27/05/2026
• E I E R S A L A D E •
Een goede bron van proteïnes, zelf te maken. Veel goedkoper als de varianten in de winkel!
Deze eiersalade is lekker fris, perfect als beleg of bijgerecht EN dus eiwitrijk 😉
Ingrediënten
4 eieren
1 bakje hüttenkäse (200 g)
2 bosuitjes, fijngesneden
1 tl kerriepoeder
½ tl knoflookpoeder
½ tl uienpoeder
Zout en peper naar smaak
Bereiding
Kook de eieren in 8-10 minuten hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
Prak de eieren grof met een vork.
Meng de hüttenkäse, bosui, kerriepoeder, knoflookpoeder en uienpoeder door de eieren.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer direct of laat even intrekken in de koelkast voor extra smaak.
Wil je minder maken, kan je de ingrediënten perfect halveren. Lekker op een cracker, boterham of als dip met rauwkost! 🥒🥕✨
📍