Quelles sont les heures d'ouverture ?

Samedi 09:00 - 17:00 Dimanche 09:00 - 17:00

Clara Materne, Rue Walthere Jamar 243, Ans (2026)

27/08/2026

Pourquoi tant de femmes découvrent-elles leur TDAH autour de la périménopause ? 🧠

Non, la périménopause ne « crée » pas un TDAH.

Mais les fluctuations hormonales de cette période peuvent rendre beaucoup plus visibles des fragilités jusque-là compensées. Et quand on s’intéresse aux interactions entre œstrogènes, neurotransmission et dopamine, on comprend mieux pourquoi certaines femmes ont soudain l’impression que leur cerveau ne fonctionne plus comme avant.

Je vous explique ce lien dans ce carrousel 👆

📍 Lundi 7 septembre au soir à Paris, nous préparons en trio une conférence exceptionnelle consacrée à la périménopause avec Guénaëlle Abéguilé et le Dr Vanessa Hamoniaux, chez Sunday Natural 🇫🇷 Compléments alimentaires & Co.
Le présentiel est COMPLET, mais la conférence est désormais accessible en distanciel pour celles et ceux qui souhaitent nous suivre en ligne.
👉 Lien d’inscription dans ma bio.

🌿 Et le dimanche 11 octobre, je vous retrouve pour un atelier consacré à la périménopause, avec une place importante donnée à l’alimentation qui soutient l’équilibre hormonal à cette période.

👉 Commentez simplement ÉPICES sous ce post et je vous envoie toutes les informations.

24/08/2026

« Le temps fait partie du soin. »

Cette phrase m’est restée après la lecture d’un article passionnant du Pr Jean-Marc Triffaux, psychiatre et psychothérapeute à Liège, publié dans La Libre Belgique.

Il y parle de psychiatrie, bien sûr, et des consultations que l’on cherche toujours davantage à raccourcir pour des raisons d’efficacité et d’économie.

Mais il parle surtout de quelque chose qui concerne, je pense, tous les praticiens de santé : le temps d’écoute.

Parce qu’un patient ne dit pas forcément l’essentiel dans les cinq premières minutes.

Parce qu’une souffrance peut se cacher derrière un symptôme apparemment banal.

Parce qu’il y a ce qui est dit… et ce qui ne l’est pas.

Et parce que parfois, comme le souligne très justement Jean-Marc Triffaux, il faut simplement laisser quelques secondes de silence pour que quelque chose puisse enfin être formulé.

Cette réflexion m’interpelle d’autant plus avec l’arrivée de l’intelligence artificielle dans nos consultations.

Je l’utilise. Elle fait désormais partie de nos outils et ses possibilités sont extraordinaires : analyser, rechercher, synthétiser, structurer des informations, nous faire gagner du temps.

Et ses capacités vont encore considérablement évoluer. On peut imaginer qu’elle saura progressivement interpréter beaucoup plus finement la voix, certaines expressions ou certains signaux émotionnels.

Mais ce n’est pas pour autant que je souhaite une médecine ou une santé fonctionnelle dans laquelle nous automatiserions progressivement la relation avec le patient.

Au contraire.

Dans mes consultations de nutrithérapie et de santé fonctionnelle, y compris lorsqu’elles se déroulent en visio, je voudrais que l’IA serve précisément à libérer du temps pour l’humain.

Moins de temps consacré à ce qu’une machine peut parfaitement nous aider à faire.

Plus de temps pour écouter.

Plus de temps pour comprendre l’histoire derrière les symptômes.

Plus de temps pour faire des liens.

Et suffisamment de temps pour laisser aussi une place au silence.

L’IA peut devenir un outil formidable dans nos pratiques de santé.

À condition qu’elle nous aide à être davantage présents auprès de nos patients, et non à nous en éloigner.

C’est probablement là que se situe, pour moi, toute la question de son utilisation avec discernement.

23/08/2026

🌿 DIMANCHE 13 SEPTEMBRE • 16H–18H • EN DIRECT

Avec deux invités surprises spécialisés en médecine fonctionnelle 😍
Vous avez peut-être de l’ortie, du pissenlit ou de l’achillée à quelques mètres de chez vous… mais sauriez-vous les reconnaître, savoir quelle partie cueillir et surtout quoi en faire dans votre cuisine ?
C’est exactement ce que nous allons apprendre pendant ce nouvel atelier de Permanutrition & Cuisine sauvage.
🌱 Reconnaître quelques plantes facilement identifiables�✂️ Savoir comment et quoi cueillir�🌿 Découvrir leurs vertus et leurs usages en phytothérapie et en herboristerie�🍴 Apprendre à les utiliser comme de vrais ingrédients�👩‍🍳 Et surtout : les cuisiner ensemble dans des recettes simples et gourmandes.
Parce que les plantes médicinales ne sont pas réservées aux tisanes et aux préparations de phytothérapie : elles se cuisinent aussi.
Et si vous n’avez pas toutes les plantes à proximité, aucun problème : je vous donnerai des alternatives.
💻 L’atelier se déroule en direct, chacun depuis sa cuisine.
10 jours avant → votre liste d’ingrédients.�2 jours avant → votre carnet de recettes.�Le jour J → on se connecte, on cuisine, on échange et vous posez vos questions.
Vous pouvez évidemment être plusieurs autour d’une même connexion.
🌶️ Vous voulez recevoir toutes les informations ?

https://www.claramaterne.com/ateliers/

Et envoyez ce post à la personne avec qui vous aimeriez cuisiner ce dimanche-là 🌿

15/08/2026

Et vous, quelle est l’histoire de votre poids ?
Pour que je pleure en rédigeant mon post insta 😄 c’est dire comme je me retiens dans certaines situations au cabinet !
C’est une question que je pose très souvent au cabinet.
Pas seulement : « Depuis quand avez-vous pris du poids ? » Mais : « Qu’est-ce qui se passait dans votre vie à ce moment-là ? »
Parce qu’une prise de poids ne commence pas toujours dans l’assiette.
Elle peut commencer avec un deuil. Une séparation. Des années de PMA. Une grossesse. Des traitements. Des nuits sans dormir. Une période où l’on porte tout : les enfants, le travail, la maison, parfois même la santé de l’autre.
Elle peut s’accompagner d’une modification de l’alimentation, bien sûr. Mais aussi du sommeil, de l’activité physique, des hormones, du stress, de la glycémie, de la faim, de la satiété, de la dépense énergétique…
Et parfois, le corps change alors même que la personne a l’impression de moins manger qu’avant.
C’est pour cela que lorsque quelqu’un me dit : « Je veux perdre 10 kilos », je ne commence pas par lui donner une liste d’aliments à supprimer.
Je commence par essayer de comprendre comment ces 10 kilos sont arrivés là.
Le poids est une donnée. Son histoire nous en dit souvent beaucoup plus.
Et c’est aussi pour cela que les commentaires sur le corps des autres peuvent faire tellement de dégâts.
On voit un ventre. Des kilos. Un corps qui a changé.
On ne voit pas nécessairement les années qu’il y a derrière.
Ces trois témoignages sont inspirés de paroles entendues au cabinet. Les situations ont été anonymisées.
Si ce post vous fait penser à une femme de votre entourage, partagez-le-lui.
Parce qu’avant de juger un corps, on pourrait commencer par se demander ce qu’il a traversé.

14/08/2026

🥜 Une sauce curry… à base de noix de cajou !
Cet été, avec Félix, on a décidé de vous montrer qu’on peut cuisiner avec les enfants sans se compliquer la vie.
Des recettes simples, quelques ingrédients, on goûte, on ajuste… et surtout, on leur donne envie de mettre les mains en cuisine. Parce que les bonnes habitudes alimentaires passent aussi par là : la curiosité, le plaisir et le fait de participer.
Aujourd’hui, on revisite l’une des sauces préférées de Félix : la sauce curry.
Des noix de cajou préalablement trempées, un peu d’eau, du curry, du curcuma pour cette jolie couleur jaune… On mixe et c’est prêt. Une sauce crémeuse, toute simple, parfaite avec du poulet, des légumes ou un peu de riz.
Et visiblement, le test est validé par le principal intéressé. 😋
Vous voulez profiter de la rentrée pour remettre de bonnes habitudes en place avec vos enfants ?
👉 Commentez NUTRIKID pour recevoir toutes les infos sur mon petit programme en ligne destiné aux enfants de 3 à 12 ans et à leurs parents.
On y reprend, étape par étape, les bases pour mieux manger au quotidien : petit-déjeuner, collations, boissons, lunchbox, goûter… avec des explications accessibles aux enfants et des outils concrets pour les parents.
Et d’ici la rentrée, on continue notre petite série avec Félix : plusieurs recettes arrivent pour cuisiner simplement avec les enfants.
Alors, abonnez-vous pour ne pas rater les prochaines. 👩‍🍳

12/08/2026

On peut connaître le poids de quelqu’un. On ne connaît pas son histoire.
Et pourtant, le raccourci reste extrêmement fréquent : « S’il est en surpoids, c’est qu’il mange trop. »
Au cabinet, ce n’est pas la première question qui m’intéresse.
Bien sûr que je vais regarder ce que la personne mange. Mais avant cela, j’ai surtout besoin de comprendre l’histoire de son poids.
Quand a-t-il commencé à augmenter ? Que se passait-il à ce moment-là ? Y a-t-il eu des grossesses ? Une ménopause ? Des régimes à répétition ? Un épuisement ? Un changement de traitement ? Une modification du sommeil, de l’activité physique, de la faim, de la satiété ?
Parce qu’on ne devient pas obèse du jour au lendemain.
Et surtout, on ne peut pas déduire les habitudes alimentaires d’une personne simplement en regardant son corps.
Je reçois beaucoup de personnes en situation d’obésité. Et certaines sont de très petites mangeuses. Certaines me décrivent des apports inférieurs aux miens.
Quand je raconte cela autour de moi, il arrive encore qu’on me dise : « Mais ce n’est pas possible. »
Si. Et c’est justement pour cela que l’anamnèse est essentielle.
Le poids est multifactoriel. L’alimentation en fait partie, évidemment, mais il faut aussi comprendre le contexte hormonal et métabolique, le sommeil, le stress, les traitements, la masse musculaire, l’activité physique, les années de restriction et l’histoire personnelle.
COMMENTEZ 8 et je vous envoie mes 8 conseils de nutrithérapie pour mieux comprendre les leviers sur lesquels on peut agir.
Je pense qu’on accompagnerait beaucoup mieux les personnes si, avant de demander :
« Qu’est-ce que vous mangez ? »
on prenait le temps de demander :
« Quelle est l’histoire de votre poids ? »

07/08/2026

Les recettes les plus simples sont souvent celles qui donnent envie aux enfants de cuisiner. ❤️

Avec Félix, on ne cherche pas la recette parfaite. On cherche le plaisir de préparer, de goûter, de manipuler, de découvrir… parce que c’est comme ça que naît une relation saine avec l’alimentation.

Faire participer un enfant, ce n’est pas seulement lui apprendre à cuisiner. C’est éveiller sa curiosité, développer son autonomie et lui montrer que bien manger peut être simple, gourmand et amusant.

Et franchement… ce n’est pas sorcier. 😊

Aujourd’hui, on revisite la tendance des FRANUIs

La version que l’on voit souvent est composée de framboises congelées, d’une couche de chocolat blanc puis d’une couche de chocolat noir.

Ici, on fait plus simple :
🍓 des framboises fraîches ou surgelées
🍫 du chocolat noir 85 %

Il suffit de tremper les framboises dans le chocolat fondu, de les déposer sur une feuille de cuisson et de les remettre au congélateur. Une fois bien prises, conservez-les dans un sachet zip au congélateur.

C’est un petit dessert ou un snack ultra simple, très gourmand, avec une association chocolat-framboise qui fonctionne toujours.

D’ici la rentrée, Félix et moi vous proposerons une nouvelle recette chaque semaine pour cuisiner facilement avec les enfants.

👉 Commentez NUTRIKID si vous souhaitez recevoir toutes les informations sur notre programme digital destiné aux enfants de 3 à 12 ans. C’est une excellente façon de découvrir les bonnes bases de l’alimentation en famille, de réaliser des recettes simples et de commencer l’année scolaire avec de nouvelles habitudes.

Qui va tester ces framboises au chocolat ce week-end ? 🍓🍫

06/08/2026

Ce n’est pas parce qu’un petit-déjeuner est tendance qu’il est adapté à votre physiologie.

Overnight oats, bowl cake, wraps “healthy”, tartines à l’avoine… Ces recettes ont une image très saine. Pourtant, elles sont souvent beaucoup plus riches en glucides qu’on ne l’imagine.

Le problème n’est pas qu’elles soient “mauvaises”. Le problème, c’est le moment où on les consomme.

Le matin, notre organisme a tout intérêt à recevoir un petit-déjeuner riche en protéines. Or, la plupart des bowl cakes et des overnight sont essentiellement composés d’avoine, de banane, de farine ou d’autres céréales. Même avec quelques graines de chia, l’équilibre reste souvent très glucidique.

Si vous aimez le bowl cake, il est tout à fait possible de le rééquilibrer en le préparant avec au moins 3 œufs (2 entier et 2 blancs) afin d’augmenter sa densité protéique.

Et si vous adorez les overnight ou les recettes à base de flocons d’avoine, pourquoi ne pas les réserver au goûter ?

À ce moment de la journée, ils prennent tout leur sens : les fruits sont consommés au sein d’un repas complet, ce qui limite leur impact glycémique par rapport à un fruit mangé seul.

Le marketing adore donner un nom “healthy” aux recettes. Mais un joli nom ne dit rien de leur intérêt nutritionnel, ni du meilleur moment pour les consommer.

Ce qui compte, ce n’est pas seulement ce que l’on mange, mais aussi quand on le mange.

Vous avez déjà testé un overnight ou un bowl cake au petit-déjeuner ? Dites-moi ce qu’il y avait dedans.

05/08/2026

L’umami est probablement l’une des notions les plus mal comprises en cuisine.

On le réduit souvent à un ingrédient ou à un additif. En réalité, c’est un phénomène naturel qui apparaît lorsque certaines molécules se rencontrent.

C’est pour cette raison qu’un simple bouillon de kombu et de shiitaké peut sembler incroyablement riche, alors qu’il ne contient ni viande, ni exhausteur de goût.

L’umami est une véritable technique culinaire.

Il permet d’apporter plus de profondeur, de longueur en bouche et souvent… de diminuer naturellement la quantité de sel ajoutée, tout en augmentant le plaisir de manger.

Et ce qui me passionne, c’est qu’il ne s’agit pas d’une recette à reproduire, mais d’un principe que l’on peut ensuite appliquer dans des dizaines de préparations différentes.

Au cours du mois d’août, je vais justement vous partager plusieurs publications consacrées à l’umami végétal, aux techniques de cuisson et aux méthodes qui permettent de cuisiner plus sainement… sans jamais sacrifier le goût.

Si les ateliers culinaires en ligne sur Zoom vous intéressent, commentez ÉPICES et je vous enverrai toutes les informations ainsi que le lien d’inscription.

Et si vous souhaitez aller encore plus loin et apprendre à cuisiner avec une véritable approche de nutrithérapie, vous trouverez également sur mon site une formation complète de 6 mois consacrée à la cuisine saine et gourmande. Je vous laisse simplement la découvrir si le sujet vous interpelle.

Clara Materne

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