Taibah by iferi.com

25/03/2024

আবারও এলো দেশি চিকেনের নতুন স্টক!

আইফেরি থেকে অর্ডার করুন রেডি-টু-কুক ফ্রোজেন দেশি চিকেন।

প্রাইজঃ ১,০০০ টাকা। ডেলিভারিঃ ফ্রি।

অর্ডার করতে আমাদের পেইজে ইনবক্স করুন।

***শুধু ঢাকা সিটিত নিম্ন লিখিত এলাকাগুলোতে ডেলিভারি করা হবে***

ধানমন্ডি, গুলশান, বনানী, মিরপুর বাড্ডা, শান্তিনগর এবং মতিঝিল,

09/02/2024

**সুস্বাদু ডিমের কোরমা কিভাবে তৈরী করবেন?**

আপনাদের জন্য Taibah by iferi.com নিয়ে এসেছে ডিমের কোরমার রেসিপি।

ডিমের কোরমা -

উপকরন:
তেল - ১ কাপ
ঘি - ২ টেবিল চামচ
ডিম - ৬ টি (সেদ্ধ করা)
পেয়াজ কুচি - ২ কাপ
আদা বাটা - ১ টেবিল চমচ
পেয়াজ বাটা - ১/২ কাপ
ধনিয়া গুড়া- ১ চা চামচ
শুকনা ঝালের গুড়া - ১ চা চামচ
লবন - স্বাদ মতোন
টকদই- ১/২ কাপ
মিস্টি দই -১/২ কাপ
কাঠ বাদাম বাটা- ১/২ কাপ (১৬-২০টি)
চিনি - ১/২ চা চামচ
১ কাপ পানি (১টেবিল চামচ গুড়া দুধ মিশিয়ে ফুটিয়ে নেওয়া)
গরম মশলা - এলাচ,দারচিনি, তেজপাতা,লবংগ (প্রত্যকটি ৩/৪ টি করে)

প্রস্তুত প্রনালী:

প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে এককাপ পেয়াজ বেরেস্তা করে নিতে হবে। সোনালী করে বেরেস্তা করার পর প্যান থেকে তুলে একটা প্লেটে রাখতে হবে। এরপর প্যানে থাকা তেলের ভিতর এক টেবিল চামচ ঘি দিয়ে আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা ডিম গুলা হালকা সোনালি করে ভেজে নিতে হবে। (বেশি ভাজা যাবে না এতে ডিম রাবারি হয়ে যাবে)।

ডিম গুলা ভাজা হলে প্যান থেকে তুলে নিয়ে এতে বাকি ১ কাপ পেয়াজ দিয়ে দিতে হবে।
সোনালি রং ধরতে শুরু করলে ১/২ কাপ পানি দিতে হবে যাতে পেয়াজ পুড়ে বা বেরেস্তার মতো মচমচে ভাজা না হয়ে যায়। এরপর একে একে গরম মশলা ,বাটা মশলা গুলা দিতে হবে এবং নেড়েচেড়ে দিতে হবে।

এভাবে মশলা গুলা যখন কষতে কষতে পানি শুকিয়ে তেল বেরিয়ে আসবে, তখন দিয়ে দিতে হবে টক দই,মিস্টি দই। দই গুলা দিয়ে মিনিটখানেক কষিয়ে ভেজে রাখা ডিম গুলা দিয়ে দিতে হবে। এরপর আরো মিনিট খানেক কষিয়ে দিয়ে দিতে হবে বাদাম বাটা।

এরপর মিনিট খানেক নাড়াচাড়া করে দিয়ে দিতে হবে দুধ দিয়ে ফোটানো ১ কাপ পানি। ভালোকরে নাড়া চাড়া করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। এ পর্যায়ে চুলার আচ হাইহিটে না মিডিয়াম হাই তে রাখতে হবে।

এরপর যখন বলক আসবে ঢাকনা সরিয়ে একচিমটি চিনি দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। এর পর্যায়ে কয়েকটি আস্ত কাচা মরিচ চাইলে দিয়ে দিতে পারেন, এতে একটা সুন্দর ফ্লেভার আসবে কিন্তু ঝাল হবে না।

মিনিট খানেক ঢাকনা ছাড়া রান্নার পর যখন পানি শুকিয়ে আসতে থাকবে তখন আগেই করে রাখা পেয়াজ বেরেস্তা দিয়ে দিতে হবে। এভাবে যতক্ষন পানি শুকিয়ে না আসে ততক্ষন রান্না করতে হবে।

কিছুক্ষন পরপর ভালো করে নাড়া চাড়া করতে হবে যাতে তলে লেগে না যায়।
এভাবে মিনিট ৩/৪ রান্নার পর যখন তেল উঠে আসতে শুরু করবে তখন বাকী ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে নাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢাকা দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে। এইভাবে চুলার উপর মিনিট ২/৩ রাখতে হবে।( এতে করে ঘির ফ্লেভারটা যেমন সুন্দর থাকবে তেমন বাকী পানিটুকু শুকিয়ে পুরা গ্রেভিটা তেলের উপর উঠে আসবে।)

এরপর সার্ভিং ডিশে নামিয়ে গরম পোলাউ/ পরোটার সাথে উপভোগ করুন মজাদার সুস্বাদু ডিমের কোরমা।

---------------------------------------------------------------------------------------

ডিমের কোরমার জন্য আইফেরি থেকে অর্ডার করুন সেফ এগ । এই ডিমগুলোর লেয়ার মুরগীগুলোকে ন্যাচারাল ফিড খাওয়ানো হয় এবং কোন প্রকার হরমোনাল ইনজেকশন দেয়া হয়না। তাই ডিমগুলো সাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।

সেফ এগের মূল্যঃ ২৪৫ টাকা/ (১৫ পিস)

অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ https://www.iferi.com/products/safe-egg-15-pcs
আমাদেরকে সরাসরি ইনবক্সও করতে পারেন।

আমরা বর্তমানে ঢাকা শহরের নিম্নলিখিত স্থানে ডেলিভারি দিয়ে আসছি।
* ধানমন্ডি।
*গুলশান।
*বনানী।
*বাড্ডা।
*মিরপুর।
*মতিঝিল।

08/02/2024

বেকিং ও কেক ডেকোরেশনের জন্য প্রয়োজনীয় সকল আইটেম কিনুন আইফেরি থেকে।
আরও দেখতে ঘুরে আসুন www.iferi.com থেকে।

05/02/2024

প্রাকৃতিক পরিবেশে বেড়ে ওঠা মুরগী কেন নিরাপদ?

প্রাকৃতিক পরিবেশে বেড়ে ওঠা মুরগীগুলো রৌদ্রজ্জ্বল পরিবেশে ছোটাছুটি করে। গেরস্থের দেয়া খুদ কুড়া খায়, সবসময় মুক্ত পরিবেশে থাকে। এই মুরগিগুলো কোনরকম ক্যামিকেল ফিডের সংস্পর্শেই আসেনা। তাই, এই মুরগিগুলো সাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ এবং মাংস খুবই সুস্বাদু।

আমরা নিউট্রিফ্রেশের সাথে যৌথ ভাবে দেশি মুরগী আপনাদের ডেলিভারি করবো। এই দেশি মুরগীগুলো গ্রামের গেরস্থের বাড়ি থেকে সংগ্রহ করা হয়। এগুলো কেটে সম্পূর্ন পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে ফ্রোজেন অবস্থায় ডেলিভারি করা হবে, যা একদম রেডি-টু-কুক অবস্থায় পাবেন।

দেশি মুরগী (১ কেজি +/-) (রেডি-টু-কুক)- ১০৫০ টাকা।

বর্তমানে উদ্বোধনী অফার চলছেঃ প্রাইজ মাত্র ৯৪৫ টাকা।

অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ https://www.iferi.com/products/deshi-chicken

আমাদেরকে ইনবক্সও করতে পারেন,
আমরা শুধু ঢাকা শহরে নিম্ন-লিখিত স্থানে দেশি মুরগী ডেলিভারি দিচ্ছি। ধানমন্ডি, গুলশান, বনানী, বাড্ডা, শান্তিনগর, মতিঝিল।

05/02/2024

বয়েল্ড এগ?? নাকি পোচড এগ???

আমরা যারা ডিম পছন্দ করি, তাদের মনে প্রায়ই একটা প্রশ্ন জাগে। প্রশ্নটা হচ্ছে - ডিমের কোন স্টাইলটা সাস্থ্যের পক্ষে ভালো? বয়েল্ড নাকি পোচড?

কেউ বলেন বয়েল্ড এগ ভালো, কেউ বলেন পোচড এগ সাস্থ্য সম্মত।

কিন্তু, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নটা অনেকের মনেই আসে না। সেটা হচ্ছে- "ডিমগুলো সাস্থ্যের জন্য নিরাপদ তো?"

ডিম তখনই সাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হবে, যখন এর লেয়ার মুরগীগুলোকে কোন ধরনের হরমোন বা অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত এবং ক্ষতিকারক ক্যামিকেল মুক্ত।

আমরা নিউট্রিফ্রেশের সাথে যৌথ ভাবে সেফ এগ ডেলিভারি করছি। এই ডিম দেয়া লেয়ার মুরগীগুলোকে কোন প্রকার গ্রোথ হরমোন বা অ্যান্টিবায়োটিক দেয়া হয়না। তাই ডিমগুলো সাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।

সেফ এগের মূল্যঃ ২৪৫ টাকা/ (১৫ পিস)

বর্তমানে উদ্বোধনী ছাড় চলছে। অফার মূল্যঃ ২২০ টাকা/(১৫ পিস)

আমরা বর্তমানে ঢাকা শহরের নিম্নলিখিত স্থানে ডেলিভারি দিয়ে আসছি।
* ধানমন্ডি।
*গুলশান।
*বনানী।
*বাড্ডা।
*মিরপুর।
*মতিঝিল।

অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ https://www.iferi.com/products/safe-egg-15-pcs

আমাদেরকে সরাসরি ইনবক্সও করতে পারেন।

05/02/2024

আচ্ছা বলুনতো? সকাল বেলার নাস্তার কথা মনে হলে কোন খাবারটির কথা প্রথমেই মনে আসবে?

হ্যাঁ, প্রথমেই মনে আসে মুরগীর ডিমের কথা। ডিম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। পেশি গঠনের পাশাপাশি, হেলদি ডায়েট অনুসরণের সময়ও ডিম বেশ কার্যকরী।

আমরা নিউট্রিফ্রেশের সাথে যৌথভাবে সেফ এগ ডেলিভারি করছি। এই ডিম দেয়া লেয়ার মুরগীগুলোকে কোন প্রকার গ্রোথ হরমোন বা এন্টিবায়োটিক দেয়া হয়না। তাই ডিমগুলো সাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।

সেফ এগ এর বর্তমান মূল্যঃ ২৪৫ টাকা /(১৫ পিস)

বর্তমানে উদ্বোধনি অফার চলছে। অফার মূল্যঃ ২২০ টাকা/ (১৫ পিস)

আমরা বর্তমানে ঢাকা শহরের নিম্নলিখিত স্থানে ডেলিভারি দিয়ে আসছি।

* ধানমন্ডি।
*গুলশান।
*বনানী।
*বাড্ডা।
*মিরপুর।
*মতিঝিল।

অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ https://www.iferi.com/products/safe-egg-15-pcs

আমাদেরকে সরাসরি ইনবক্সও করতে পারেন।

Safe Egg 15 Pcs Eggs No Hormonal Injections And Antibiotics The Hens Are Fed the Following Natural Foods: Soybean Corn Rice Bran Black Seed Chili Turmeric Garlic Flakes

04/02/2024

বাজারে তো ফার্মের মুরগী সবসময়ই পাওয়া যায়, কিন্তু সেগুলো কি দেশি মুরগীর মতো সুস্বাদু হয়?

দেশি মুরগীগুলোকে ফার্মের মুরগীর মতো কোন কৃত্রিম খাবার খাওয়ানো হয়না। এগুলো গ্রামের প্রকৃতিক পরিবেশে লালন-পালন করা হয় , ন্যাচারাল খাবার খেয়ে বড় হয়, মুক্ত পরিবেশে বেড়ে ওঠে। এগুলো সাধারণত খুব সহজে সংগ্রহ করা যায়না। আর কাটাকাটি ও পরিষ্কারের ঝামেলা তো আছেই!

আমরা নিউট্রিফ্রেশের সাথে যৌথ ভাবে দেশি মুরগী আপনাদের ডেলিভারি করবো। এই দেশি মুরগীগুলো গেরস্থের বাড়ি থেকে সংগ্রহ করা হয়। এগুলো কেটে সম্পূর্ন পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে ফ্রোজেন অবস্থায় ডেলিভারি করা হবে, যা একদম রেডি-টু-কুক অবস্থায় পাবেন।

দেশি মুরগী (১ কেজি +/-) (রেডি-টু-কুক)- ১০৫০ টাকা।

বর্তমানে উদবোধনী অফার চলছেঃ প্রাইজ মাত্র ৯৪৫ টাকা।

অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ https://www.iferi.com/products/deshi-chicken

আমাদেরকে ইনবক্সও করতে পারেন,

আমরা শুধু ঢাকা শহরে নিম্ন-লিখিত স্থানে দেশি মুরগী ডেলিভারি দিচ্ছি। ধানমন্ডি, গুলশান, বনানী, বাড্ডা, শান্তিনগর, মতিঝিল।