30/01/2024
গরুর মাংসের আচার খেয়েছেন কখনো❓
সাধারণত বিভিন্ন টক জাতীয় ফল দিয়ে আমরা আচার তৈরি করে থাকি। যারা খেয়েছেন তারা নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে।
মাংসের আচারের প্রচলন আমাদের দেশে নাই বললেই চলে। পাকিস্তানে আর হায়দরাবাদে এই আচারের ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি রয়েছে যা খেতে খুবই মজাদার। পাঁচ ছয় মাস অনায়াসে ফ্রিজে বা বাইরে রেখে খেতে পারেন এই আচার। মজাদার এই আচার গরম ভাত কিংবা খিচুড়ি অথবা মুড়ি দিয়ে মাখিয়ে খেতে দারুণ মজা😋
