ANFT Society, Islamic University, Bangladesh

ANFT Society, Islamic University, Bangladesh Society for present and alumni students as well as for teachers of ANFT department to stay connected virtually always wherever they are in real life. :)

24/03/2020

ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ে একমাত্র research এর কাজ হয় ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগে। আসল research কাকে বলে দেখতে হলে এখানে আসতে হবে।

বিভিন্ন ম্যাম/স্যার এ বিভাগের ল্যাবে এসে ২য় বর্ষের ছেলে -মেয়েদের কাছে মেশিন চালানো শেখে।

২য়/৩য় বর্ষের ছেলে-মেয়েরা পর্যন্ত মাইক্রোবাইলোজির কাজ পারে। ৪র্থ ও মাস্টারর্সের ছেলে-মেয়েরা এখন বিভিন্ন প্রজেক্টে ব্যস্ত।
আমাদের নিজস্ব আলাদা এনিমেল ল্যাব আছে নিচ তলায়, সেখানে ১০০ ও ওপরে ইদুর আছে। অন্যান্য বিভাগ আমাদের কাছ থেকে ইদুর নিতে চা প্রক্টিকাল করার জন্য। আমরা এখন আর ঢাকা থেকে ইদুর আনি না। বরং নিজেরাই বিক্রি করি।

ন্যানো-মেডিসিন ল্যাব তৈরি হয়েছে নতুন। আগামী সপ্তাহে নতুন যন্ত্র্রপাতি আসবে।
আগামী জুনে আরো ৪০ লাখ টাকার মেশিন আসবে।

এই করোনা আতঙ্কে ও একখ ল্যাবে কাজ হয়, সকাল ৭ টায় ল্যাবে ঢুকে রাত ৯ টাশ বেরো শিক্ষার্থীরা।

এমন এমনও সময় গেছে যে রাত ১/২ পর্যন্ত কাজ করে ল্যাবেই ঘুমিয়েছে কেউ কেউ।

আমরা আশাবাদি আগামী বছরেই হয় তো দু’একজনের ঠিকানা বিদেশে করে দিতে পারবে এই কাজগুলো

research

Everyone wants success, but it only follows those who make a true approach to get it. Hard work and dedication has a des...
26/02/2020

Everyone wants success, but it only follows those who make a true approach to get it. Hard work and dedication has a destination which is .

Congratulations for your outstanding achievement. You deserve it every bit.
Best of luck for your future!!
Keep going!

গ্রীষ্মকালীন ফল আম। গরমে দাবদাহে এক ফালি কাঁচা আম নিয়ে আসে প্রশান্তি।নানা গুণে ভরপুর আমকে বলা হয় ফলে রাজা। পাকা আমের তুল...
18/04/2018

গ্রীষ্মকালীন ফল আম। গরমে দাবদাহে এক ফালি কাঁচা আম নিয়ে আসে প্রশান্তি।
নানা গুণে ভরপুর আমকে বলা হয় ফলে রাজা। পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের পুষ্টিগুণ বেশি। তবে পুষ্টিবিদরা বলেন, পাকা হোক কাঁচা হোক যেভাবেই খাওয়া হোক না কেন তা আমাদের জন্য উপকারী। চলুন জেনে নেয়া যাক কাঁচা আমের কিছু উপকারিতা-

বাড়তি ওজন কমাবে: যারা ওজন কমাতে বা শরীরের বাড়তি ক্যালরি খরচ করতে চান, তাদের জন্য এখন আদর্শ ফল কাঁচা আম। পাকা মিষ্টি আমের চেয়ে কাঁচা আমে চিনি কম থাকে বলে এটি ক্যালরি খরচে সহায়তা করে।

রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়: কাঁচা আমে যথেষ্ট পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। আর এই পটাশিয়াম শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

গর্ভবতী মায়ের জন্য উপকারী: গর্ভবতী অবস্থায় মায়েরা কাঁচা আম খেলে অ্যান্টিবায়োটিক ক্ষমতা বেশি থাকে সন্তানের। ফলে জন্মানোর পর খুব কমই রোগে আক্রান্ত হয় শিশুরা।

ছোঁয়াচে রোগ থেকে বাঁচায়: কাঁচা আমে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ এবং ভিটামিন-সি। ভিটামিন-এ চোখের জন্য উপকারী এবং সি যে কোনো ধরণের ছোঁয়াচে রোগ থেকে বাঁচায়।

বিডিলাইভ ডেস্ক:নতুন এক গবেষণায় জানা গেছে, জাম্বুরা, কমলা ইত্যাদি লেবুজাতীয় ফল নিয়মিত খেলে 'মেলানোমা' নামক এক ধরণের ত্বক ...
08/07/2015

বিডিলাইভ ডেস্ক:

নতুন এক গবেষণায় জানা গেছে, জাম্বুরা, কমলা ইত্যাদি লেবুজাতীয় ফল নিয়মিত খেলে 'মেলানোমা' নামক এক ধরণের ত্বক ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

যারা দৈনিক ১.৬ বার লেবুজাতীয় ফল বা ফলের জুস খান তাদের মেলানোমায় আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। সপ্তাহে দুইবারেরও কম লেবুজাতীয় ফল গ্রহণকারীদের তুলনায় ৩৬ শতাংশ বেশি।

গবেষকরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এক লাখেরও বেশি মানুষের খাদ্যাভ্যাস পর্যবেক্ষণ করে এ তথ্য প্রকাশ করেছেন।

তবে জাম্বুরা ও কমলা খাওয়ার সঙ্গে অন্য ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার কোনো সম্পর্ক নেই।

রোড আইল্যান্ডের রাজধানী প্রভিডেন্সের ব্রাউন ইউনিভার্সিটির সাওউয়েই উ বলেন, 'যদিও আমাদের গবেষণায় পাওয়া তথ্য অনুযায়ী জাম্বুরা ও কমলা মেলানোমার ঝুঁকি বাড়ায়, তবে বিষয়টি নিশ্চিত করতে আমাদের আরও গবেষণা প্রয়োজন'।

তিনি আরও বলেন, 'এখনই আমরা লেবুজাতীয় ফল খাওয়া কমানোর উপদেশ দিচ্ছি না। তবে যারা প্রচুর লেবুজাতীয় ফল খান তাদের দীর্ঘসময় রোদে পোড়া এড়িয়ে চলার চেষ্টা করা উচিৎ'।

গবেষকদের মতে, মেলানোমা এবং লেবুজাতীয় ফলের মধ্যকার সম্ভাব্য সম্পর্কটি হতে পারে এই ধরনের ফলে প্রচুর পরিমাণে থাকা 'ফিউরোকুমারিন্স' নামক উপাদান।

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে, ফিউরোকুমারিন্স ত্বককে সূর্যের আলোর প্রতি আরও বেশি সংবেদনশীল করে তোলে, এমনকি মেলানোমায় আক্রান্তকারী অতিবেগুনি রশ্মির প্রতিও।

যুক্তরাষ্ট্রের এক লাখ পুরুষ ও মহিলাকে ২৬ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করে এই গবেষণা করা হয়। এর মধ্যে ১ হাজার ৮শ' ৪০ জনের মেলানোমা ধরা পড়ে।

লেবু বা টকজাতীয় ফল (আস্ত জাম্বুরা, আস্ত কমলা এবং এগুলোর রস) খাওয়ার সঙ্গে নারী পুরুষ উভয়েরই মেলানোমায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা আছে।

বিশেষত, জাম্বুরার সঙ্গে এই সম্পর্ক সবচেয়ে শক্তিশালী, এরপরেই আছে কমলার জুস। অনলাইনে জার্নাল অফ ক্লিনিকাল অনকোলজিতে এই গবেষণা প্রকাশিত হয়।


ঢাকা, জুলাই ০৮(বিডিলাইভ২৪)// এ এম

নতুন এক গবেষণায় জানা গেছে, জাম্বুরা, কমলা ইত্যাদি লেবুজাতীয় ফল নিয়মিত খেলে 'মেলানোমা' নামক এক ধরণের ত্বক ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।যারা দৈনিক ১.৬ বার লেবুজাতীয় ফল বা ফলের জুস খান তাদের মেলানোমায় আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। সপ্তাহে দুইবারেরও কম ...

Dates will keep you healthy during fasting in this Ramadan14 Dates health benefits and fruit nutrition factsDates are cl...
20/06/2015

Dates will keep you healthy during fasting in this Ramadan

14 Dates health benefits and fruit nutrition facts

Dates are classified as the fruit of the date palm. These are darkish reddish brown, oblong, and approximately 1 1/2 inches lengthy. Date skin is old and wrinkly as well as covered together with a sticky, wax-like film.

A dry fruit date each day does miracles to body of a human: beside various other health advantages, dates provide power as well as control food cravings. Dates are generally fairly sweet dry fruit, as well as grow on palm tree referred to as phoenix dactylifera and provide darkish brown drupes, oblong clusters in dimensions. A single group has about 600-1700 clusters on a single. The fruit includes a wax-like as well as tacky cover and it has dry as well as old and wrinkly overall look.

Dates are essential component of Middle Eastern as well as Mediterranean cooking: dates are generally sliced up and therefore are adornment on cakes or even pudding or perhaps combined with milk, butter or even yogurt. The fruit has got numerous dietary valuations, are usually packed with all-natural fibers, vitamins and minerals: also really lower with calories with no cholesterol in any way. Frequent consumption of dates curbs stomach cancer.

The main nutrition just like sculpture, magnesium, potassium, iron, fiber, calcium, manganese, copper, amino acids, phosphorous as well as fats, vitamins A1, B1, B2, B3, B5, along with dietary fiber encourages various health improvements.

1. Cures Constipation

Bowel problems is often times understood to be having a bowel motion a lot less than Three times each week. It always is associated to hard stools or even trouble passing stools. You might have discomfort whilst passing stools or even might be not able to have a bowel motion right after pushing or even pressing in excess of Ten minutes.
Date is referred to as to become a healthy laxative food items. This is why that dates are very therapeutic for individuals struggling with constipation. To get the laxative impact through dates, you have to dip dates for just one complete night in water. You need to eat these soaked dates each and every morning just like syrup to obtain their genuine benefits.

2. Prevents from Intestinal Disorders

“In anatomy, the intestine is definitely the section of the alimentary tube stretching through the stomach towards the a**s as well as, in humans along with other mammals, includes two sections, the small intestine as well as the large intestine. In human beings, the small intestine is additional divided in the duodenum, jejunum as well as ileum whilst the large intestine is divided into the cecum as well as colon. The problem within this intestine may cause various illness which usually damages extremely terribly to the overall health.
If you suffer from any kind of intestinal problem then making dates a significant part of the meals are one of several actions that you could decide to try deal with this kind of difficulty. The nicotinic content which is contained in the dates is considered to be very therapeutic for treating just about any forms of intestinal problems. Constant consumption of dates helps you to sustain a check on the development of the pathological microorganisms and therefore, helps with the increase of helpful bacteria within the intestinal tract.

3. Weight Gain

4. for Healthy Heart

The heart is really a hollowed out muscle which pumps blood through the entire blood vessels simply by repetitive, stroking contractions. It really is present in just about all animals with a circulatory system (which includes all vertebrates.
The vertebrate heart is primarily made up of cardiac muscle mass as well as connective tissue. Cardiac muscle is surely an unconscious striated muscle tissue discovered just within this organ as well as accountable for the capability of the heart to pump blood.
The typical human heart, beating at 72 beats per minute, will beat roughly 2.5 billion occasions throughout a typical 66 year life expectancy. They weigh around 250 to 300 grams (9 to 11 oz.) in women as well as 300 to 350 grams (11 to 12 oz.) in men.
Dates are very useful when you are preserving your heart within a healthy and balanced situation. Whenever drenched for the night time as well as smashed the next day as well as ingested, they turn out to be really beneficial for vulnerable hearts. They assist in building up the heart, if consumed two times in one week. Manage your usage of dates to align with one of these heart-healthy diet suggestions: saturated fats, 16 g to 22 g daily; trans-fat, as much as 2 g daily; calories from sugar, Five percent to fifteen percent of the everyday total, as well as fructose, 50 g to 100 g each day. Dates consist of virtually no fat, but some varieties contain high amounts of fruit sugar. Among dates, deglet noor varieties make a better choice than medjool dates.

5. Prevents from Diarrhea

Diarrhea is really a situation which involves the regular passing of loose or even watery stools – it will be the complete opposite of bowel problems and may have numerous reasons, which might be contagious or even non-infectious.
Ripe dates consist of potassium. Potassium is helpful for managing looseness of the bowels. They may be very easily digestible, which will help to deal up with the difficulties of diarrhea. Potassium can also be required to sustain a healthy and balanced central nervous system.

6. Cures Intoxication

Intoxication is definitely the severe state of bodily as well as intellectual disability brought on by alcohol consumption or just being confronted with a psychoactive medication. Intoxication usually possesses both mental and physical side effects, which may consist of problems with managing motion, mood changes, disability of cognitive skills, impaired common sense, impaired impulse control, as well as alterations in interpretation your surroundings or even the actions of other individuals.
Even though the phrase “intoxication” is most often utilized to make reference to the serious (instant or even short-term) negative effects of alcoholic beverages, intoxication could also be used to consult the effects of various other drugs, which includes amphetamines, caffeine, cannabis, co***ne, hallucinogens, inhalants, opioids, phencyclidine, sedatives, hypnotics as well as anxiolytics.
Dates are referred to as an outstanding treatment for alcoholic intoxication. Dates offer fast comfort when it comes to alcoholic intoxication. They must be rubbed as well as drenched over night to get a lot more nourishing valuations from them.

7. Boost Energy

The high content of sugars just like glucose, sucrose as well as fructose causes it to be a power house providing instantaneous energy. Dates usually are power filled with 29 grams of natural sugars, 3 grams of soluble fiber as well as 31 grams of carbohydrates. As a result, the small date fruit could be effectively referred to as an energy improving dry fruit.

8. Maintain a healthy Nervous System

The central nervous system is really a complicated network of nerves as well as cells which carry messages back and forth from the brain as well as spinal-cord to numerous areas of the body.
The nervous system consists of both the Central nervous system as well as Peripheral nervous system. The Central nervous system comprises of the brain as well as spinal cord as well as The Peripheral nervous system consists of the Somatic as well as the Autonomic nervous systems.
Dates usually are abundant with potassium content, that happen to be important for a proper nervous system. Potassium in dates is a vital element of cells and the body fluids which help control heart rate as well as blood pressure level, therefore offering safety against coronary heart disease as well as heart stroke. Study discloses that greater potassium consumption of about 400 mg can help to eliminate the potential risk of heart strokes simply by 40%.

9. Treat Anemia

Anemia is described as an unusually lower quantity of red blood cells within the circulating blood. It often affects sufferers along with cancer. In reality, in lots of cancer healthcare determinations just like multiple myeloma as well as serious leukemia, the existence of anemia might be what initially encourages a doctor to suspect an actual tumor (neoplasm). Whether or not anemia grows depends upon the kind of cancer discovered, the treatment used, as well as the existence or even deficiency of various other underlying medical problems.
Dates have got higher iron content within them, which will make them excellent natural home remedies for decreasing a deficiency of iron. Anemia patients are encouraged to consume numerous dates on a regular basis to boost their amount of iron within the blood.

10. Strengthen Tooth Enamel

Tooth enamel is definitely the tough external surface coating of the teeth which acts to safeguard from dental cairies. In reality, tooth enamel is regarded as the toughest mineral substance within your body, even more powerful as compared to bone. In spite of its power, everyday acids which develop from particular foods as well as beverages, especially those which are sweet or even include starch, can easily place your enamel at an increased risk. Acids can easily attack as well as soften the tooth surface area. Plaque bacteria produce acids that may deteriorate as well as ruin the enamel. And when your enamel is finished, it may be gone for good.
Dates may also help avoid tooth decay due to its fluorine content, an important chemical element which slackens the growth of tooth decay simply by shutting out plaque as well as making the tooth enamel powerful.
Fluorine is known to keep plaque away simply by conditioning the tooth enamel. However, so many people are of the misunderstanding that tooth enamel can easily amazingly change tooth decay. This is simply not true. Tooth enamel is made up of hydroxyapatites, that when they are introduced contact with fluorine forms hydroxy fluoroapatites, which can be resistant against decay. This obviously implies that fluorine helps in avoiding even more tooth decay, yet are not able to turn back decay procedure.

11. for Pregnant Women

Pregnancy is really a time period whenever a lady suffers from excessive bloatedness, bowel problems along with other intestinal tract difficulties. Dates are generally an outstanding treatment for these kinds of intestinal disruptions. In addition, being abundant with iron, dates avoid anemia in mother as well as child. Dates assist improve the uterus muscles, allowing it to enlarge in the smooth manner in the course of delivery. Dates in addition improve the mother’s milk by giving it along with nutrition very therapeutic for the newborn’s overall health. Dates in addition avoid hemorrhage soon after childbirth.
Additionally it is considered to provide excellent memory as well as intelligence to the unborn child. Dates is additionally seen to enhance strengthen the uterine muscles as well as allows for childbirth.

12. Stops Night Blindness

The American Cancer Society declares that usage of one date on a daily basis assists in maintaining healthy eyes for one’s life time. One date each day can prevent eyes blindness. 20-35 grams of soluble fiber every day is sufficient.

13. Abdominal Cancer

Abdominal cancer will come in numerous types, all relating to the irregular, uncontrolled development of cells within a specific portion of the entire body. Kinds of this cancer consist of stomach cancer, liver cancer, renal cancer, pancreatic cancer, bowel or even colorectal cancer, uterine cancer, and ovarian cancer. There are numerous of signs and symptoms of abdominal cancer. These include, but aren’t restricted to, exhaustion, fat reduction, appetite loss, nausea and vomiting, night sweating, itchy skin, a fever, jaundice, difficult or even painful ingesting, lack of s*x drive or even trouble carrying out s*xually, anemia, shortness of breath, bowel problems, looseness of the bowels, extended or even heavy periods, pale skin, stomach pain, as well as lumps, masses or even swelling within the abdomen.
Dates are very therapeutic for treating stomach cancer. They act as beneficial tonic for all those age groups. They act as better as the medications, and therefore are all-natural and don’t bear any kind of negative effects within the body. They may be effortlessly ingested as well as utilized for offering additional as well as required energy.

14. Sexual Weakness

A s*xual weakness may be covered up along with dates, simply because the fruit increases s*xual endurance. A secret potion for s*xual endurance will be a hand of drenched dates combined with goat’s milk throughout the night, with a few cardamom powder as well as honey.

Dates are also very therapeutic for raising s*xual stamina within your body. A number of dates, whenever soaked within fresh goat’s milk for the night and after that grinded within the very same milk together with the combination of cardamom powder as well as honey, turns into a very beneficial tonic to increase s*x endurance as well as sterility brought on because of functional problems.

How to store Dates

Store dates at room temperature within an air-tight pot for a number of months or even refrigerate for as much as 1 year.

Disadvantage of Dates

Dates are definitely the fruit of date palms. You are able to consume them fresh new or even dried as snacks or perhaps in recipes just like cakes or even stews. Dates are usually nutrient-dense plus they count toward your everyday suggested portions of fruit, yet a lot of dates may cause negative effects. Consume them moderately as an element of a well-balanced all round diet.

1. Weight gain

Dates have got 415 calories in the cup, which can be just 147 g, or even about 5 1/4 oz. You will gain weight if you consume a lot more calories as compared to you expend, or even burn, as well as weight problems raises your chance for long-term illnesses just like heart disease as well as diabetes. It is possible to consume a lot of calories from calorie-dense foods for instance dates. Fresh fruits usually are lower-calorie options. A tiny apple, pear or even cup of blackberries or perhaps raspberries offers no greater than 80 calories, in accordance with the 2010 Dietary Guidelines from the U.S. Department of Health and Human Services.

2. Diabetes

A lot of dates can easily improve your chance for type 2 diabetes simply because they have a great glycemic index, in accordance with the Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. The glycemic index signifies a food’s potential impact on your blood sugar levels. High-glycemic foods just like dates may cause sharp raises within your blood sugar levels. By consuming a high-glycemic diet and therefore are constantly causing your blood sugar levels to increase, you might ultimately develop type 2 diabetes.

3. Intolerance

In case you have fructose intolerance, date fruit can easily result in a response simply because every cup offers 29 g fructose. Fructose intolerance, or even fructose mal absorption, implies that the body is not able to effectively absorb fructose, and you might experience gas, bloating as well as diarrhea, in accordance with the Mayo Clinic. If you possess the condition, prevent fruits, fruit drinks, sugars, honey as well as sweetened products just like soft drinks as well as condensed milk.

4. Tooth decay

The teeth may rot when you eat dates simply because every cup offers a lot more than 100 g carbohydrate. Whenever bacteria within your mouth ferment, your teeth can easily rot due to the acid. Any kind of food along with carbohydrates can result in tooth decay in case the food stays in your teeth for too much time. To decrease your danger for cavities, wash the mouth along with water as well as brush the teeth following a meal, and don’t drink sugary drinks in between meals.

Nutritional value of Dates

Dates usually are free of fat, cholesterol free, and therefore are an excellent source of dietary fiber. One particular date consists of close to 23 calories, which makes it a nutritious low-calorie snack food. They will consist of vitamins A, Vitamin B-complex, C and over 20 distinct amino acids that will help us absorb as well as deal with carbohydrates along with manage blood sugar as well as fatty acids levels. Dates may also be excellent options for carbohydrate, fiber, as well as potassium, calcium and iron together with minerals within small quantities. Selenium present in dates reduces the chance of cancer as well as heart diseases and enables us keep our immunity processes healthy and balanced.

26/02/2015

যারা বাচ্চাকাচ্চাদের হরলিক্স, কমপ্ল্যান, বুস্ট,মালটোভা ইত্যাদি খাওয়ান তাদের জন্যে এই লেখাটা পড়া জরুরী বলে মনে করছি।

কয়েক বছর আগের কথা ।
ইন্ডিয়া তে হরলিক্স এর “টলার,স্ট্রংগার, শার্পার” বিজ্ঞাপন চরম তুঙ্গে । একই হরলিক্স এর বিজ্ঞাপন প্রচার করছিল নেপালী এক চ্যানেল। নেপালী সেই চ্যানেল ব্রডকাস্ট হচ্ছিল লন্ডনের কিছু নেপালী পাড়ায়।

লন্ডনের এক এডভোকেট তো সেই বিজ্ঞাপন দেখে আকাশ থেকে পড়লেন। কারন ব্রিটেনে “ঘুমের পিল” এইড হিসেবে খাওয়ানো হয় হরলিক্স মল্টেড দুধকে । সেটা কিভাবে টলার, স্ট্রংগার, শার্পার করে সেটা জানতে আইনী নোটিশ পাঠিয়ে দেন। পরে সেই দেশে এই বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ করা হয় সরকারী ভাবে। তারা তখন মস্করা করেই বলেছিল- “দক্ষিন এশিয়ানরাই এই সব জিনিস খাবার হিসেবে খাবে”।

তাই হচ্ছে আজকাল আমাদের দেশে ।

আমাদের দৈনিক খাবারের আইডিয়াল মেনু কে “RDA” বলে । আর ব্যালেন্সড ডায়েট হইতে যা যা লাগে তার খুব সামান্যই আছে এইসব খাবারে । আসল কথা হলো- হরলিক্স অথবা কমপ্ল্যান এর মত খাবার US FDA এপ্রুভড না। তবুও সবাই খাচ্ছে মুড়ির মত। আর বিজ্ঞাপনের প্যাচে পড়ে – সব পুষ্টি গুনের আশায় ভাত মাছ বাদ দিয়া হরলিক্স আর কমপ্ল্যান নিয়া পইড়া থাকে মায়েরা।

“বর্নভিটা” নামক আরেক দুধ কোম্পানী দাবী করে – তাদের দুধে দৈনিক চাহিদার ৪০% ভাগ প্রোটিন চাহিদা পুরণ করে। অথচ তাদেরি ফাইন প্রিন্টে লেখা আছে বর্নভিটার দুধে খুব সামান্যই প্রোটিন আছে। খাড়ার উপ্রে কেমনে কথা ঘুরায়ালায় এরা।

হরলিক্স এবং কমপ্লান দুইটা কোম্পানীই দাবী করে, তাদের দুধে সুষম পরিমানে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে। কিন্তু কমপ্লানে প্রতি ১০০ গ্রামে এদের পরিমান যথাক্রমে ১৮ গ্রাম, ৬২ গ্রাম, ১১ গ্রাম, ৮০০ মিগ্রা ও ৭৮০ মিগ্রা । আর সেখানে হরলিক্সে প্রতি ১০০ গ্রামে এদের পরিমান যথাক্রমে – ১১ গ্রাম, ১৪ গ্রাম, ২ গ্রাম , ৭৪১ মিগ্রা ও ২৮০ মিগ্রা । এদের তুলনায় বর্নভিটা ও বুস্টে এদের পরিমান অনেক কম থাকে। তাহলে এখন বলুন কোনটা আসলে সুষম। দামের হিসাবে কিন্তু সবাই একই সমান প্রায়।

সুতরাং আপনার শিশুর পুষ্টি চাহিদা ডায়েটিশিয়ানের কাছে গিয়ে করুন। বিজ্ঞাপনে মুগ্ধ হয়ে ভুল বুঝে করবেন না। যাই হোক- জীবনের প্রথম ৬ মাস মায়ের দুধের কোনো বিকল্প নাই। কিন্তু বছরের পর বছর যদি বাচ্চা কে সাপ্লিমেন্টারি ফুড না দিয়ে দুধের উপর নির্ভরশীল করে ফেলেন , তাহলে “মিল্ক ইঞ্জুরি” নামক রোগের শিকার হতে পারে আপনার বাচ্চা। সেই বাচ্চা ফুলাফাপা থাকবে (edematous) প্রোটিনের অভাবে। কিন্তু ভিতর দিয়া সব ধরনের নিউট্রিশনাল ডেফিসিয়েন্সি তে ভুগবে। তখন কই যাইবো গিয়া টলার স্ট্রংগার শার্পার।

# বিজ্ঞাপন মানুষের মাথায় ভুত হিসেবে ঢুকেছে। আমাদের বিবেচনা ও বিবেককে নষ্ট করে দিচ্ছে। সচেতন হওয়া উচিত আমাদের। নিজের জন্য-নিজের সন্তানের জন্য
(সংগ্রহীত)

Here are some of the reasons you should love papaya:1. Aids in weight loss – Papaya is a fairly low-calorie fruit, so yo...
25/02/2015

Here are some of the reasons you should love papaya:

1. Aids in weight loss – Papaya is a fairly low-calorie fruit, so you can eat a good amount without worrying about adding too many calories or too much sugar to your diet. It’s also very rich in fiber, meaning it will fill you and stop those hunger pangs. Best of all, it’s sweet, so no more sugar cravings!

2. Helps control diabetes – The fruit has a fairly low sugar content, meaning there won’t be drastic blood sugar swings after eating it. The fiber in the papaya will also help to control your blood sugar, as it slows down the rate of digestion of your food.

3. Lowers cholesterol – The fiber in papaya is excellent for controlling your cholesterol levels, which can help to reduce your risk of heart attack and stroke. You’ll find that the Vitamin C in the papaya will also do wonders to lower cholesterol.

4. Boosts eye health -- Your eyes need a lot of Vitamin A in order to be healthy, and thankfully papaya is loaded with this important vitamin. Vitamin A reduces the degeneration of the cells in your eyes, and you will find that eating papaya can help to boost your eye health.

5. Gives immunity boost -- Vitamin C is one of the best nutrients to eat in order to have a boosted immunity, so it’s worth it to eat more papaya. Just one papaya has twice the amount of Vitamin C you need in a day. If for no other reason, this is one of the best health benefits of papaya to embrace!

6. Serves as digestive aid — The enzymes in papaya can help to make your digestive system work more effectively and process your food more efficiently. The digestive enzyme papain is excellent for the health of your small intestines, where the food is absorbed into your body.

7. Fights arthritis -- Arthritis is caused by inflammation in your joints, the result of either wear and tear or an autoimmune disorder. Papayas and the Vitamin C they contain can help to reduce the inflammation that causes arthritis pain, reducing the strain on your joints as well as mitigating cartilage damage.

8. Eases menstrual pains – The papain in papaya fruit is effective at dealing with cramps and menstrual pains, making this fruit one of the best remedies to help you handle the discomfort of your period.

9. Reduces stress -- When you are very stressed, your body begins to show the signs of wear and tear–particularly your skin. Thankfully, papayas are loaded with Vitamin C, the nutrient that is needed to produce collagen. Collagen keeps your skin looking healthy and fresh, so eating papaya will do wonders for your skin.

10. Fight aging and cancer -- Cancer is the result of free radical damage in the body, but you’ll find that the antioxidants in papaya will help to reduce the free radical spread in your bloodstream. Papaya consumption has been linked to a reduced risk of colon cancer, as well as prostate cancer. Best of all, papaya and its high Vitamin C content can help to reduce the signs and effects of aging.

Definitely good reasons to add papaya to your diet!

Good news! Good news! Good news for Us. Interested people can apply to the following advertisement....................
12/09/2014

Good news! Good news! Good news for Us. Interested people can apply to the following advertisement....................

সাবধান!!!তরমুজে মেশানো হচ্ছে বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্যঃতরমুজ সবারই প্রিয় সবজী জাতীয় ফল । প্রচন্ড এই গরমে আমরা তরমুজ খাব এট...
27/04/2014

সাবধান!!!
তরমুজে মেশানো হচ্ছে বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্যঃ

তরমুজ সবারই প্রিয় সবজী জাতীয় ফল । প্রচন্ড এই গরমে আমরা তরমুজ খাব এটাই স্বাভাবিক কিন্তু এক শ্রেনীর অসাধু ব্যাবসায়ী তরমুজ পরিপক্ক না হওয়ার আগেই বাজারজাত করছে আর অপরিপক্ক তরমুজের রং সাদা হতে লাল করার জন্য বা স্বাদে মিস্টি করার জন্য ইনজেকশন বা ঔষধসুচেঁর মাধ্যমে দিচ্ছে বিভিন্ন কেমিক্যাল ।

তরমুজের রং লাল করার জন্য ও তরমুজ মিষ্টি করার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্য ও স্যাকারিন এবং তা ইনজেকশনের মাধ্যমে পুশ করা হচ্ছে। তরমুজের রং লাল করার জন্য দেয়া হচ্ছে কৃত্রিম রং বাইক্সিন বা রেড ডাই -২(bixin dye or red dye-2) এবং মিস্টি করার জন্য দেয়া হচ্ছে সোডিয়াম সাইক্লোমেট(sodium cyclamate) ও স্যাকারিন ( Sacharin) ১০:১ হারে । যা সাধারণ চিনির চাইতে ৩০-৫০ গুন বেশি মিস্টি আর শুধু স্যাকারিনের ক্ষেত্রে যা ৫০০-৭০০ গুন । আজকাল বেশির ভাগ ভোগ্য পন্যেও দেয়া হচ্ছে এ কেমিক্যাল যা এক দীর্ঘ মেয়াদী বিষ বা স্লো পয়জন ।

এবার চলুন দেখি এ বাইক্সিন ডাই, রেড ডাই-২, স্যাকারিন বা সোডিয়াম সাইক্লোমেট খেলে কি কি ক্ষতি হতে পারে মানব শরীরে ।
#সোডিয়াম সাইক্লোমেটঃ দীর্ঘদিন এ বিষ খেলে মানুষের নিম্নোক্ত প্রদাহ হতে বাধ্য,
১. ব্লাডার(মুত্রথলি) ক্যান্সার
২. টিউমার
৩. পুরুষ্ত্ব বিনস্ট হওয়া(Male fertility System or S***m Problem)
৪. উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি পাবে

৫. মহিলাদের ব্রেস্ট ক্যান্সার হতে পারে
ইত্যাদি ।
#স্যাকারিনঃ দীর্ঘদিন স্যাকারিন খেলে যা যা ক্ষতি হতে বাধ্য,
১. অস্থিরতাঃ বিশেষত হাত ও পা কাঁপা যা ইংরেজীতে restless leg or hand syndrome বলে
২. মাথা ও পেশীতে ব্যাথা অনুভূত হওয়া
৩. পার্কিনসন্স ডিজিজ (Parkinson's disease)
পার্কিনসনের অসুখের লক্ষণ:
- মাসল শক্ত হয়ে যাওয়া।
- হাত-পা কাঁপা।
- চলা-ফেরার গতি স্লথ যাওয়া।
- হাঁটা-চলার ধরণ পাল্টে যাওয়া।
- ব্যালেন্সের অভাব - ফলে মাঝে মাঝে মাটিতে পড়ে যাওয়া, ইত্যাদি।
৪. জয়েন্ট পেইন বা অস্থিসংযোগ স্থলে ব্যাথা

৫. বিষন্নতা বা depression ইত্যাদি
সর্বশেষে আসা যাক কৃত্রিম রং বাইক্সিন ডাই বা রেড ডাই-২ বা bixin dye or red dye-2
#বাইক্সিন ডাইঃ
১. কিডনী প্রদাহ বাড়বে এবং মিডনী নস্ট হয়ে যেতে পারে
২. ব্লাডার বা মুত্রথলিতে পাথর হতে পারে
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পাবে
৪. অনিদ্রা বা insomnia হতে পারে ও
৫. শরীরের বিভিন্ন অংশে এলার্জি দেখা দিতে পারে (Collected)®

We achieve great victory against Dept. of Biotechnology & Genetic Engineering, won by 25 runs yesterday.
14/02/2014

We achieve great victory against Dept. of Biotechnology & Genetic Engineering, won by 25 runs yesterday.

Address

Islamic University
Kushtia

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ANFT Society, Islamic University, Bangladesh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share