Nutritionist Syeda Farhana Mahmood

07/06/2026

১২০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট স্টেকে সাধারণত প্রায় ১৯০–২০০ ক্যালরি, ৩৫–৩৮ গ্রাম উচ্চমানের প্রোটিন, ৪–৫ গ্রাম ফ্যাট এবং প্রায় শূন্য কার্বোহাইড্রেট থাকে; এছাড়া এতে ভিটামিন B6, নিয়াসিন, ফসফরাস ও সেলেনিয়াম পাওয়া যায়।

এর উচ্চ প্রোটিন পেশী গঠন ও মেরামতে সাহায্য করে, দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং তুলনামূলক কম ফ্যাট থাকার কারণে ওজন নিয়ন্ত্রণ ও হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

06/06/2026

05/06/2026

১ কাপ (২০০–২৫০ মি.লি.) গরম পানি (প্রায় ৭০–৮৫°C) তে ৩/৪ টি শুকনো গ্রিন টি পাতা বা ১টি টি-ব্যাগ ২–৩ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ছেঁকে পান করুন; অতিরিক্ত সময় ভিজিয়ে রাখলে স্বাদ তেতো হতে পারে।

গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষায় সহায়তা করে এবং বিপাকক্রিয়া, হৃদ্‌স্বাস্থ্য ও সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে উপকারী ভুমিকা পালন করে ।

03/06/2026

আম, টকদই ও মধু দিয়ে তৈরি লাচ্ছি ভিটামিন A, C, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস, যা শরীরকে শক্তি জোগায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

এছাড়া টকদইয়ের উপকারী প্রোবায়োটিক হজমশক্তি উন্নত করে, আর মধু ও আমের প্রাকৃতিক শর্করা দ্রুত শক্তি প্রদান করে এবং গরমে শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে।

03/06/2026

Crush করা কফি বিন দিয়ে তৈরি ব্ল্যাক কফি পান করুন- এটা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ।

সকালে নাশতার ৩০–৬০ মিনিট পরে বা
ব্যায়ামের ৩০–৪৫ মিনিট আগে পান করা ভালো;
ঘুমের অন্তত ৬–৮ ঘণ্টা আগে শেষ কাপ পান করা উচিত।

এর ক্যাফেইন মনোযোগ ও সতর্কতা বাড়াতে সাহায্য করে, আর এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষকে ক্ষতিকর অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কিছুটা সুরক্ষা দিতে সাহায্য করে।
ফ‍্যাটি লিভারের উপশমে ব্ল‍্যাক কফি অত‍্যন্ত উপকারী ।

02/06/2026

লো-ফ্যাট টকদই, ভাজা জিরা গুঁড়া, লবণ ও পানি দিয়ে তৈরি এই পানীয়তে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, উপকারী প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া এবং কিছু ইলেকট্রোলাইট থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।

এটি হজমে সহায়তা করতে পারে, পেটের অস্বস্তি ও গ্যাস কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং গরমের সময় শরীরকে সতেজ রাখতে উপকারী হতে পারে।

02/06/2026

Flaxseed পাউডারে থাকা লিগনান নামের উপাদান শরীরের Estrogen হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।
১ চা-চামচ ফ্ল্যাক্সসিড পাউডার এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খেলে হজম ভালো থাকে, হৃদ্‌স্বাস্থ্য উন্নত হয় এবং শরীর সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

01/06/2026

Medium size এর এক স্লাইস পিজ্জায় প্রকারভেদে ক‍্যালরির তারতম‍্য থাকে। যেমন:

C‍heese 200–285 calories
Pepperoni: 280–350 calories
Meat Lovers: 350–500+ calories

যারা ওজন কমাতে চান;
তারা খাওয়ার আগে একটু ভেবে নিবেন ।

01/06/2026

লিচু-
ভিটামিন C, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম ও খাদ্যআঁশের ভালো উৎস; এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ত্বকের স্বাস্থ্যে সহায়তা করতে এবং শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।

তবে অতিরিক্ত লিচু খেলে রক্তে শর্করার ভারসাম্য বিঘ্নিত হতে পারে, পেটের অস্বস্তি বা অ্যালার্জি হতে পারে; বিশেষ করে খালি পেটে বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়।

01/06/2026

বীট রুট, আদা, হলুদ ও সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে ছেঁকে সকালে খালি পেটে বা নাশতার ৩০ মিনিট আগে ১ গ্লাস পান করা যেতে পারে; তবে পরিমাণে সংযম রাখা ভালো।

এই পানীয়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা, রক্তসঞ্চালন এবং সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
আর গোলমরিচ হলুদের কারকিউমিন শোষণ বাড়াতে সাহায্য করে।


#𝐂𝐮𝐫𝐜𝐮𝐦𝐢𝐧