালো,কোন খাবার অন্য সবার জন্য ভালো হলেও আপনার জন্য খারাপ,কতদিনে কতটুকু ওজন কমানো আপনার জন্য সেইফ। আপনার জন্য কোন খাবারের পরিমাণ কতটুকু, কোন প্রসেসে রান্না খাবার আপনি খেতে পারবেন, সারাদিনে খাবার পানি এমনকি রান্নার তেলের হিসাবটুকুও ডায়েটিশিয়ানরা করে দেন। একজন ডায়েটিশিয়ান আপনার ওজন কমানোর পাশাপাশি শরীরের সব অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে শুধু স্বাভাবিকই না, আগের চেয়ে আরও ভালো কিভাবে রাখা যায় সেভাবে ডায়েট প্রদান করেন।
ডায়েট মানেই ওজন কমানো নয়। ডায়েট মানে ওজন বাড়ানোও, ডায়েট মানে আপনার রোগ অনুযায়ী পথ্য, ডায়েট হলো সঠিক লাইফস্টাইল মেনে চলা, ডায়েট মানে সুস্থ থাকা।
আপনার শরীর আপনার সবচেয়ে বড় সম্পদ। তাই দয়া করে আপনার শরীরকে গিনিপিগ কিংবা কারো ব্যবসায়ের লালসার অংশ বানাবেন না।

এখন আসি,বডি শেইমিং নিয়ে। শুধু বডি শেমিং না,সমাজের এক শ্রেণীর মানুষ আছে যাদের কাজ হলো কে ফর্সা কে কালো,খাটো নাকি মোটা, কার বিয়ে হলো নাকি হলো না, বিয়ে হলে হাসব্যান্ড ভালো নাকি খারাপ,শ্বাশুড়ি- ননদের সাথে কার কেমন সম্পর্ক,বিয়ের পরে বাচ্চা হচ্ছে নাকি হচ্ছে না,না হলে কেন হচ্ছে না,বাচ্চা হলে ছেলে নাকি মেয়ে, বাচ্চা ফর্সা নাকি কালো এই চক্রের মধ্যেই পড়ে থাকে। এরা নিজেরা তো ১০০% ভালো থাকেই না। মানুষের সুখ- শান্তিও নষ্ট করে বেড়ায়। কারণ তারা কখনও চায় না আপনি ভালো থাকেন। আপনি তাদের সারাদিন বুঝালেও দিনশেষে তারা এই কাজই করবে। আমি বলব- Just ignore them.
নিজেকে ভালোবাসুন। নিজের প্রতি ভালোবাসা থাকলে,নিজেকে ভালো কিভাবে রাখা যায় সেটাও বুঝে যাবেন।

#পুষ্টিবিন্যাস



22/10/2025

আমরা ডায়েটিশিয়ানরা এইজন্যই বলি, সুস্থ থাকতে হলে ব্যালেন্সড ডায়েট করুন

আয়রন ঠিকমতো শরীরে শোষন না হতে পারার বেশ কিছু কারন রয়েছে। তার মধ্যে এটি হলো একটি- #পুষ্টিবিন্যাস
17/10/2025

আয়রন ঠিকমতো শরীরে শোষন না হতে পারার বেশ কিছু কারন রয়েছে। তার মধ্যে এটি হলো একটি-

#পুষ্টিবিন্যাস




অনেক মানুষ আছেন যারা মোটা হওয়ার জন্য শর্টকাট হিসেবে ঔষধ খোঁজেন...মোটা হওয়ার ঔষধ খাওয়ার কুফল!সাভার থেকে চেম্বারে একজন রোগ...
12/10/2025

অনেক মানুষ আছেন যারা মোটা হওয়ার জন্য শর্টকাট হিসেবে ঔষধ খোঁজেন...
মোটা হওয়ার ঔষধ খাওয়ার কুফল!

সাভার থেকে চেম্বারে একজন রোগি এসেছেন। সমস্যা হচ্ছে সারা শরীরের বড় বড় ফোড়া হয়, তীব্র ব্যথা এবং পুঁজ। পুঁজে এত বাজে গন্ধ হয়! ভদ্রলোক নিজেই সহ্য করতে পারেন না।
এই সমস্যা দীর্ঘ ১০ বছর যাবৎ।
তার মতে সমস্যার উৎপত্তি যেভাবে হয়েছে তা হলো।
তিনি ১০ বছর আগে মোটা হবার আশায় স্থানীয় ফার্মেসীর এক ফার্মেসীম্যান এর কাছ থেকে রুচি বাড়ানোর জন্য এবং মোটা হবার আশায় দার্মাসিন নামক একটি ইউনানী মেডিসিন খাওয়া শুরু করেন।
কিছুদিনের মধ্যে তার স্বাস্থ্যের বেশ উন্নতি হলো।
কিন্তু হঠাৎ তার গায়ে ফোড়া শুরু হলো।
তীব্র ব্যথা, পুঁজ এবং গন্ধ।
নানা প্রকার এন্টিবায়োটিক খাওয়ার পরও কমে না।
অপর দিকে দার্মাসিনে তিনি এমন ভাবে এডাপ্ট হয়ে পড়েন যে, মেডিসিন বন্ধ করার সাথে সাথে তার নানা রকম উপসর্গ দেখা দেয়।
তার ফোড়া গুলো একপর্যায়ে SUPPORATIVE বা পুঁজ হয়ে স্কিন এবং মার্সেল পযন্ত ছড়িয়ে পড়ে
শরীরের বিভিন্ন স্থান থেকে মাংশ খসে পড়ে।
ছবিতে দেখতে পাবেন বিভিন্ন জায়গায় ক্ষত দেখা যাচ্ছে।
এটি মুলত ফোঁড়া ভালো হবার পর স্কার বা ক্ষত দাগ।

দীর্ঘ ১০ বছর তিনি এই দার্মাসিন খেয়ে যাচ্ছেন, এলোপ্যাথি ডাক্তারের মতে এর ভিতর স্টেরয়েড আছে,
যা তার ইমিউন সিস্টেম নষ্ট করে ফেলেছে।
ফলে এই মেডিসিনে থাকা স্টেরয়েড তাকে সাময়িক রিলিফ দিচ্ছে (এবং এই মেডিসিন এর স্টেরয়েড এর কারনে তার রোগ তৈরী হয়েছে)
এই মেডিসিন খেলে কিছুটা কমে বন্ধ করলে মারাত্মক অবস্থা ধারন করে।

আমি জানি না, মেডিসিন টিতে স্টেরয়েড আছে কিনা।
তবে কাশির মেডিসিন কেনো একজন ফার্মাসিস্ট ওজন বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করলেন?
যদি সত্যি ওজন বেড়ে থাকে তাহলে অবশ্যই স্টেরয়েড থাকার পসিবিলিটি আছে।

উনার মূল রোগের নাম

Hidradenitis Suppurativa, আমি মনে করি।

এটি মূলত শরীরের ঘামগ্রন্থি ও চুলের ফলিকলকে আক্রান্ত করে এবং সাধারণত বগল, কুঁচকি, নিতম্ব, স্তনের নিচে এবং পিঠে ফোসকা, গুটি, পুঁজ ও স্কার তৈরি করে।
বায়োস্পি করতে দিয়েছি।
দেখা যাক কি আসে।

হুট হাট মেডিসিন খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
হোক সেটা, হোমSuSuppurativ,ইউনানি, আয়ূর্বেদ অথবা এলোপ্যাথি বা হার্বাল

লেখা: ডাঃ মোঃ জাকির হোসাইন

মোটা বা চিকন যা-ই হতে চান শর্টকাট বলতে কোন পথ নেই। নিয়ম মেনে ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ মত চলুন, ওজন বাড়ানো বা কমানো সময়ের ব্যাপার মাত্র!

#পুষ্টিবিন্যাস



10/10/2025
09/10/2025

ডায়েট মানে না খেয়ে থাকা নয়

#পুষ্টিবিন্যাস


Address

Dhaka

Opening Hours

Monday 08:00 - 23:30
Tuesday 08:00 - 23:30
Wednesday 08:00 - 23:30
Thursday 08:00 - 23:30
Friday 09:00 - 23:00
Saturday 08:00 - 23:30
Sunday 08:00 - 23:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when পুষ্টিবিন্যাস with Nutritionist Fahima posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share