Marie-Esther - Newtrition Coach

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Retrouve une alimentation LIBRE & ÉQUILIBRÉE
🍇STOP régime strict et culpabilisant. Ma mission : TRANSMETTRE et GUIDER.

28/09/2026

Et si le problème n’était pas votre volonté ? 🤔

Combien de fois avez-vous commencé à vouloir « mieux manger » ?

Un lundi plein de motivation.
Quelques jours où tout se passe bien.
Puis une invitation, un repas en famille, une journée stressante…

Et petit à petit, les anciennes habitudes reviennent.

Alors on se dit :

❌ « Je manque de volonté. »
❌ « Je n’y arriverai jamais. »
❌ « J’ai encore tout gâché. »

Et si vous arrêtiez de vous culpabiliser ?

Je suis passé par là moi aussi.

Avec mes 120 kg d’il y a 8 ans, j’ai compris que changer durablement son alimentation ne consiste pas à être parfait.

Il s’agit plutôt d’apprendre à faire de meilleurs choix, au bon moment, tout en continuant à vivre normalement.

Un repas au restaurant ne détruit pas vos efforts.
Un anniversaire ne remet pas tout à zéro.
Une journée moins équilibrée ne signifie pas que vous avez échoué.

Ce qui compte, c’est ce que vous faites la plupart du temps, pas ce que vous faites une fois.

Aujourd’hui, c’est cette approche que je souhaite partager à travers mon coaching :

🥗 apprendre à mieux manger
🧠 comprendre ses habitudes
⚖️ trouver son équilibre
❤️ arrêter de culpabiliser
👨‍👩‍👧‍👦 continuer à profiter de sa vie
📆 construire des habitudes que l’on peut garder dans le temps

Je ne cherche pas à faire de vous quelqu’un de parfait.

Je veux vous aider à devenir la meilleure version de vous-même, sans avoir à renoncer à votre vie.

Alors, si vous avez déjà essayé plusieurs fois et que vous vous dites « cette fois, j’aimerais faire les choses autrement »…

💬 Vous pouvez me joindre au 0476/21.71.38 ou vous pouvez également prendre rendez-vous en ligne sur Salonized : onglet « Coaching en nutrition : séance découverte » sur https://oceane-esthetique-by-marie-esther.salonized.com

On pourra échanger tranquillement, sans engagement, et voir ensemble si mon accompagnement peut vous correspondre.

Chaque changement commence par un premier pas.
Et parfois, ce premier pas, c’est simplement d’en parler. ❤️

25/09/2026

120 kg. C’était moi, il y a 8 ans.

Aujourd’hui, j’ai bientôt 50 ans et 30 kg de moins.

Mais non… je ne vais pas te parler de régime miracle.
Je ne vais pas te dire qu’il faut supprimer tout ce que tu aimes.
Et surtout, je ne vais pas te demander de mettre ta vie entre parenthèses.

Parce que j’ai appris une chose essentielle sur mon propre parcours :

👉 Ce n’est pas forcément manger moins qui change tout. C’est apprendre à manger mieux, au bon moment, et surtout d’une manière que l’on peut réellement tenir dans la durée.

Ma vie, comme la tienne peut-être, c’est aussi :
🍽️ des repas en famille
🥂 des sorties et des moments entre amis
💼 une vie professionnelle
❤️ une vie personnelle
🎉 des plaisirs et des imprévus

Et je ne veux pas choisir entre prendre soin de moi et profiter de la vie.

C’est cette vision de la nutrition que j’ai envie de transmettre aujourd’hui.

Je ne suis pas là pour te juger.
Je ne suis pas là pour te culpabiliser.
Je suis là pour t’écouter, t’accompagner et t’aider à trouver ton propre équilibre.

Parce que derrière un objectif de poids, il y a toujours une personne, une histoire, des habitudes, des émotions et un quotidien.

Et si tu pouvais enfin prendre soin de ton alimentation sans renoncer à la vie que tu aimes ?

💬 Si tu te reconnais dans ces quelques lignes et que tu as envie de commencer à changer les choses, viens m’en parler au 0476/21.71.38

Pas besoin d’être prêt à tout changer.
Il suffit parfois d’être prêt à faire le premier pas. ❤️

21/09/2026

🥰 Une recette de ma mentor à partager avec vous !

L’alimentation peut être synonyme de plaisir, de gourmandise et de convivialité. Pas besoin de régime restrictif ni de frustration pour prendre soin de soi. ❤️

À travers ces recettes, j’ai envie de vous montrer qu’il est tout à fait possible de bien manger, se faire plaisir et avancer vers ses objectifs sans se priver.

Et si vous avez envie d’aller plus loin, je vous propose un rendez-vous coaching personnalisé pour échanger sur vos habitudes, vos envies et vos objectifs, dans une approche bienveillante et sans régime drastique.

📅 Pour prendre rendez-vous pour un coaching :
👉 Sur Salonized : https://oceane-esthetique-by-marie-esther.salonized.com

Au plaisir de vous accompagner 🌸

20/09/2026

🥑✨ Journée de formation Newtrition Coach !

Une journée riche en apprentissages autour du coaching, de nouvelles connaissances et de beaux échanges. 💚

Toujours apprendre pour mieux accompagner ! 🌱💪

05/09/2026

🍛 CURRY DOUX DE POULET, ÉPINARDS & POIS CHICHES 🌿

Une recette simple, rapide, réconfortante et pleine de saveurs… exactement le genre de plat que j’adore préparer quand on veut manger équilibré sans passer des heures en cuisine ! 😋

👉 Une bonne source de protéines avec le poulet et les pois chiches
👉 Des fibres grâce aux légumes et aux légumineuses
👉 Des épices comme le curcuma, le gingembre et le cumin
👉 Et du riz basmati complet pour accompagner le tout 🌾

🛒 Pour 4 personnes

• 600 g de blancs de poulet
• 200 g de pois chiches cuits
• 300 g d’épinards frais
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cm de gingembre frais
• 200 ml de lait de coco léger
• 200 ml de crème culinaire végétale
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à café de curry doux
• ½ c. à café de curcuma
• ½ c. à café de cumin
• Sel & poivre
• Le jus d’½ citron vert ou citron
• 240 g de riz basmati complet cru
• Coriandre ou persil frais 🌿
• quelques patates douces rôties pour ajouter une belle couleur 🟠

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

2️⃣ Coupez le poulet en morceaux. Émincez l’oignon, hachez l’ail et râpez le gingembre.

3️⃣ Dans une grande sauteuse, faites revenir l’oignon 3 minutes dans l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et le gingembre.

4️⃣ Ajoutez le curry, le curcuma et le cumin. Mélangez 30 secondes pour libérer tous les arômes. ✨

5️⃣ Ajoutez le poulet et faites-le dorer 5 à 6 minutes.

6️⃣ Versez le lait de coco, ajoutez les pois chiches, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux.

7️⃣ Ajoutez progressivement les épinards. Laissez cuire encore 3 à 4 minutes.

8️⃣ Terminez avec le jus de citron 🍋 et quelques herbes fraîches.

Servez avec le riz basmati complet… et régalez-vous ! 🤤

💡 Le petit plus nutrition : le citron apporte une touche de fraîcheur et sa vitamine C peut favoriser l’absorption du fer non héminique présent notamment dans les pois chiches et les épinards.

📌 Enregistre cette recette pour ton prochain repas facile et équilibré !

03/09/2026

🍫 NON, VOUS N’AVEZ PAS « CRAQUÉ ».

Vous avez mangé du chocolat.

Et la différence entre ces deux phrases est énorme.

Imaginez.

Lundi :

🚫 « Cette semaine, terminé le chocolat. »

Lundi ✔️
Mardi ✔️
Mercredi ✔️
Jeudi… journée horrible. 😩

Vous mangez quelques morceaux.

Et là :

💭 « M***e. J’ai craqué. »

Puis :

💭 « De toute façon, ma journée est foutue. »

Et finalement :

💭 « Tant p*s. Je recommence lundi. »

Quelques morceaux de chocolat viennent de devenir un échec.

Puis arrive la culpabilité. 😔

Et lundi ?

Nouvelle restriction.

🔄 Restriction.
➡️ Frustration.
➡️ Écart.
➡️ Culpabilité.
➡️ Abandon.
➡️ Nouvelle restriction.

Et le cycle recommence.

Le problème n’était peut-être pas le chocolat. 🍫

Le problème était d’avoir créé un système dans lequel manger du chocolat signifiait avoir échoué.

C’est précisément cette logique du tout ou rien que nous voulons déconstruire.

Et c’est l’une des missions de nos Ambassadeurs de la Liberté Alimentaire. 🕊️

Pas vous juger.

Pas vous donner une nouvelle liste d’interdits.

Pas vous apprendre à culpabiliser « correctement ».

Mais vous aider à comprendre, choisir, retrouver confiance et devenir progressivement autonome. 💚

✊ Nous voulons mettre fin à la culture des régimes.

Parce que manger un morceau de chocolat ne devrait jamais signifier avoir « foutu sa journée en l’air ».

💬 Vous vous reconnaissez dans ce cycle ?

👉 Contactez-moi au 0476/21.71.38 ou sur Salonized : https://oceane-esthetique-by-marie-esther.salonized.com

Il est peut-être temps d’arrêter de recommencer chaque lundi. 🕊️

30/08/2026

Très belle semaine… merci 🙏

29/08/2026

GATEAU AU FROMAGE BLANC 1/6

Pour 1 gâteau (6 parts):
- 4 oeufs
- 500f de fromage blanc 0%
- 75g de sucre de coco
- 90g de farine
- 1 càc de levure chimique
- Le zeste d'un citron frais

- Préchauffer le four à 200°C
- Séparer les blancs des jaunes ; battre les blancs en neige.
Mélanger à part le reste de tous les ingrédients et ajouter délicatement ensuite les blancs en neige.
- Verser dans un moule à gâteau antiadhésif et enfourner 40minutes.
Placer ensuite 3H au frais à la sortie du four.

Astuce : servir avec un coulis de framboise.

25/08/2026

Tiramisu léger : 154 kcal/pers.

Ingrédients pour 6 personnes :
18 boudoirs
200 g de ricotta
200 g de fromage blanc
2 cas de sirop d'agave
2 boîtes de crème fraîche 15%
1 tasse de café
2 cas de cacao Vanhouten

Préparation :
Dans un bol mettez la ricotta, le fromage blanc, le sirop d'agave et la crème puis mélangez avec un fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Imbibez les biscuits avec le mélange de café, et tap*ssez le fond des moules individuels ou verrines, ajoutez une couche de crème de ricotta. Déposez une couche de biscuits imbibés puis recouvrez à nouveau de crème et saupoudrez de cacao au moment de servir.

21/08/2026

Votre alimentation peut devenir votre meilleure alliée. 🌱

Je suis Marie-Esther, coach en nutrition.

J’accompagne mes clients dans la mise en place d’une alimentation équilibrée, réaliste et durable, en tenant compte de leur mode de vie, de leurs habitudes et de leurs objectifs.

Mon approche repose sur :
🥗 une meilleure compréhension de l’alimentation
🎯 des objectifs personnalisés
🧠 un travail sur les habitudes alimentaires
💪 des changements progressifs et durables
❤️ une relation plus sereine avec la nourriture

Parce que prendre soin de son alimentation ne devrait pas être synonyme de frustration.

Prêt(e) à commencer ?
📩 Contacte-moi pour découvrir mon accompagnement.

Adresse

Rue De Poilvache, 19
Assesse
5336

Site Web

https://oceane-esthetique-by-marie-esther.salonized.com/

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