17/06/2026
*** Nouvelle parution ebook - Histoire de l'apéritif ***
Pourquoi prenons-nous un apéritif avant de passer à table ?
Le spritz, le vermouth, le pastis, le porto ou simplement un verre partagé entre amis avant le repas nous semblent aujourd'hui aller de soi. Pourtant, ce rituel si familier possède une histoire relativement récente.
Saviez-vous que les ancêtres de nos apéritifs modernes étaient autrefois vendus en pharmacie ? Que les Romains buvaient déjà du vin d'absinthe pour ouvrir l'appétit ? Ou encore que l'hypocras médiéval jouait un rôle comparable à celui de certains apéritifs actuels ?
Le nouvel e-book de notre membre Pierre Leclercq, "Histoire de l'apéritif – Petite histoire d'un grand rituel", retrace l'étonnante aventure de ces boissons et de ces pratiques qui ont progressivement quitté le domaine de la médecine pour devenir l'un des symboles de la convivialité occidentale.
À travers des sources médicales, gastronomiques, littéraires et publicitaires, nous vous invitons à découvrir comment est né ce moment privilégié qui précède le repas.
📖 Disponible dès maintenant dans la collection "L'Histoire à pleines dents".
👉 Lien en commentaire.
