https://www.facebook.com/281987745571900/

Bodon Judit dietetikus

Startpagina
België
Brussels
Bodon Judit dietetikus

Érdekel az Egyél Szabadon! programom? Keress bátran, ha kérdeznél!:
https://m.me/judit.bodon.9

03/06/2026

🥁🎺 Az megvan ugye mindenkinek, hogy nem csak a mirelit pizza ultrafeldolgozott élelmiszer, hanem a fehérjeszelet is? 💣

Akkor mégis hogy lehet, hogy a diétakultúra az egyiket démonizálja, a másikat meg piedesztálra emeli? 🧐🕵️‍♀️

02/06/2026

Klienseimmel gyakran keresünk sósrágcsa-opciókat, és ilyenkor mindig terítékre kerülnek a diófélék, olajos magvak is. Ezekkel kapcsolatban a legnagyobb démon a zsír- és kalóriatartalmuk, amitől sokan "félnek" - szerintem szükségtelenül. Zsírtartalmukat dominánsan értékes telítetlen zsírsavak adják, ráadásul gazdagok növényi fehérjékben, összetett szénhidrátokban.

Otthon magunk is összeállíthatjuk a saját vegyes mixünket. A képen látható verzióban pl. pirított sós tökmagot kevertem össze:
👉 natúr (nem pirított, nem sós) tökmaggal - ezzel a relatív sótartalmat csökkentem, anélkül, hogy teljesen le kellene mondanom a sós, pirított ízről (ezt tetszőleges arányban csinálhatjuk, én ránézésre szoktam)
👉 pirított, sós edamame babbal - így csökkentem a relatív zsírtartalmat (és máris lejjebb lehet húzni a démonokat), és növelem az összetett szénhidrát-, ill. rosttartalmat, miközben a fehérjetartalom is magas marad.

Te mit adnál még egy ilyen mixhez?
👇👇👇

01/06/2026

A mai napig gyakran hallom, hogy valaki távol tartja az étrendjéből a tésztás ételeket. Jellemzően a tésztaételek energia- és / vagy szénhidráttartalma kerül démonizálásra (teljesen szükségtelenül, hiszen milyen kiváló energiaforrások!).

Amellett, hogy mindenki maga dönti el, hogy eszik-e tésztát vagy sem :), én személy szerint abszolút látom a tésztaételek helyét gyakorlatilag minden étrendben, és a konzultációkon átbeszélt ételötletek között valamilyen formában mindig szerepelnek:
🍝 a száraztészták könnyen beszerezhetőek - szerintem még az éjjelnappalikban is kaphatóak és a falusi kiboltokban is
🍝 gyorsan, rendkívül egyszerűen elkészíthetőek
🍝 a különféle tésztákból hagyományos és más konyhák ételei is elkészíthetőek
🍝 nagyon változatosan elkészíthetőek, felhasználhatóak
🍝 nagyon sokféle tészta létezik, végtelenségig lehet őket variálni
🍝 a nyers száraztészták hosszan tárolhatóak
🍝 melegen, hidegen, langyosan is fogyaszthatóak
🍝 bármilyen ízvilágot jól tolerálnak
🍝 és még sorolhatnánk (ha van kedved, kommentben sorold tovább bátran :) )

Nekem pl. az egyik kedvenc tésztaételem a tésztasaláta. Gyorsan elkészül, jól szállítható, munkahelyen is megállja a helyét, és végtelen verzióban variálható.
Az pedig csak rajtad múlik, hogy milyen arányokkal állítod össze - a képen látható verzió pl. sok zöldséggel készült - ami gyakori igény a klienseim körében. (Ha a család kevesebb zöldséggel szeretné, akkor magadnak a fogyasztáskor tovább turbózhatod.)

Fehérjefeltétként szerintem mehet hozzá:
🍝 sajt (pl. feta, mozzarella, bármilyen)
🍝 hal (sült, konzerv, füstölt)
🍝 hús (akár pl. maradék sült)
🍝 tojás
🍝 tofu
🍝 mit felejtettem el?

Mai ebédem konkrétan:
- durumtészta
- zöldségek, amik itthon voltak: salátalevél, paradicsom, paprika, lila hagyma, csemege uborka, paprika, olívabogyó, szárított paradicsom,
- olívaolaj, só, bors
- feltétként: konzerv tonhal

Te szereted a tésztasalátát? Szoktál készíteni?
👇👇👇

30/05/2026

Úgy érzed, hogy
❤ Fontos számodra az egészséged, de eleged van az újabb és újabb diétákból, "életmódváltó" programokból?
❤ Túl vagy már a ki-tudja-hányadik próbálkozáson - vagy esetleg még sosem diétáztál, mert tudod, hogy ez nem a te utad, viszont nem tudod, hogy akkor merre haladj?
❤ Szeretnél ráhangolódni a testedre, és újra bízni benne?
Ha a fenti kérdésekre "Igen"-nel válaszoltál, és elég bátor vagy ahhoz, hogy kipróbálj egy teljesen új megközelítést - akkor neked szól az Egyél Szabadon! online programom, amelyet azok számára állítottam össze, akik szeretnének felszabadító örömöt megélni az étkezésükben, és kialakítani egy bűntudattól, önostorozástól mentes fenntartható életmódot.

Van még pár szabad hely a csapatban, ha szeretnéd megtapasztalni ezt a tudatos szabadságot az elkövetkezendő 10 hétben, akkor:
🖋 írd az "ÉRDEKEL" üzenetet ide a poszt alá kommentbe (vagy írj bátran üzenetet), és megbeszéljük a részleteket.

Visszajelzés az Egyél Szabadon! Program résztvevőjétől:
"Szeretném elmondani, hogy rengeteget adott a program! Túlzás nélkül a leghasznosabb programnak érzem az elmúlt jó pár évre visszamenően. Köszönöm, hogy létrehoztad, és hogy részt vehettem." ❤

(A program 𝐧𝐞𝐦 𝐢𝐧𝐠𝐲𝐞𝐧𝐞𝐬, a programban résztvevők kiválasztása előzetes beszélgetés alapján történik.)

Várlak teljes elfogadással, együttérző szeretettel, őszinte kíváncsisággal!

29/05/2026

Visszajelzés egyéni folyamatban részt vevő kliensemtől:
“Nagyon jól éreztem magam az egész folyamat alatt. Hálás vagyok, hogy visszakaptam az evés örömét.
Tetszett a konzultációk hangvétele, az alapos ismeretátadás.
Sokat oldottál a vonalasságomon.” (A.)

28/05/2026

Mai ebéd Zsófi minapi posztja alapján (recept linkjét kommentbe teszem). Abszolút szezonális, abszolút tavaszi, abszolút zsenge, abszolút ízlésemnek való. (Család másik két tagja is imádta.)
(Természetesen zöldségbevitelnek is kiváló lehetőség.)
Módosításaim:
- tárkony nem volt itthon, kaporral készült, így is isteni lett (de ki kell próbálnom a tárkonyosat is, mert a tárkonyt is imádom)
- tejföl helyett görög joghurtot használtam (ez volt kibontva, szeretjük is, és gondoltam, egy kis savanyússág jó lesz)
- keményítő helyett sima lisztet használtam a sűrítéshez
- leveskockát is használtam, anélkül nekem vékonyka volt, de tuti, h. nem kötelező
- kicsit előbb kellett volna abbahagyjam a főzést, hogy roppanósabbak legyenek a zöldségek.

De nagyon pöpec, frissítő, ajánlom.

27/05/2026

JOMO - Joy of Missing Out

Talán már ti is hallottátok azt a kifejezést, hogy "FoMO-m van". A "FoMO" kifejezés a "Fear of Missing Out" mozaikja, ami azt jelenti, hogy attól félünk, hogy kimaradunk valamiből.
Nem vagyok kompetens a mindenféle generációs jellemzőkben, nem tudom, hogy melyik generációra jellemző ez jobban / kevésbé, az biztos, hogy saját XGen kortársaim között is akad, akinek "FoMO"-ja van - mindig sokmindenben van, nem akar lemaradni semmiről. Ez persze magában szerintem teljesen OK, hiszen különbözőek vagyunk, különböző érdeklődéssel, kapacitással, lehetőségekkel, de a "FoMO" miatti pörgés túlterhelővé válhat, akár akadálya is lehet a pihenésnek, újratöltődésnek.

A minap Tara Brach pszichológus podcastjában hallottam a JoMO kifejezést, ami a fentire "rímel", és a "Joy of Missing Out" mozaikja, és kb. annyit jelent, hogy a "kimaradás öröme". (Utánaolvasva persze láttam, hogy nem egy mai koncepció ez sem, de hát "újszülöttnek...".)

Szóval azt hiszem én abszolút a JoMO időszakomban vagyok már egy jó ideje (különösen, hogy az élet az utóbbi két évben eléggé telepakolta az életem kihívásokkal), bár nyilván ez sem fekete vagy fehér. De nekem tök jó ezt megélni és megérteni. :)

Ti hogy vagytok ezzel?
👇👇👇

26/05/2026

Én nagyon szeretem a klasszikus savanyúságokat (is), egyik legmaradandóbb gyerekkori élményem, hogy nagynénéméknél összejön a család, és megy az ipari savanyúsággyártás.
(👉 És igen, a klasszikus savanyúság is zöldségbevitelnek számít. ❤
👉 És igen, egy étel nem csak tápanyagforrás, hanem lehet élmény és emlék is. ❤)

Anyukám a mai napig készít még ilyen-olyan savanyúságokat, de csalamádét nem. Elég régóta pörögtem már azon, hogy neki kellene állnom nekem, de nem álltak össze a csillagok (eddig még). Aztán a barátnőimmel is beszélgettünk arról, hogy mennyire "elegünk van" a nem finom, egyenízű bolti savanyúságokból - és az én tapasztalataim szerint sajnos a piaci savanyúságok sem jobbak (nekem túl édes mindegyik, és a zöldségek elvesztik a karakterüket). Ráadásul még egy ismert termelő csalamádéját is kóstoltam, és hát, őszinte leszek, az szinte még rosszabb is volt, ízetlen, punnyadt zöldségek voltak az üvegben.
Erre a hétvégére összeálltak a csillagok. Célom az volt, hogy olyan csalamádét készítsek, ami frissen fogyasztandó (nem volt kedvem a tartósítással foglalkozni), roppanós, és pont olyan édes és pont olyan savanyú, ahogy én szeretem. 😍

El is készült a hétvégén két verzióban, majd jövök a referátumokkal, de idei nyári célom, hogy kikísérletezem az IGAZIT! :)

Ti szeretitek a hagyományos savanyúságokat?
👇👇👇

25/05/2026

Mérsékelten vagyok spárgarajongó, szezonban azért igyekszem 1-2x enni, de szezonon kívül nem hiányzik.
Ezt az ételt pl. nagyon szeretem, egyszerű és villámgyors.
- leveles tészta
- mascarpone
- spárga
- parmezán / nálunk grana padano
- só, bors, olaj

(Mivel nem saját recept, ezért az eredeti linkjét kommentbe teszem.)

Készült még mellé egy friss paradicsomsaláta, és kb. ez volt a szombati ebéd. (Nekem elég is volt, a fiúk azért még körülnéztek a hűtőben. :) )

Neked spárga jöhet? Ha igen, milyen formában?
👇👇👇

20/05/2026

Alap nyitott vagyok az újdonságokra, a túró rudit is nagyon szeretem, de ehhez még nekem is össze kellett szednem a bátorságom.

Meglepetés: teljesen ok volt.

( - sem a gyártóval, sem a forgalmazóval nem állok sem üzleti, sem privát kapcsolatban.)

Adres

Brussels
11170

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bodon Judit dietetikus nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.