AR Shera Food

AR Shera Food আসসালামুয়ালাইকুম-এ-আর সেরা ফুডে আপনাকে স্বাগত।**আমাদের লক্ষ্য : ন্যায্য মূল্য, সেরা পণ্য!!** আমরা খুঁজছি সেরাটা,বিশ্বাস রাখুন-সেরাটা'ই পাবেন ইনশাল্লাহ।

🌿কাজু বাদামে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম আছে।🌿কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরে খনিজের চাহিদা পূরণ হয়। 🌿হৃদযন্ত্...
16/05/2024

🌿কাজু বাদামে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম আছে।
🌿কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরে খনিজের চাহিদা পূরণ হয়।
🌿হৃদযন্ত্রের জন্য কাজু বাদাম ভালো।
🌿এই বাদামে হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী চর্বি, তন্তু, প্রোটিন আর আরজিনি নামের উপাদান থাকে, যা হৃদযন্ত্রকে সুস্থ ও সবল রাখে।

✅উচ্চ রক্তচাপ ✅হার্ট অ্যাটাক ✅কোলন ক্যান্সার ✅হার্ট ফেইল ✅ফ্যাটি লিভার এর মতো মরণ ব্যাধি রোগ থেকে বাঁচতে অত্যন্ত গুরুত্...
12/05/2024

✅উচ্চ রক্তচাপ ✅হার্ট অ্যাটাক ✅কোলন ক্যান্সার ✅হার্ট ফেইল ✅ফ্যাটি লিভার এর মতো
মরণ ব্যাধি রোগ থেকে বাঁচতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপকারী।
✅মিরাকেল ফুভ বিটরুট ই 🔥যথেষ্ট ইনশাআল্লাহ।

✅বিটরুটে থাকা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান:

✅বিটরুটে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান আয়রন, জিংক, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি ইত্যাদি উপাদান এতে আরও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।

✅উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বিটরুট অনেক উপকারী।🩸

এবং কোলন ক্যানসার প্রতিরোধের জন্য ও বিট এর কমতি নেই।

✅বিটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের সমস্যার ঝুঁকি কমায়।
✅বিটের জুস কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

✅বিট মস্তিষ্কের রক্ত চলাচল বাড়িয়ে দেয় এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

বিটরুটে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে রক্তস্বল্পতা দুর করে।

✅এটি ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম ক্ষমতা বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা প্রতিরোধ করে।

✅নিয়মিত বিটরুটের জুস খেলে শরীরের টক্সিন দূর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

✅এতে বিটেইন থাকায় শরীরের চর্বি জমা থেকে রক্ষা করে ।
বিটরুটের পুষ্টি উপাদান ত্বককে সুন্দর রাখে এবং চেহারার বার্ধক্যের ছাপ মুছে দেয়।

✅আমরা aR SHERA FOODথেকে শুধু ব্যাবসা কে প্রাধান্য দেয় না।
✅আমরা সঠিক পণ্য দিয়ে সেবা দেওয়ার লক্ষ্যে কাজ করছি।
🔥পণ্য নেওয়ার ৭ দিন পর ও পণ্যে ভেজাল পেলে ফিরত দিতে পারবেন আমরা ডেলিভারি চার্জ দিয়ে নিয়ে আসব🔥

✅aR SHERA FOOD থেকে সম্পুর্ন ন্যাচারাল উপায়ে প্রস্তুত করে।
✅সারা বাংলাদেশে সম্পুর্ন ক্যাশ অন হোম ডেলিভারিতে পৌছে দিচ্ছি।

✅প্রোডাক্ট হাতে পেয়ে দেখে যাচাই করে পেমেন্ট করবেন 🔥

✅ অর্ডার করতে আমাদের পেজে মেসেজ করুন অথবা সরাসরি ফোন করুনঃ01401207729

✅সব প্রোডাক্ট কিনুন ঘরে বসে।

✅আমরাই দিচ্ছি উচ্চ মানের, বিশুদ্ধ পণ্য 'বিশ্বাস রাখুন সেরাটি পাবেন ইনশাল্লাহ। ❤️

💥💥কুমড়ার বীজের ( Pumpkin seed ) বিশেষ উপকারিতা যা আমরা জানি না আসুন জানার চেষ্টা করি :💥💥পরিচিত ও সকলের পছন্দের সবজিগুলোর...
27/04/2024

💥💥কুমড়ার বীজের ( Pumpkin seed ) বিশেষ উপকারিতা যা আমরা জানি না আসুন জানার চেষ্টা করি :

💥💥পরিচিত ও সকলের পছন্দের সবজিগুলোর মধ্যে একটি কুমড়া। মিষ্টি স্বাদের এই সবজিটির যেমন জনপ্রিয়তা তেমন এর বীজেরও জুরি মেলা ভার। অসাধারন স্বাস্থ্য উপাদানের জন্য এটি সুপার ফুডগুলোর একটি। দেখতে চ্যাপ্টা ও কিছুটা হলদেটে রংয়ের বাইরের আবরন।

💥💥উপকারিতা:

💥💥কুমড়ার বীজে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু উপাদান পাওয়া যায়। যেমন – প্রোটিন,আয়রন,জিংক,ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম,ফসফরাস ও কপার। সুতরাং বলাই বাহুল্য এটি ছোট বীজটি শরীরকে রোগমুক্ত করতে কতটা উপকারী।।

💥💥হাড়ের গঠন সুরক্ষায়:

💥💥মানব দেহের হাড়ের গঠন সুরক্ষা দিতে প্রয়োজন ক্যালসিয়াম যা কেবল খাদ্য থেকেই গ্রহন করতে হয়। কারন এটি শরীরে উৎপাদিত হয় না। এক্ষেত্রে ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরন করতে পারবে কুমড়া বীজ।

💥💥এতে আরো আছে জিংক ও ম্যাগনেসিয়াম। তাই হাড়ের বিভিন্ন সমস্যা বা অস্টিওপরোসিস নিরাময় করতে পারে কুমড়ার বীজ।

💥💥সুন্দর ঘুম নিশ্চিত করে

💥💥কুমড়ার বীজ প্রাকৃতিক ঘুমের ওষুধ হিসেবে কাজ করে। এতে আছে ট্রিপটোফ্যান যা সেরোটোনিন নামক নিউরোকেমিক্যাল এ রূপান্তরিত হয়ে গভীর ঘুম নিশ্চিত করে। তাই যাদের অনিয়মিত ঘুমের সমস্যা রয়েছে তারা রোজ এই বীজ খেলে এই সমস্যা থেকে কাটিয়ে উঠতে পারে।



💥💥ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী

💥💥অনেক ডায়াবেটিস রোগী রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেনা। কুমড়ার বীজ সুগারের মাত্রাকে কমিয়ে আনে। তাই বিশেষ করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস এর জন্য এটি কার্যকর।

💥💥এই বীজ প্রচুর পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। এই উপাদানটিই মূলত সুগারের লেভেল নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। একটি গবেষণায়ও এই কথার সত্যতা প্রমাণিত হয়েছে। সেজন্য সুগার নিয়ে চিন্তিত না হয়ে নিয়মিত পরিমানমত কুমড়ার বীজ খাওয়া শুরু করুন।

💥💥ওজন কমাতে সহায়তা করে

💥💥ছোট এই বীজটি আপনাকে অধিক খাদ্য গ্রহন করা থেকে দূরে রাখবে। মূলত কুমড়ার বীজ দীর্ঘক্ষণ পেটে থাকে ফলে ক্ষধার প্রবণতা কমে যায়। ফলে ওজন হ্রাসের প্রক্রিয়াও সহজ হয়।

💥💥হার্টের সুরক্ষা দিতে কুমড়া বীজ:

💥💥আমাদের দেশে হৃদরোগের হার সবচেয়ে বেশি। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এর মত বিভিন্ন কার্ডিয়াক সমস্যায় ভুগছে লাখো মানুষ।

💥💥এই বীজের ওমেগা-৩, ওমেগা-৬,এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার হার্টের জন্য অনেক উপকারী। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত রাখতে সাহায্য করে।রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমানও কমিয়ে আনে। আবার রক্তচাপও কিছুটা কমিয়ে আনে। এসকল আচারনপর মাধ্যমে কুমড়ার বীজ হৃদযন্ত্রের ঝুঁকি কমিয়ে সুরক্ষিত রাখে।

💥💥গর্ভকালীন সময়ে কুমড়ার বীজ
💥💥এ বীজ গর্ভকালীন অবস্থায় মায়ের জন্য যেমন পুষ্টিকর তেমনি ভ্রূণের জন্যও কল্যানকর। কুমড়ার বীজের বেটা-ক্যারোটিন ভ্রূণের হার্ট, হাড়, চোখ, কিডনি, ফুসফুস, নার্ভ উন্নত করতে সাহায্য করে। কুমড়ার বীজ গর্ভাবস্থায় অনেক উপকারী খাদ্য হিসেবে পরিগনিত করা হয়। এর আয়রন ভ্রূণের দেহে অক্সিজেন সরবরাহ করে। জিংক এবং ওমেগা-৩ ব্রেন ডেভেলপমেন্ট ও নার্ভ সিস্টেমকে পরিপূর্ণ করে।

💥💥তাই মাতৃত্বকালীন সময় জুড়ে কুমড়ার বীজ রোজকার নাস্তার অংশ হিসেবে যুক্ত করে নেয়া উচিৎ।
💥💥এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে

💥💥কুমড়ার বীজ শরীরের প্রদাহের পরিমান কমাতে পারে। এর ক্যারোটিনয়েড ও ভিটামিন ই ভালো এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরের ক্ষতিকারী কোষ গুলোকে জন্মাতে দেয় না। ফলে দেহ রোগমুক্ত থাকে।

💥💥ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক:

💥💥হাজারো মানুষ মারা যাচ্ছে মরণঘাতী ক্যান্সার রোগে। এই রোগের কোন প্রতিষেধক না থাকায় এটি প্রতিরেধ করাই যুক্তিযুক্ত।

💥💥একটি গবেষনায় জানা যায় কুমড়ার বীজে বিদ্যমান লিগন্যান স্তনের ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। এছাড়াও এটি মুত্রথলির ক্যান্সার রোধেও সহায়ক বলে জানা যায়।

💥💥পুরুষের স্পার্ম উন্নত করে।

💥💥কুমড়ার বীজ জিংক সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি পুরুষের অনুর্বরতার ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। জিংকের স্বল্পতার কারনেই স্পার্মের কোয়ালিটি ক্ষুন্ন হয়। সাথে বেড়ে যায় অনুর্বরতার আশঙ্কাও। এই বীজ টেস্টোটেরনের মাত্রাও বাড়ায়। ফলে এটি স্পার্মের কোয়ালিটি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

💥💥ত্বকের যত্নে কুমড়ার বীজ

💥💥কুমড়ার বীজের মূল্যবান উপাদানগুলো ত্বকের স্বাস্থ্যে বেশ কার্যকর। এর ভিটামিন এ ও সি ত্বকে কোলাজেনের পরিমান বাড়িয়ে তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের বলিরেখা দূর করে ফলে একে এন্টি এজিং হিসেবেও ব্যবহার করা যায়।

💥💥এর বিটা-ক্যারোটিন ও ওমেগা-৩ ত্বকের প্রদাহনাশক হিসেবে কাজ করে। তাই স্ক্রাব হিসেবে ব্যবহার করে ব্রনের মত সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়।

💥💥চুলের পুষ্টিতে কুমড়ার বীজ:
💥💥এই অসাধারণ বীজটি আপনার চুলের স্বাভাবিক সৌন্দর্য কে আরো বাড়িয়ে তুলতে এবং চুলের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। চুলের ড্রাইনেস দূর করে চুলকে কোমল ও প্রানবন্ত করে তোলে। চুলের গোড়াকে মজবুত করে চুল পরা কমায়।

💥💥কুমড়ার এই ক্ষুদ্র বীজে হাজারো স্বাস্থ্যোপকারীতা। খাদ্য তালিকায় একে সংযুক্ত করাও বেশ কঠিন নয়। তাই এই পুষ্টিকর খাদ্যটিকে নিয়মিত খেয়ে এর উপকারীতাগুলো উপভোগ করুন। প্রাকৃতিক ফুডস এর সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ।

ওটস পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ খাবার। ওটসে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যাভিন্যানথ্রামাইড থাকে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বেশ কার্যকর। ......
27/04/2024

ওটস পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ খাবার। ওটসে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যাভিন্যানথ্রামাইড থাকে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বেশ কার্যকর। ...
*কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে ওটসে রয়েছে বেটা গ্লুকোন নামক বিশেষ ধরনের ফাইবার। ...
*হার্ট ভালো রাখে ...
*রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ...
*ইমিউনিটি বাড়ায় ...
*ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ...
*হজমে সাহায্যকারী ...
*ওজন কমাতে সহায়ক

✅ অর্ডার করতে অগ্রিম একটা টাকাও লাগবেনা। আপনি আমাদের পণ্য হাতে পাবেন ডেলিভারি ম্যান দাড়িয়ে থাকা অবস্থায় আমাদের পণ্য খ...
27/04/2024

✅ অর্ডার করতে অগ্রিম একটা টাকাও লাগবেনা।
আপনি আমাদের পণ্য হাতে পাবেন ডেলিভারি ম্যান দাড়িয়ে থাকা অবস্থায় আমাদের পণ্য খুলে দেখবেন তারপর যদি দেখেন পণ্য ঠিকঠাক আছে তাহলে ডেলিভারি ম্যান এর কাছে সম্পূর্ণ টাকা পরিশোধ করবেন।

🚚ঢাকার ভিতরে হোম ডেলিভারি 80 /-টাকা ঢাকার বাহিরে হোম ডেলিভারি 150 /-টাকা।

📥অর্ডার করতে চাইলে আপনার বিস্তারিত ঠিকানা এবং ফোন নাম্বার পাঠিয়ে অর্ডার কনফার্ম করুন।
☎️01401207729(WhatsApp)

゚viral

চিয়া সিড কি?চিয়া সিড মূলত মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ। এটি মধ্য আমেরিকার অনেক অংশে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত শস্...
27/04/2024

চিয়া সিড কি?

চিয়া সিড মূলত মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ। এটি মধ্য আমেরিকার অনেক অংশে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত শস্যের তালিকায় পড়লেও একে এক ধরণের ভেষজও বলা হয়। প্রাচীন অ্যাজটেক জাতির প্রধান খাদ্য তালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত বলে বিশেষজ্ঞরা দাবি করে থাকে। চিয়া সিড দেখতে অনেকটা তিলের দানার মতো।
উপকারিতা

১. চিয়া সিডস এ রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে।

২. চিয়া সিডে থাকা ওমেগা-৩ হৃদরোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে
৩. বিশেষজ্ঞদের মতে মুরগির ডিম থেকে ৩ গুণ বেশি উচ্চমাত্রার প্রোটিন আছে চিয়া সিডে, যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ও উপকারী।

৪. দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় চিয়া সিডে। যা হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং মজবুত করে তুলতে বিশেষ উপকারী।

৫. গবেষকদের দাবি, চিয়া সিডে এ স্যালমন মাছের চেয়ে ৮ গুণ বেশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। যা হৃদরোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে
৬. চিয়া সিড ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, যা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়
৭. এ ছাড়া চিয়া সিড শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ বের হতে সাহায্য করে,গ্যাসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে এবং ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে।

আরও পড়ুনঃ যে কারণে খাবেন চিয়া সিড

খাওয়ার নিয়ম

চিয়া সিডের নিজস্ব কোন স্বাদ না থাকায় এটা সাধারণত সালাদ, কাস্টার্ড, স্মুদি যেকোন খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

তবে খাওয়ার আগে ৩০ মিনিট পানিতে ভিনিয়ে রাখলে ভালো উপকার পাওয়া যাবে।

🌿🌿🌿মরিঙ্গা (Moringa) বা সজনে পাতার গুনাগুন আসুন জেনে নেই :🍁 লেবুর চেয়ে ৭ গুন বেশি ভিটামিন-সি।🍁গাজরের চেয়ে ৪ গুণ বেশি ভিট...
27/04/2024

🌿🌿🌿মরিঙ্গা (Moringa) বা সজনে পাতার গুনাগুন আসুন জেনে নেই :

🍁 লেবুর চেয়ে ৭ গুন বেশি ভিটামিন-সি।
🍁গাজরের চেয়ে ৪ গুণ বেশি ভিটামিন-এ।
🍁ডিম থেকে দ্বিগুণ বেশি প্রোটিন।
🍁দুধের চেয়ে ৪ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম।
🍁কলার চেয়ে ৩ গুণ বেশি পটাশিয়াম।
🍁পালংশাকের চেয়ে ৫ গুণ বেশি আয়রন আছে।

🌿আসুন সংক্ষেপে আরেকটু জেনে নেই :
🍂উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে,
🍂ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে,
🍂হৃদ যন্ত্রের স্বাস্থ্য সুরক্ষায়,
🍂কান ব্যথা,
🍂 মাথা ব্যথা,
🍂শরীর ব্যথা,
🍂 ফোঁড়া সারাতে,
🍂মূত্র পাথরি দূরীকরণে,
🍂হাঁপানি,
🍂গ্যাস্ট্রিক এর চিকিৎসায়,
🍂সর্দি ও জ্বর এর চিকিৎসায়,
🍂কোষ্ঠকাঠিন্য চিকিৎসায়,
🍂দৃষ্টিশক্তি ভালো করে,
🍂গেতেবাত,
🍂ক্রিমিনাশক,
🍂অবশতা,
🍂সয়াটিকা,
🍂রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি,
🍂 শরীরের বিষাক্ত দ্রব্য বের করতে,
🍂মাইগ্রেন,
🍂আর্থাইটিস সহ
৩০০ ধরনের রোগের কাজ করে (বিজ্ঞানীদের মতে)

🌿আসুন খাওয়ার নিয়ম জেনে নেই :
🥤১চা চামচ পাউডার হালকা কুসুম গরম এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে হেলথ ড্রিংক হিসেবে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১বার খেতে পারেন।

🌿অন্য যেকোনো ভাবে খেতে পারেন যেমন : ভর্তা,তরকারি,ভাজি,চা ইত্যাদির সাথে মিশিয়ে খেতে পারবেন কোনো সমস্যা নেই।

🌿ফ্রেস এবং মানসম্মত সজিনা পাতার গুঁড়া নিতে চাইলে আমাদের পেইজে মেসেজ সেন্ড করুন অথবা হোয়াটসঅ্যাপ করতে পারেন এই নম্বরে,
👇01401207729( WhatsApp)

💪নিজেকে ফিট এবং সুস্থ রাখতে সব সময় আমাদের সাথে থাকুন ধন্যবাদ🥰

চিয়া সিড কি, খাওয়ার নিয়ম এবং উপকারিতা ও অপকারিতা:-চিয়া সিড (Chia Seeds):চিয়া সিড হলো একটি উচ্চ পৌষ্টিক মুদ্রা, যা মৌলি...
29/02/2024

চিয়া সিড কি, খাওয়ার নিয়ম এবং উপকারিতা ও অপকারিতা:-
চিয়া সিড (Chia Seeds):
চিয়া সিড হলো একটি উচ্চ পৌষ্টিক মুদ্রা, যা মৌলিকভাবে দক্ষিণ আমেরিকা উদ্ভূত। এই ছোট বেরিগুলি অসাধারণ পুষ্টিগুণ এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। চিয়া সিডের জনপ্রিয়তা এবং এর স্বাস্থ্যকর সুবিধার জন্য এটি একটি ভাল খাদ্য হিসেবে উল্লেখযোগ্য।
চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম:
1.ভিন্ন ধরণের খাবারে মিশিয়ে খাওয়া: চিয়া সিড মৌলিকভাবে অধিক স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য ভিন্ন ধরণের খাবারে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি দই, সালাদ, স্মুদি, চা বা যেকোনো খাবারে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
2. শুকানো বা ভিজানো: চিয়া সিড শুকিয়ে থাকতে পারে বা পানিতে ভিজানো থাকতে পারে। এটি শুকানো বা ভিজানো প্রক্রিয়াগুলি চিয়া সিডের গঠন পরিবর্তন করতে সাহায্য করে এবং তার অনুভূতি ও স্বাদ পরিবর্তন করতে সাহায্য করতে পারে।
3. সাথে পানি খাওয়া: চিয়া সিড খাওয়ার সময়ে যদি এটি শুকানো হয়ে থাকে, তাদের সাথে পর্যাপ্ত পানি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। চিয়া সিড পানিতে ভিজানো হলে এটি একটি জিলি আকার নেবে এবং তার স্বাদ ও পরিবর্তন হতে পারে।
4.মিশিত দুধ সঙ্গে বা মধু দিয়ে খাওয়া: চিয়া সিড মিশিত দুধ সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে বা মধু দিয়ে স্বাদ দিতে পারে। মিশিত দুধ বা মধু সিডের স্বাদ আরও ভাল করতে সাহায্য করতে পারে এবং এটি একটি মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।
**** চিয়া সিডের নিজস্ব কোনো স্বাদ না থাকায় এটা সাধারণত সালাদ, কাস্টার্ড, স্মুদি যেকোনো খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
তবে খাওয়ার আগে ৩০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখলে ভালো উপকার পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, দ্রুত ওজন কমাতে খালি পেটে সকালে ও রাতে ঘুমানোর আগে ১ গ্লাস পানির মধ্যে ২ চা চামচ চিয়া সিড ও ২ চামচ লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।*****
চিয়া সিডের উপকারিতা:
1.পৌষ্টিক মান বৃদ্ধি: চিয়া সিড প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেল, এমগা-3 ফ্যাট, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অনেক উপকারিতা পূর্ণ করে। এগুলি পৌষ্টিক মান বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
2.শোধন ক্ষমতা: চিয়া সিড ভাল ভাবে পানি সঙ্গে সংলগ্ন হয়ে থাকে এবং দ্রুত শোধন করতে সাহায্য করতে পারে। এটি পেটের ভেতরের মলের স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে এবং সিঁড়িয়া অস্থায়ীভাবে ভেতরে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
3.প্রোটিন সরবরাহ: চিয়া সিড প্রোটিনের একটি ভাল উৎস হতে পারে, যা মাংস, ড্যাল, এবং অন্যান্য উচ্চ প্রোটিনের উৎসের জন্য একটি ভাল অভিযান্ত্রিত অভিযান্ত্রিত বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4.ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে: চিয়া সিড ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং স্থায়ী শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করতে পারে।
5.হৃদয় স্বাস্থ্যে উপকারী: চিয়া সিডে অমুক ফ্যাট, ওমেগা-3 ফ্যাট, এবং ফাইবার থাকায়, এটি হৃদয়ের স্বাস্থ্যে উপকারী হতে পারে এবং রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
**** এতে আছে ওমেগা-৩, যা হৃদ্রোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে

শরীরের শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়

প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় চিয়া সিড রোগ প্রতিরোধক্ষমতা আরও শক্তিশালী করে

মেটাবলিক সিস্টেমকে উন্নত করার মাধ্যমে এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে

ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, যা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়

এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, যা হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারী

কোলন পরিষ্কার রাখে। ফলে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমে

এটি শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ) বের করে দিতে সাহায্য করে

পেটের প্রদাহজনিত বা গ্যাসের সমস্যা দূর করে

ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে

ক্যানসার রোধ করে

হজমে সহায়তা করে

হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে

অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপার-অ্যাকটিভিটি ডিজঅর্ডার দূর করে

ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে*****
চিয়া সিডের অপকারিতা:
1.অতিরিক্ত খাওয়া হলে সমস্যা: চিয়া সিড যদি অতিরিক্তভাবে খাওয়া হয়, তবে সমস্যার সম্ভাবনা থাকতে পারে যেমন পেটের সমস্যা, স্বাস্থ্যের সমস্যা বা আপনার পূর্বের শরীরের অসুস্থতা বা এলার্জি।
2.মিশ্রণ না করলে পুষ্টির অবহেলা হতে পারে: চিয়া সিডে পৌষ্টিক উপকারিতা বেশি হওয়া, যদি এটি সঠিকভাবে মিশানো না হয়। এটি ভালভাবে মিশানো না হলে, এর পৌষ্টিক উপকারিতা মিস হতে পারে।
3.কিছু মানুষের জন্য সহ্য করা হয়না: কিছু মানুষ চিয়া সিডের সাথে সহ্য করতে পারে না এবং এর সম্পর্কে আপনি কি অনুভব করেন তা দেখতে হতে পারে। কেউ চিয়া সিডে অস্বস্তি বা বাড়তি অনুভূতি অনুভব করতে পারে, এবং তাদের জন্য এটি একটি ভাল উপায় হতে পারে না।
মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: চিয়া সিড খাওয়ার আগে আপনি হোমিওপ্যাথি, ওষুধ বা কোন ধরণের চিকিৎসা নিতে যদি ব্যক্তিগত সমস্যা বা অস্বাস্থ্যকর বোধ করেন, তবে আপনি প্রথমে একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিবেন ।

*** চিয়া সিড বেশি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। কারণ চিয়া বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তাই অল্প পরিমাণে চিয়া খাওয়া উচিত। আর স্বাস্থ্য সমস্যা মনে হলে সাথে সাথে এটি খাওয়া বন্ধ কড়া উচিত।
• অতিরিক্ত চিয়া সিড খেলে ওজন অস্বাভাবিকভাবে কমে যেতে পারে।
•চিয়া সিড দেহের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে রক্তচাপ কমায়। তাই অতিরিক্ত চিয়া সিড সেবনে রক্তচাপ বেশি কমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
************

-------------
, , # AR Shera Food, , , , #চিয়া_সিড, #চিয়াসিড, , , #উপকারিতা, #অপকারিতা, #খাওয়ারনিয়ম

খাঁটি গাওয়া ঘি (Ghee) নিয়ে যত কথা:- খাঁটি ঘি চেনার উপায়?ঘি এমন একটি খাবার যা অনেকের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় একটি বিশা...
29/02/2024

খাঁটি গাওয়া ঘি (Ghee) নিয়ে যত কথা:- খাঁটি ঘি চেনার উপায়?

ঘি এমন একটি খাবার যা অনেকের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় একটি বিশাল অংশ জুড়ে অবস্থান করে। আমাদের মধ্যে এমন অনেকেই রয়েছেন, যাদের খাবারে ঘি না হলেও চলেই না। তাই ঘি এর পরিপূর্ণ এবং সঠিক পুষ্টিগুণ পেতে চাইলে আমাদের আসল খাঁটি ঘি বেছে নেওয়াই উচিত।
কিন্তু, বাজারে নিত্যনৈমিত্তিক ভেজাল ঘি কে আসল ঘি বলে চালিয়ে দেওয়ার কারণের আমরা আসল ভেজালমুক্ত ঘি সংগ্রহ করা থেকে খানিকটা বঞ্চিত হচ্ছি। তাই আপনি যদি ঘি এর পর্যাপ্ত পরিমাণ পুষ্টিগুণ পেতে চান তাহলে আপনি বেছে নিতে পারেন খাঁটি গাওয়া ঘি।
সরাসরি গরুর খাঁটি দুধ থেকে তৈরিকৃত গাওয়া ঘি আপনার এবং আপনার পরিবারের সঠিক পুষ্টির চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে। কারণ আপনি গাওয়া ঘি এর মধ্যে একই সাথে পেয়ে যাবেন ভিটামিন কে, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ এবং বি ১২। যেহেতু গাওয়া ঘিতে পেয়ে যাচ্ছেন ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি এর সংমিশ্রন।
যেটা যেকোনো চর্বি-বিহীন খাবারে যদি মিশে যায় তাহলে সে খাবার আপনার শরীরকে সুস্থ এবং কর্মচঞ্চল রাখার ক্ষেত্রে বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে। এছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার শরীরে সুস্থতার ক্ষেত্রে বেশ গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব বিস্তার করবে।

**কিভাবে বুঝবেন কোন ঘি খাঁটি কি না?

খাঁটি ঘি চেনা বেশ সহজ। খাঁটি ঘি চেনার উপায় অনেক থাকলেও আজ একটি উপায় তুলে ধরছি আপনাদের কাছে। প্রথমে একটি পাত্রে আপনার ব্যবহৃত ঘি নিয়ে নিন।
সেই ঘি ওয়ালা পাত্রে সামান্য তাপ দিন। তাপের প্রভাবে যদি সাথে সাথেই ঘি গলতে শুরু করে এবং সেই ঘি হালকা সোনালী কিংবা বাদামি ঘি চেনার উপায় হচ্ছে ঘি যখন জমা অবস্থায় থাকে তখন হলুদ বা সোনালী থাকে কিন্তু চুলার তাপে গেলে সাথে সাথে লক্ষ্য করতে হবে গলতে কি পরিমাণ সময় নিয়েছে। যদি ঘি গলতে তুলনামূলক বেশি সময় লাগে বেং গলার পর তেল এর মোট বর্ণ ধারণ করে তাহলে বুঝতে হবে আপনার ঘি নকল।

কিন্তু আপনি যদি এক্ষেত্রে গাওয়া ঘি ব্যবহার করেন তাহলে গলতে যেমন সময় নিবে না ঠিক সেই সাথে রঙের কোন ধরণের পরিবর্তন হবে না। পাশাপাশি আপনার ঘি ব্যবহারের কারণে খাবারের বেশ ভিন্নতার ছোঁয়া লাগবে আর সুগ্রান দেখতে বুঝে যাবেন সে আপনি যে ঘি ব্যবহার করেছেন সে ঘি কতটা খাঁটি।

গরুর দুধের তৈরি ঘিয়ের উপকারিতা:

গরুর ঘি কোলেস্টেরলের সমস্যার চিকিৎসায় খুবই উপকারী। গরুর ঘি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখলে যেসব সুবিধা পাওয়া যাবে চলুন জেনে নেওয়া যাক:
১. গ্যাস্ট্রিক ও হজমের সমস্যা দূর করে।
২. চোখের জ্যাতি বাড়ায়।
৩. বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় ঘি।
৪. মানসিক চাপ,উদ্বেগ কমিয়ে ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৫. ঘি হলো প্রদাহ বিরোধী।
৬. ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে ঘি।
৭. গর্ভকালীন ঘি খাওয়া অনেক উপকারী। তবে চিকিৎসকের সাথে অবশ্যই পরামর্শ করে নিতে হবে।
৮. ঘি খেলে মিনারেল ও ফ্যাটি এসিড ভালোভাবে শোষিত হয়।
৯. ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে ঘি। এছাড়া মুখের ঘাসহ যেকোন সমস্যা দূরে রাখে।
ঘি পুষ্টিকর ও নিরাময়কারী। কেউ কেউ ওজন কমানোর জন্য ঘি খেয়ে থাকে আবার কেউ ওজন বাড়াতে। হার্টের যেকোন সমস্যায় ঘি অত্যন্ত উপকারী। এজন্য শরীরের সুস্থতার কথা বিবেচনা করে ঘি খাওয়া শুরু করুন।

-------------
, , , , # AR Shera Food, #খাঁটি, #গাওয়া, #খাঁটি_ঘি, #গাওয়া_ঘি, #খাঁটি_ঘি_চেনার_উপায়

Address

Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when AR Shera Food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category